# 高陽白石站韓式烤肉｜彈牙豬頸肉與豬頰肉 Dokbul Janggun - 作者 Onyu (https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-second-bowl/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月11日 - 在地探店 › 餐廳 › Goyang, Gyeonggi - 贊助: 本文由店家提供服務後撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/index.md) ## 一句話總結 Dokbul Janggun Ilsan Baekseok Branch 是位於京畿道高陽白石站附近的韓式烤肉店，可吃到豬頸肉、豬頰肉拼豬頸肉與厚切蜂巢豬皮。這次還搭配多樣小菜與免費清湯式清國醬，豬頸肉的彈牙口感尤其讓人印象深刻。喜歡有嚼勁特殊部位的人，很值得先點豬頸肉ㅎㅎ ## 已確認的資訊 - **位置**: 白石站步行約 4 分鐘 - **點餐品項**: 豬頸肉 1 份、豬頰肉拼豬頸肉 1 份，另加點蜂巢豬皮 - **基本附餐**: 蔥絲、包肉蔬菜、泡菜、大蒜、包飯醬、山葵、水泡菜、醃辣椒絲、鹽角草鹽、帶魚內臟醬 - **招待**: 清湯式清國醬 - **露天座位**: 店門前設有露天桌 - **包肉蔬菜**: 續加需另付費 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 這次在白石吃得超滿足的，就是독불장군（Dokbul Janggun，獨行將軍）一山白石店啦🤗 ![造訪독불장군一山白石店的模樣](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-01-10kfl-900.webp) 原本是在白石站附近找好吃的烤肉店才來的！從特殊部位到厚切豬皮都吃得太滿足，想趕快介紹給大家ㅎㅎ ![白石站附近的독불장군烤肉店](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-02-2gx3j-900.webp) ## 白石站附近的烤肉店與露天座位氛圍 독불장군（Dokbul Janggun，獨行將軍）一山白石店距離白石站步行約 4 分鐘，交通算是非常方便！店在美食街上，吃完飯想在附近逛逛，或是去續攤感覺都很不錯ㅎㅎ ![位於美食街的독불장군位置](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-03-1ea7o-900.webp) ![독불장군店前的露天桌](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-04-17fle-900.webp) 店門前也有設置露天桌！我去的時候天氣還有點熱，所以沒有坐在外面ㅠㅠ 不過像現在這樣涼爽的天氣，坐在露天座位烤肉吃感覺正剛好！ 晚上吹著涼風配烤肉小酌一杯，氛圍也太棒了吧🍻店內同樣整理得很乾淨，感覺不只適合約會，要辦聚餐、公司聚會或家庭外食也都沒問題！ ![整潔的독불장군店內空間](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-05-16x0z-900.webp) ![適合約會與聚會的店內空間](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-06-pmz8z-900.webp) ## 點豬頸肉與豬頰肉拼豬頸肉，基本小菜內容 我們先點了豬頸肉 1 份，還有豬頰肉拼豬頸肉 1 份🤭 ![點的豬頸肉與豬頰肉拼豬頸肉](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-07-1gxep-900.webp) ![特殊部位烤肉的點餐擺盤](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-08-3bipm-900.webp) 點完餐後基本小菜先上桌！基本會附蔥絲、包肉蔬菜、泡菜、大蒜、包飯醬和山葵。還有店家自製的水泡菜、醃辣椒絲、烤過的鹽角草鹽，以及帶魚內臟醬，讓烤肉能有好多種吃法！ ![隨烤肉送上的基本小菜](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-09-12j88-900.webp) 尤其能搭配烤肉吃的醬料和小菜種類很多，這點很喜歡ㅎㅎ不過包肉蔬菜續加時要另外收費，大家可以參考一下！ ![包含醬料與包肉蔬菜的基本小菜](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-10-fw0eh-900.webp) 而且一開始店家還免費送上清湯式清國醬（청국장）！吃烤肉前先喝一口暖暖的湯，胃裡也舒服多了，真好ㅎㅎ ![免費提供的清湯式清國醬](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-11-11nf5-900.webp) ![帶著暖暖湯頭的清湯式清國醬](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-12-14qtu-900.webp) 基本附的泡菜有淋上油，直接放到烤盤上烤就可以了！和烤肉一起烤得金黃再吃真的很好吃ㅎㅎ喜歡大蒜的人，也很推薦一起放上去烤！ ![放上烤盤的泡菜與大蒜](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-13-42mjf-1200.webp) ## 彈牙的豬頸肉與香醇的豬頰肉拼豬頸肉 然後終於上肉了…！先來烤豬後頸部位的豬頸肉🐷就像它的名字一樣，這個部位的口感真的超有魅力！ 既Q彈又帶點脆韌的口感，完全正中我的喜好ㅎㅎ我本來吃肉就喜歡有口感的部位，這豬頸肉正是我愛的類型！ ![在烤盤上烤的豬頸肉特殊部位](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-14-xdc39-900.webp) ![搭配豬頸肉的烤肉一桌](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-15-1rafy-900.webp) 光是稍微沾一下基本附的鹽角草鹽，就能充分吃出肉本身的味道；包肉蔬菜裡塞滿包飯醬和蔥絲的組合也超好吃！雖然試了各種搭配，但我個人最喜歡豬頸肉本身的口感，所以也想推薦只沾鹽吃ㅎㅎ 接著吃的是豬頰肉與豬頸肉連在一起的豬頰肉拼豬頸肉！比起只吃一種部位，能同時享受兩種口感很不錯。豬頰肉的部分吃起來柔嫩，豬頸肉則有其特有的香醇風味，各自都有不同魅力！ 豬頸肉如果沒處理好，有時會覺得太油或膩，但독불장군（Dokbul Janggun，獨行將軍）的豬頰肉拼豬頸肉不會過度油膩，吃起來很沒負擔ㅎㅎ和豬頸肉又是另一種魅力，兩道都吃得很開心！ ![連著豬頰肉與豬頸肉的豬頰肉拼豬頸肉](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-16-stz98-900.webp) ## 加點厚切蜂巢豬皮 吃著烤肉時也好奇蜂巢豬皮，就加點了一份！就像名字一樣，豬皮上細密地劃了蜂巢狀刀紋，而且有先調味過！ ![調味過的蜂巢紋豬皮](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-17-sfaw4-900.webp) 它和一般印象中的薄豬皮有點不一樣。因為連著肥肉的部分，算是相當厚切，想點的人可以參考一下！如果喜歡厚實口感的豬皮，應該會吃得很開心ㅎㅎ ![加點的厚切蜂巢豬皮](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-18-1vory-900.webp) 整體來說，從豬頸肉、豬頰肉拼豬頸肉到蜂巢豬皮，能吃到各式部位，是一頓很滿足的飯！尤其是口感脆韌迷人的豬頸肉，最讓我難忘🤭基本小菜給得很多，還有免費清國醬，吃起來更豐盛了。 ![豬頸肉與豬頰肉拼豬頸肉的用餐收尾](https://img.superchart.com/images/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn-19-yyvx1-900.webp) 如果正在白石站附近找烤肉店，或是喜歡特殊部位，很推薦來一次看看！作為約會地點不錯，和朋友聚餐、公司聚會或家庭外食來訪也都很合適ㅎㅎ下次再來的話，我想坐在露天桌吹著涼風，配烤肉喝一杯🍻 ## 位置 - Dokbul Janggun Ilsan Baekseok Branch (독불장군 일산백석점) - 65-6 Baekseok-ro 72beon-gil, Ilsandong-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 고양시 일산동구 백석로72번길 65-6 1층 독불장군 - 37.6449449, 126.7891746 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%85%EB%B6%88%EC%9E%A5%EA%B5%B0%20%EC%9D%BC%EC%82%B0%EB%B0%B1%EC%84%9D%EC%A0%90/@37.6449449,126.7891746,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-second-bowl/baekseok-station-kodeulsal-dokbuljanggunn/ · https://superchart.com/llms.txt