# 驛三站吧檯獨食：治솟鰻魚飯定食吃法 - 作者 Haeun (https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-noon-porch/) - 發布 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangnam, Seoul - 贊助: 本文為店家邀約協贊撰寫，並透過業配活動獲得鮭魚醬贈品。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/index.md) ## 一句話總結 治솟驛三本店（Chisot Yeoksam Main Branch）是距離驛三站步行8分鐘、位在上班族巷弄內的鰻魚蓋飯（히츠마부시）日式料理店。下班後獨自坐在吧檯席點了一份히츠마부시上（定食），依序吃了鰻魚拌飯、蔥花海苔拌飯、最後淋茶泡飯三種吃法，還收到了業配活動贈送的鮭魚醬。鰻魚肉質飽滿、幾乎沒有魚刺，無論獨食或上班族午餐都很輕鬆。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 首爾江南區奉恩寺路30街59號1樓102號（驛三站步行8分鐘） - **停車**: 無法停車 - **營業時間**: 週一至週五 11:00~21:30（休息時間 15:00~17:00） - **週末**: 週六 11:00~15:00 / 週日固定公休 - **點餐菜單**: 히츠마부시 上（定食） - **히츠마부시尺寸**: 迷你、上、特上 - **座位**: 多張四人桌、吧檯席、六人團體席 - **業配活動**: 提供鮭魚醬 *截至 2026年9月8日 到訪者所寫* ![治솟驛三本店히츠마부시鰻魚蓋飯代表照片](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-01-qv0ik-1200.webp) 這次下班後獨自跑去吃飯的治솟驛三本店！氣氛很適合一個人輕鬆吃一頓飯，不只下班後的晚餐，當上班族午餐也很不錯。我點了히츠마부시上（定食），鰻魚肉質飽滿又軟嫩，幾乎感覺不到魚刺，吃起來很方便。個人覺得比在日本吃過的鰻魚蓋飯還好吃，非常滿意的一家店！ ## 治솟驛三本店位置與營業時間 - 位置：首爾江南區奉恩寺路30街59號1樓102號（驛三站步行8分鐘） - 停車：無法停車 - 營業時間：週一至週五11點~21點30分（休息時間15點~17點） - 週六11點~15點 - 週日固定公休 ## 上班族巷弄深處，充滿日本氣息的店面 從驛三站走約8分鐘就能到的治솟驛三本店。位在上班族聚集的巷弄裡面，周邊氛圍像日本精緻可愛的小巷，氣氛很好。因為是人氣很旺的店，就連晚餐時段也人潮眾多，所以沒能拍到店內全貌🥲四人桌相當多，還準備了吧檯席、團體席等多種座位，不管什麼場合來都適合。 ![治솟驛三本店吧檯席與烹調空間](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-02-1dooj-900.webp) 我坐的地方是吧檯席。一個人吃飯反而坐吧檯更自在，還能看到師傅在前面烹調的模樣，很不錯。 這是六人團體席。適合團體預約後前來，午餐聚餐、晚餐聚餐都合適。 ![治솟驛三本店六人團體席](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-03-1nm9k-900.webp) ![掛著日本風格海報的店內](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-04-1tp7g-900.webp) 這是店內的樣子。充滿日本氣息的海報。一點一滴的這些細節累積起來，感覺就像短暫去了一趟日本。這裡的招牌菜是鰻魚，強烈推薦一定要嚐嚐히츠마부시。 ## 菜單組成——히츠마부시尺寸與午餐便當 ![히츠마부시迷你、上、特上菜單](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-05-g6sop-900.webp) 히츠마부시依尺寸分為迷你、上、特上。我吃的是上，吃得超級飽又滿足👍尤其午餐菜單看起來很不錯，是雞蛋、鰻魚、鮭魚一次裝在便當裡的組合。如果我是附近的上班族，一定會來這裡吃午餐，不只組合豐富，價格也很合理🥹✨ ![鮭魚蓋飯、叉燒蓋飯等蓋飯菜單](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-06-1abv8-m-900.webp) 對吃不了鰻魚的人來說選擇也很多，有鮭魚蓋飯、叉燒蓋飯、鮭魚生魚片等。透過業配活動吃了幾口這裡的鮭魚，發現這家的鮭魚也超級好吃..👍👍 ![鍋物與南蠻雞等下酒菜菜單](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-07-k0ehr-900.webp) 另外還有晚上適合當下酒菜的各式鍋物、炒烏龍麵、南蠻雞等，也準備了多款適合搭配的清酒。 ![寫有生啤酒和清酒的酒類菜單](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-08-rbebj-900.webp) ![動物圖案清酒清單](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-09-ju9zl-900.webp) 當然少不了沁涼生啤酒和可愛的動物圖案清酒！可愛到就算本來沒想喝酒，也會再多看一眼。水豚清酒真的太可愛了🥹 ![鰻魚湯與烤鰻魚套餐說明](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-10-1epgc-900.webp) ![業配活動贈送鮭魚醬說明](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-11-pwifg-900.webp) 此外還有滋補滿滿的鰻魚湯和烤鰻魚套餐，以及參加業配活動可獲贈鮭魚醬的活動！ ## 點了히츠마부시上，從基本擺盤開始 於是我✔️點了一份히츠마부시上！ ![擺放大麥茶與筷筒的基本擺盤](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-12-liz86-900.webp) ![茶泡飯香鬆與山椒粉](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-13-1p2bf-900.webp) 基本擺盤準備了用心的大麥茶和乾淨的筷筒。這種一點一滴的用心真的很讓人感動。 適合搭配的茶泡飯香鬆、山椒粉。 ![從吧檯席看到的烤鰻魚景象](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-14-182td-900.webp) ![放在炭火上的大塊鰻魚](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-15-1h4mu-753.webp) 等餐的時候看了前面烤鰻魚的過程。那麼大的鰻魚放在炭火上烤，不好吃也難。烤法也完全是日式風格，是一家好吃到不輸日本正宗鰻魚店的地方。 ![蓋著蓋子的히츠마부시定食](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-16-1v01v-900.webp) 終於上桌的一份整齊的定食✨✨✨蓋子蓋著，上面還放了說明卡，莫名有種高級感。 ![히츠마부시美味吃法說明卡](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-17-13k93-900.webp) ## 히츠마부시三種吃法 卡片上寫著好吃的吃法。首先是鰻魚配飯吃一口，接著加入蔥花和海苔粉拌著吃一口，最後加入茶泡飯，配著溫熱的湯汁一起吃。完全按照히츠마부시的正統吃法做了指引，照著做就行了✨ 打開蓋子的瞬間有點小雀躍； 放了兩大塊鰻魚進去。鰻魚厚實、份量多到讓人覺得配飯吃時鰻魚分量比飯還多。 超級厚實又大塊。飯也有調味過，配上鹹香的醬汁和鰻魚一起吃，搭配得剛剛好。 ![蒸蛋與湯品一起上桌的히츠마부시定食組成](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-18-1tax5-900.webp) 整體來說是蒸蛋、湯品、醋薑、蔥花、海苔粉、茶等組成，整整齊齊地擺成一桌上菜。 蒸蛋非常軟嫩，不用咀嚼就能滑下喉嚨。蒸蛋特有的味道跟鰻魚真的很搭。 ![軟嫩的蒸蛋](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-19-1gqlu-900.webp) ### 第一種，只吃飯和鰻魚 按照說明只放飯和鰻魚，品嚐鰻魚本身的味道！整塊鰻魚一口吃下去，塞滿整個口腔的感覺很好，肉質軟嫩又有彈性，真的很好吃。 ![放在飯上厚實的一塊鰻魚](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-20-1dpzp-900.webp) ![鰻魚配飯一起吃一口的樣子](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-21-bb2mn-900.webp) ### 第二種，加蔥花和海苔粉拌著吃 接下來加入蔥花和海苔粉拌著吃，多了一層更豐富的滋味。個人覺得這樣吃最好吃。蔥花咬起來清脆的口感很棒。 ![加入蔥花與海苔粉拌過的鰻魚蓋飯](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-22-izpx4-900.webp) ### 最後，淋上茶泡飯吃 最後這樣倒入溫熱的茶，濕潤地拌著吃。 ![倒入溫熱茶水的茶泡飯](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-23-17m9k-900.webp) 吃起來腸胃更加舒服順口。湯汁裡滲出鰻魚醬汁的鮮甜味，真的是精華所在。 ![業配活動獲贈的鮭魚醬](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner-24-tq1pv-900.webp) 這是業配活動贈送的鮭魚醬✨鹹香軟嫩、熟成得很好，非常好吃。 ## 獨食和上班族午餐都不錯的原因 鰻魚肉質飽滿又軟嫩，히츠마부시吃得真的很滿足。獨自用餐也毫無負擔，當上班族午餐菜單也很適合，如果在驛三想找一家乾淨俐落的鰻魚蓋飯店，這裡值得推薦。 ## 位置 - 治솟驛三本店（Chisot Yeoksam Main Branch） (치솟 역삼본점) - 59 Bongeunsa-ro 30-gil, 1st floor, Unit 102, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 봉은사로30길 59 지상1층 102호 - 37.5037272, 127.0367344 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B9%98%EC%86%9F%20%EC%97%AD%EC%82%BC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5037272,127.0367344,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-noon-porch/chisot-yeoksam-hitsumabushi-solo-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt