# 首爾上水站烤肉｜嫩肩里肌與大醬酒飯晚餐 道賊合井店 - 作者 Siyun (https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-lunch-lines/) - 發布 2026年9月13日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Mapo, Seoul - 贊助: 本文為接受店家邀約與支援所撰寫的體驗心得。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/index.md) ## 一句話總結 道賊合井店（도적 합정점）是位於首爾麻浦區、上水站與合井站之間弘大鬧區尾端的烤肉店，從上水站步行約5分鐘。與朋友各點了1人份嫩肩里肌（가브리살）、1人份辣醬五花肉，再加上大醬酒飯（된장술밥），生肉與醃肉輪流享用，店員也會主動更換烤盤。想在一餐裡嘗到多種肉品與小菜組合時，Dojeok Hapjeong 是個有趣的選擇。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 上水站步行約5分鐘，位於上水站與合井站之間 - **店面**: 共兩層樓 - **點餐方式**: 座位觸控式點餐機 - **點餐內容**: 嫩肩里肌1人份、辣醬五花肉1人份、大醬酒飯 - **點餐規則**: 生肉與醃肉可分別各點1人份 - **活動**: 撰寫收據評論可獲贈招待菜色 *截至 2026年9月13日 到訪者所寫* ## 上水站與合井站之間的晚餐烤肉店：道賊合井店 這天和朋友在弘大附近有晚餐聚會，於是來到道賊合井店（도적 합정점）。店家位於弘大鬧區尾端，從上水站步行約5分鐘即可抵達，交通相當方便。如果想在上水站與合井站之間找烤肉店，這裡是個不錯的選擇。 ![上水站附近道賊合井店外觀](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-01-1h8fa-900.webp) ![道賊合井店歪歪扭扭的招牌](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-02-1vjmy-900.webp) 外觀上第一眼注意到的是招牌，字體刻意寫得歪歪扭扭的，跟一般烤肉店招牌不太一樣。有種復古又獨特的氛圍，覺得挺可愛的ㅋㅋ。走進店內發現空間比想像中寬敞，總共兩層樓，這天我們在一樓用餐。作為烤肉店，桌距和內部氛圍也讓人好奇，整體整理得相當乾淨俐落。 ![道賊合井店一樓內部景觀](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-03-1qk5j-900.webp) ![整理乾淨的烤肉店內部](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-04-1ds7a-m-900.webp) ![道賊合井店內部座位空間](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-05-1rph6-900.webp) ![共兩層樓的道賊合井店內部](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-06-ysghd-900.webp) 店內一角還能看到正在熟成中的肉品。廚房部分開放，能看見烹調過程，廚房也整理得相當乾淨，感覺很不錯。 ![店內一角正在熟成的肉品](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-07-1x0rj-900.webp) *店內一角可見正在熟成中的肉品* ## 生肉與醃肉各點1人份怎麼點？ 點餐方式是使用座位上的觸控式點餐機。瀏覽菜單時，辣醬五花肉引起了注意，平常在烤肉店較少見到用辣椒醬醃製的五花肉，讓人有點好奇。 ![座位觸控式點餐機上的肉品菜單](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-08-oodze-900.webp) ![含有辣醬五花肉的點餐菜單](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-09-13ht2-900.webp) 這天點的菜色是嫩肩里肌1人份、辣醬五花肉1人份、大醬酒飯。個人特別喜歡的一點是生肉與醃肉可以各自點一人份。有些烤肉店規定同種類須從2人份起點，但這裡可以生肉與醃肉各選一份，很適合想嘗試多種菜色的人。 ![個別包裝的用餐湯匙](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-10-olpwr-900.webp) *個人覺得這種個別包裝的湯匙很不錯ㅎㅎ* 點餐後，店家先端上了小菜。野蒜、包飯蘿蔔、蔥絲豆芽拌菜、泡菜、大蒜、通心粉等種類相當豐富。可以搭配肉品的配菜有好幾種，很適合一樣一樣組合來吃。 ![搭配野蒜與包飯蘿蔔的小菜](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-11-1sg6h-900.webp) *從野蒜、包飯蘿蔔到蔥絲豆芽拌菜等準備多樣的小菜* ## 嫩肩里肌配覆盆子酒的開場 店員先為烤盤塗上一層油，接著端上嫩肩里肌。烤得金黃酥香，光是品嚐肉本身的味道就很棒，搭配野蒜或蔥絲豆芽拌菜一起吃又是另一種風味。