# 首爾新沙居酒屋｜吧檯座炭火爐端燒與海鮮拼盤 達鶴爐端燒 - 作者 Yeoul (https://superchart.com/zh-tw/@highball-doorway/) - 發布 2026年9月11日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 酒吧 › Gangnam, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/index.md) ## 一句話總結 達鶴爐端燒（타츠 로바타쇼，Tatsu Robatasho）是首爾江南新沙站附近的居酒屋，以北海道圍爐（이로리，即爐端燒）方式用炭火料理。坐在吧檯座位可近距離看著炭火烤製過程，點了有熟成生魚片與干貝的海鮮拼盤一份，以及韓牛辣味內臟鍋（호르몬 나베），從擺盤到氣氛都令人滿意。達鶴爐端燒有種置身日本旅行的感覺，很適合在特別的日子小酌一杯。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 平日 17:00～24:00／週六日 16:30～24:00 - **代客泊車**: 2小時 5,000韓元 - **開瓶費（自帶酒水）**: 僅限晚上8點前預約的客人，最多1瓶 - **開瓶費金額**: 紅酒・清酒 大廳30,000韓元／包廂50,000韓元；香檳50,000韓元；威士忌80,000韓元 - **菜單**: 海膽拼盤一份 時價 - **菜單**: 炭火烤串（쿠시야키）6種 4.0（菜單原標示） - **菜單**: 醋漬鯖魚棒壽司（시메사바） 3.2（菜單原標示） - **價格換算參考**: ₩5,000 ≈ NT$118 · ₩30,000 ≈ NT$708 · ₩50,000 ≈ NT$1,180 (2026-09-15) *截至 2026年9月11日 到訪者所寫* 在找新沙站附近的美食時，去了居酒屋達鶴爐端燒（타츠 로바타쇼）。聽說是漢南達鶴（타츠）的第二品牌。一進門就被那種高級又有異國風情的氛圍震懾住了。後來才知道很多藝人也常來，還是姜東元的常去酒吧之一，蠻有名的呢。 達鶴爐端燒使用直接從日本進口的食材，以北海道爐端（이로리）方式料理，看料理過程本身就很有樂趣。訂位可以透過Catchtable或Naver預約進行喔！ 達鶴爐端燒🍣首爾江南區新沙洞512-3／平日17:00–24:00／六日16:30–24:00／可代客泊車，2小時₩5,000 ![標示達鶴爐端燒營業資訊的畫面](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-01-1n14t-900.webp) ![標示達鶴爐端燒營業資訊的畫面](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-02-1ppos-900.webp) ## 達鶴爐端燒店內氛圍與吧檯座位如何？ 如果是兩位一起來，非常推薦吧檯座位。可以在主廚眼前看到料理過程，以及食材一個個在炭火上被烤熟的模樣，真的特別加分。忍不住一直拍照…太喜歡了💟 ![從吧檯座位望見的居酒屋內部氛圍](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-03-1c6cz-900.webp) ## 點了哪些菜？開瓶費條件整理 達鶴爐端燒的菜單非常多樣，炭火爐端燒系列、鍋物、炸物等料理種類齊全，很適合聚餐或商務會面時來訪。 Corkage（自帶酒水）僅限晚上8點前有預約的客人，最多可帶1瓶⬇️⬇️紅酒／清酒 大廳使用₩30,000，紅酒／清酒 包廂使用₩50,000，香檳₩50,000，威士忌₩80,000。 我們點了海鮮拼盤和韓牛辣炒荷爾蒙鍋。 ![點的海鮮拼盤與鍋物菜色](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-04-1p4ey-900.webp) ![點的海鮮拼盤與鍋物菜色](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-05-1bfmy-900.webp) ![點的海鮮拼盤與鍋物菜色](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-06-19y1s-900.webp) ![點的海鮮拼盤與鍋物菜色](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-07-glhm6-900.webp) ![點的海鮮拼盤與鍋物菜色](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-08-96eej-900.webp) ![點的海鮮拼盤與鍋物菜色](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-09-176l0-900.webp) ![點的海鮮拼盤與鍋物菜色](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-10-1nlfa-900.webp) ## 擺盤就讓人驚嘆的海鮮拼盤一份 組合有石海鞘、鮑魚、干貝、當季生魚片等高級海鮮，份量十足地擺滿一整盤。