# 華城東灘中式餐廳午餐：鳥貝炒碼飯，Bultina

- 作者 Jaeun (https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-rice-scoop/)
- 發布 2026年9月10日
- 更新 2026年9月11日
- 在地探店 › 餐廳 › Hwaseong, Gyeonggi
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## 一句話總結

Bultina Kkomak Jjamppong Dongtan Namgwangjang Branch 是位於京畿道華城東灘南廣場、主打炸醬與炒碼等經典中式料理的餐廳。平日11點40分幾乎客滿，這次再訪點了基本辣度的炒碼飯與炸醬麵。想吃湯頭濃郁的鳥貝炒碼與濕潤炸醬麵時，會想再回訪。

## 已確認的資訊

- **停車**: 可使用餐廳正前方的南廣場公營停車場。
- **點餐品項**: 炒碼飯、炸醬麵。
- **炒碼辣度**: 可選擇辣度；本次點基本辣度。
- **候位**: 餐廳前設有 Tabling 候位機。
- **點餐與加點小菜**: 可在座位點餐；小菜與餐具可至自助區取用。
- **菜單**: 以炸醬、炒碼、糖醋肉與煎餃等經典中式料理為主。

*截至 2026年9月10日 到訪者所寫*

上次吃過覺得不錯，這次又來了；再訪還是很好吃，所以想推薦給在東灘找炒碼美食的人，就來寫一下啦，哈哈。

停車停在正前方的南廣場公營停車場就可以了。

![有南廣場公營停車場使用說明的餐廳到訪畫面](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-01-4tq9e-1200.webp)

![東灘 불티나꼬막짬뽕 餐廳到訪畫面](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-02-18kah-900.webp)

## 불티나꼬막짬뽕（Bultina Kkomak Jjamppong；火熱鳥貝炒碼）的菜單與平日午餐氛圍

這間 불티나짬뽕（Bultina Jjamppong；火熱炒碼）的菜單不是那種超複雜的路線。與其說是有各式料理的中式餐館，更像是專賣炸醬、炒碼、糖醋肉、煎餃這類基本中式料理。反而因為菜單簡單，不用為了吃什麼想太久，這點我很喜歡。

我們平日大約上午11點40分到，居然已經幾乎客滿了。坐到大概是最後一個空位，當下就想說，啊，這裡果然早就靠口碑紅起來了呢，哈哈。

平日都這個程度了，要是正好午餐時間來，感覺可能得稍等一下。店前有 Tabling 候位機喔！

![平日午餐候位說明與 Tabling 候位機](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-03-29t41-900.webp)

## 炒碼辣度與點餐方式

炒碼也能選辣度。無法吃辣的人，或是想吃得更香辣帶勁的人，都可以照自己的喜好挑選。

我們這天點了炒碼飯和炸醬麵，辣度選基本！

![點基本辣度的炒碼飯與炸醬麵](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-04-1tac8-900.webp)

可以舒服地直接在座位點餐，點餐期間基本小菜也會立刻送上來。

![座位點餐後送上的基本小菜](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-05-13ahe-900.webp)

![供取用加點小菜與餐具的自助區](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-06-10c3h-900.webp)

不夠的小菜或餐具，到自助區再拿就行。這裡客人多、翻桌也快，不知道是不是這個原因，洋蔥的狀態特別好。炸醬麵裡也放了很多洋蔥，客人一直來，感覺食材消耗得很快，莫名讓人更放心。

![有洋蔥的炸醬麵點餐畫面](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-07-159n6-900.webp)

## 醬汁給得大方的炸醬麵如何？

先來說炸醬麵！醬汁濕潤又給得很足，這點很好。有時候吃炸醬麵，會遇到醬太乾或份量不夠、麵不太好拌的店嘛。

불티나짬뽕的炸醬麵光澤恰到好處，醬汁也算給得大方，吃到最後都很濕潤。

![盛有大量醬汁的濕潤炸醬麵](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-08-ddekr-900.webp)

麵條上桌時也沒有泡軟，依然Q彈，所以我把它和醬汁俐落地拌勻了。然後吃一口……天堂，哈哈。

不是什麼極其特別、前所未有的炸醬味，而是把基本功做好卻很美味的炸醬麵感覺。

![拌勻Q彈麵條與醬汁的炸醬麵](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-09-1vil6-900.webp)

## 鳥貝一直撈得到的基本辣度炒碼飯

而這家的重點不是普通炒碼，而是鳥貝炒碼！我們點了炒碼飯，可能是因為有鳥貝，確實感覺更豐盛。

![放入鳥貝的基本辣度炒碼飯](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-10-f7nda-900.webp)

不是只有辛辣刺激的味道猛衝上來，而是能感受到海鮮湯頭特有的濃郁滋味，拿來泡飯剛剛好。

飯和麵都能各吃一點，我很喜歡這個組合。用筷子翻個幾下，鳥貝就一直跑出來。為了拍照撈了幾次，鳥貝還是不斷堆起來……哈哈。裡面還有淡菜、木耳等配料，加上鳥貝，湯頭也顯得更濃郁。

![以鳥貝、淡菜和木耳為配料的炒碼飯](https://img.superchart.com/images/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap/dongtan-bultina-cockle-jjamppongbap-11-1qtba-900.webp)

## 再訪後仍想再來的理由

我本來就來過一次，這次算是再訪；第二次吃也還是很好吃。

看平日午餐前座位就幾乎坐滿，感覺已經是東灘很有名的店了，我也明白為什麼人那麼多。想在東灘找不是只有辣、而是湯頭深厚的鳥貝炒碼，或喜歡醬汁足、麵不泡軟的炸醬麵的人，我都想推薦這裡。

下次又想吃炒碼時，我應該還會再來。

## 位置

- 불티나꼬막짬뽕 동탄남광장점（Bultina Kkomak Jjamppong；火熱鳥貝炒碼） (불티나꼬막짬뽕 동탄남광장점)
- 149 Nojak-ro, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 화성시 동탄구 노작로 149 1층 107, 108, 109, 110, 111호
- 37.2012675, 127.0733128
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%88%ED%8B%B0%EB%82%98%EA%BC%AC%EB%A7%89%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%EB%8F%99%ED%83%84%EB%82%A8%EA%B4%91%EC%9E%A5%EC%A0%90/@37.2012675,127.0733128,17z

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