吃著肉自然少不了酒，於是也點了一瓶覆盆子酒ㅋㅋ。 ![配肉品點的覆盆子酒](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-12-1jk9p-900.webp) *與肉品一起搭配的覆盆子酒* 一邊配著肉慢慢喝酒聊天，晚餐的氛圍也漸漸炒熱起來。 ![擺著嫩肩里肌與覆盆子酒的晚餐桌](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-13-1ncyx-1200.webp) ### 大醬酒飯：吃肉之間的飽足感 稍等片刻後，大醬酒飯也端上桌了。砂鍋裡咕嚕咕嚕滾著的模樣，光看就很誘人。 ![裝在砂鍋裡端上的大醬酒飯](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-14-ln8kj-900.webp) 吃肉的空檔配一口大醬酒飯，意外地非常搭。大醬湯底夾在肉之間吃起來剛剛好,還加了飯,作為正餐也相當有飽足感。 ## 廚房代烤的辣醬五花肉 這天最好奇的辣醬五花肉終於登場。不像一般五花肉是在座位上直接烤，而是由廚房烤好後端上桌。看點餐機上寫著使用AI技術代為烤肉，覺得挺新奇的。沒想到現在連烤肉店也開始用AI烤肉了ㅋㅋㅋ。 ![廚房代烤端上的辣醬五花肉](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-15-1gc2k-900.webp) *廚房代烤端上的道賊辣醬五花肉* 醃肉由店家另外烤好端上桌,省去了邊吃生肉邊等待再烤的麻煩,相當方便。可以輪流享用嫩肩里肌與辣醬五花肉這點也很不錯，醃肉因為多了醬料的風味，與生肉的口感明顯不同，別有一番滋味。 ![嫩肩里肌與辣醬五花肉一桌](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-16-dylgh-900.webp) ![醃肉搭配小菜的組合](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-17-5z1i3-900.webp) ![享用辣醬五花肉的餐桌](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-18-q7065-900.webp) 吃完嫩肩里肌後,店員也主動把烤盤換成適合醃肉的款式,讓已經烤好的辣醬五花肉能重新加熱食用。吃肉時不需要自己整理烤盤,店家會主動幫忙更換,相當省心。 ![Grill plate swapped out for marinated meat](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-19-thzcl-900.webp) *After finishing the gabrisal, the grill plate was swapped for marinated meat* 個人吃肉時比起一直吃同一種,更喜歡輪流品嚐不同種類,這天能同時點嫩肩里肌與辣醬五花肉正合我意。小菜種類也多,搭配野蒜吃一次,搭配蔥絲再吃一次,變換組合的樂趣十足。 ![搭配多種小菜享用的肉品](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-20-mb7cf-900.webp) *呣呣* 店家目前也在進行收據評論活動,撰寫評論可獲得招待菜色,若前往用餐不妨確認一下活動內容並參加看看。 ![收據評論活動說明](https://img.superchart.com/images/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/sangsu-doduk-gabrisal-dinner-21-1gihm-900.webp) *Naver收據評論活動也正在進行中* ## 適合與朋友分食多種肉品的上水站烤肉店 整體而言店內氛圍乾淨整潔,店員也親切應對,用餐過程相當輕鬆自在。最令人滿意的一點,是生肉與醃肉可以各自點一人份。若多人一起前往,也很適合依各自喜好挑選不同肉品;店面共有兩層樓,團體用餐也相當合適。 距離上水站很近,和朋友約晚餐時交通也很方便,離弘大鬧區也不遠,飯後在附近續攤也很合適。 > 整體來說菜色美味,店內也很乾淨,是一次令人滿意的用餐體驗。比起單純吃常見的五花肉或梅花肉,若想同時享用嫩肩里肌與辣醬五花肉這類不同菜色,前往這裡會更有樂趣。 ## 位置 - Dojeok Hapjeong (도적 합정점) - 3 Eoulmadang-ro 5-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 어울마당로5길 3 도적 - 37.548834, 126.9201769 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%84%EC%A0%81%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.548834,126.9201769,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-lunch-lines/sangsu-doduk-gabrisal-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt