# 首爾瑞草炭火烤肉與拌扁麵：Gamdol Yeontan Jip - 作者 Damdam (https://superchart.com/zh-tw/@incheon-seat/) - 發布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月12日 - 在地探店 › 餐廳 › Seocho, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/index.md) ## 一句話總結 Gamdol Yeontan Jip Yangjae Citizen's Forest Branch 是首爾瑞草區良才洞的炭火烤肉餐廳。特選豬頸肉、王鹽五花肉與雪花脆肉，搭配羅勒包飯醬、拌扁麵和蘿蔔纓泡菜湯麵都很令人滿意。是有約時會想再推薦的好店。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 12 Gangnam-daero 6-gil, 1F, Seocho-gu, Seoul, South Korea - **地鐵交通**: 距良才市民之林站 3 號出口 383m - **停車**: 餐廳後方停車場可免費使用 - **營業時間**: 每日 16:30–22:00 - **午間特餐**: 11:30–14:00，僅供應炭火直烤豬肉不辣烤肉定食 - **點的肉品**: 炭烤王鹽五花肉 ₩15,900 · 特選豬頸肉 ₩15,900 · 雪花脆肉 ₩17,900 - **配餐**: 拌扁麵 ₩6,900 · 蘿蔔纓泡菜湯麵 ₩6,900 · 昌洞家蝦仁蒸蛋 ₩5,900 - **評論活動**: 參加即可免費獲得炭烤乾烤魚片 *截至 2026年9月10日 到訪者所寫* ![感골炭火屋的炭烤上桌套餐](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-01-1dx3r-966.webp) 最近有一家讓我深深著迷的烤肉店。這裡專做炭火烤肉，肉好吃就算了，配餐也超優秀，好喜歡到有約的日子都會推薦朋友去감골연탄집（Gamdol Yeontan Jip；炭火屋）。 ## 良才市民之林站感골炭火屋的位置與停車 ![感골炭火屋良才市民之林店外觀](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-02-1p7c8-966.webp) 감골연탄집（Gamdol Yeontan Jip；炭火屋）良才市民之林店距離良才市民之林站 3 號出口步行 3 分鐘。開車前來時可免費使用店後停車場，自駕造訪也很輕鬆。 ## 復古的室內氛圍 ![充滿復古氛圍的感골炭火屋內部](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-03-e354k-966.webp) 走進店內，迎面而來的是懷舊復古氛圍；這樣的概念很有趣，連字體、椅子和家具都充滿古董感。 ![感골炭火屋店內景色](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-04-xh8oq-966.webp) 聽說這間店由 1968 年出生的媽媽，和畢業於世界第一料理學校藍帶廚藝學院的兒子共同經營。媽媽的正統食譜，加上曾任職米其林餐廳主廚的兒子食譜，備有特別風味與獨一無二的菜單，也是近來正夯的店家之一。 ![整齊端上的烤肉小菜與醬料](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-05-exj9c-966.webp) 最棒的是小菜擺得非常清爽整齊，能蘸肉吃的醬料種類也很多。 ## 感골炭火屋菜單與午間特餐 ![感골炭火屋菜單](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-06-1lpr0-966.webp) - 辣椒醬炭烤牛肉 ₩14,900 - 炭烤王鹽五花肉 ₩15,900 - 特選豬頸肉 ₩15,900 - 雪花脆肉 ₩17,900 - 調味盲鰻 ₩13,900 - 蜂巢豬皮 ₩12,900 - 雞腳 ₩13,900 - 炭烤乾烤魚片 ₩5,900 都是可以當正餐或下酒菜享用的菜色。 ![午間特餐與評論活動說明](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-07-18sr8-966.webp) 上午 11 點 30 分至下午 2 點，午間特餐只販售炭火直烤豬肉不辣烤肉定食。附近上班族午餐時來感覺也很不錯。參加評論活動，價值 ₩5,900 的烤魚片居然免費送！ ![感골炭火屋的復古餐具組](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-08-fauax-966.webp) 配合店內氛圍，餐具組也很有復古感。 ![點的五花肉、豬頸肉與脆肉](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-09-1k87l-966.webp) ## 五花肉、豬頸肉、脆肉各來一份 五花肉、豬頸肉和脆肉各點了一人份。雪花脆肉是每天限量販售的特殊部位；炭烤王鹽五花肉則是把頂級精選韓豬肉放在炭火上的烤盤烤來吃，條狀特選豬頸肉也使用頂級精選韓豬肉。 ![炭烤用豬肉菜色](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-10-1b0j7-966.webp) 感골炭火屋以正統炭烤方式把肉香發揮到極致。聽說加上無須擔心有害氣體的專利環保炭香，能吃到格外特別的滋味。 ![在炭火上燒烤的肉品](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-11-1a1vl-966.webp) ### 濕潤多汁的招牌特選豬頸肉 先從招牌豬頸肉開始烤。 ![炭火上烤的招牌豬頸肉](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-12-1wf8g-966.webp) 厚度一致很好烤，真的是濕潤到不行。 ![烤得濕潤的特選豬頸肉](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-13-pjjct-966.webp) 我個人覺得這款羅勒包飯醬非常新奇又好吃，有種能化解油膩感的感覺。 ![搭配烤肉的羅勒包飯醬](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-14-16dsn-966.webp) 基本小菜有蔥絲、包肉生菜、辣椒和蒜頭。 ![蔥絲與包肉蔬菜基本小菜](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-15-bkelt-966.webp) 肉配蔥絲一起吃，鮮味大爆發，，果然超搭。 ![蘸香油醬吃的特選豬頸肉](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-16-it8k1-966.webp) 蘸上傳承三代磨坊的香油醬，也能好好感受肉本身的滋味；因為是特選豬頸肉，不像一般豬頸肉那樣乾柴，十分濕潤。感골原祖炭烤王鹽五花肉據說會在甕中熟成超過 1,440 分鐘，可以體驗鮮味、肉汁與香氣。 ![炭烤王鹽五花肉](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-17-1lp4l-1200.webp) 總之，還沒吃光看賣相就合格。 ## 必點的拌扁麵 拌扁麵 ₩6,900。這種配餐是不是第一次見？聽說是全世界只有感골炭火屋推出的配餐，使用自製扁平麵條，拜託這個一定要點。 中國涼皮麵？啊那個叫什麼來著，記不太清了，就是那種非常薄又Q彈的麵條嘛。吃起來會咻嚕咻嚕地滑順入口，，很像那種麵。 ![感골炭火屋的拌扁麵](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-18-143fk-966.webp) ![拌扁麵與烤肉的搭配](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-19-8ru41-966.webp) 用扁麵包著高麗菜和肉一起吃，我敢說，，這裡根本是人生美食店。越吃越美味，讓人不斷驚嘆，肉汁更是藝術等級。 ![能感受到肉汁的炭烤肉](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-20-nvvy4-966.webp) ### 限量販售的雪花脆肉 雪花脆肉是從一整頭豬只能取到數百克的特殊修整部位，每天僅限量販售，是口感天才型菜色。喜歡脆彈口感的話強烈推薦。我本來就愛脆肉，這道脆中帶嫩又很好吃。 ![限量販售的雪花脆肉](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-21-1f38h-966.webp) ## 吃肉後清口的配餐 甜點則是蘿蔔纓泡菜湯麵 ₩6,900。爽脆清新的蘿蔔纓，和冰涼、鮮味深厚的泡菜湯底完美融合。 ![蘿蔔纓泡菜湯麵](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-22-18ce0-966.webp) 吃完肉拿來清口也很適合，而且麵條相當特別，有種很柔滑的感覺。 ![麵條柔滑的蘿蔔纓泡菜湯麵](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-23-4z9at-966.webp) 加入小蝦、肥嫩蝦仁和大蔥的昌洞家蝦仁蒸蛋 ₩5,900，鮮味爆棚，還加了香油，特別香又好吃。 ![蝦仁蒸蛋與梅子冰沙](https://img.superchart.com/images/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles-24-13spc-966.webp) 還免費準備了梅子冰沙，連收尾都吃得很充實。肉質真的好，配餐也優秀，若在良才洞尋找好吃的烤肉店，不妨來感골연탄집（Gamdol Yeontan Jip；炭火屋）看看。 ## 位置 - Gamdol Yeontan Jip Yangjae Citizen's Forest Branch (감골연탄집 양재시민의숲점) - 12 Gangnam-daero 6-gil, 1F, Seocho-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 서초구 강남대로6길 12 1층 - 37.4673039, 127.041905 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%90%EA%B3%A8%EC%97%B0%ED%83%84%EC%A7%91%20%EC%96%91%EC%9E%AC%EC%8B%9C%EB%AF%BC%EC%9D%98%EC%88%B2%EC%A0%90/@37.4673039,127.041905,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@incheon-seat/yangjae-charcoal-grill-flat-noodles/ · https://superchart.com/llms.txt