擺盤真的很美吧？ 生魚片熟成得恰到好處，口感彈牙；干貝甜中帶柔軟。石海鞘和鮑魚也沒有腥味，非常新鮮，作為下酒菜相當滿足。每一種味道都不一樣，很適合慢慢品嚐。 ![石海鞘、鮑魚與生魚片組成的海鮮拼盤](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-11-w6tjk-900.webp) ![石海鞘、鮑魚與生魚片組成的海鮮拼盤](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-12-1fd0c-m-900.webp) 大家一定要來看看，氣氛真的太棒了ㅜㅜ ![氣氛良好的居酒屋用餐場景](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-13-s185x-900.webp) ㅠㅠㅠ 真的又好吃又好看💟 ![製作海鮮料理的過程](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-14-1fz4r-900.webp) 我們點的料理製作過程也可以即時欣賞🍣 ## 辣得夠味又有深度的韓牛辣味內臟鍋 這道鍋越煮湯頭味道越濃郁。滿滿的韓牛荷爾蒙讓香氣十足，雖然辣，但不是刺激的辣，而是鮮味濃厚的那種湯頭，讓人一直想再喝一口。 ![韓牛辣炒荷爾蒙鍋](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-15-qgydu-900.webp) Q彈的荷爾蒙配上蔬菜一起吃，讓人自然而然就想喝一杯！ ![搭配蔬菜的荷爾蒙鍋](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-16-1p165-900.webp) ![搭配蔬菜的荷爾蒙鍋](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-17-1lh07-900.webp) 我們還加點了烏龍麵，非常好吃，推薦！！ ![加點烏龍麵的荷爾蒙鍋](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-18-1ib47-900.webp) 吃著海膽拼盤（時價）的同時，也看著製作過程，真的像藝術一樣…看的樂趣十足，趕緊拍下來 ![製作海膽拼盤的過程](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-19-1we2r-900.webp) 這是炭火烤串（쿠시야키）6種（4.0）。品質好到嚇人。下次再來的話想試試看這道，呵呵 ![炭火烤串6種](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-20-118rt-m-900.webp) 不管拍哪裡都好看，氣氛也真的很棒⋯ ![氣氛十足的居酒屋內部場景](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-21-wfwlo-900.webp) 這是鯖魚棒壽司（시메사바）（3.2）。品質真的很好吧？感覺不管點哪一道菜都不會踩雷。 ## 想再訪新沙達鶴爐端燒，像來了一趟日本旅行 💟 如果在新沙找氣氛好的居酒屋，真心推薦達鶴爐端燒。無論是約會，還是特別的日子小酌一杯，這裡的空間都很合適。尤其是坐在吧檯座位看著以爐端方式料理的過程，感覺是這裡最大的魅力所在。氣氛、味道、擺盤都讓人很滿意的新沙站居酒屋達鶴爐端燒。 ![在達鶴爐端燒用餐收尾的場景](https://img.superchart.com/images/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/sinsa-robata-bar-seat-tatsu-22-1ym0a-1200.webp) ## 位置 - 達鶴爐端燒（타츠 로바타쇼） - 16 Gangnam-daero 154-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea (1F, Unit 101) - 서울특별시 강남구 강남대로154길 16 지상1층 101호 - 37.5176842, 127.0205539 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%83%80%EC%B8%A0%20%EB%A1%9C%EB%B0%94%ED%83%80%EC%87%BC/@37.5176842,127.0205539,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@highball-doorway/sinsa-robata-bar-seat-tatsu/ · https://superchart.com/llms.txt