# 仁川檢丹炸豬排推薦 熟成里肌 겸손돈가스 - 作者 Ara J. (https://superchart.com/zh-tw/@incheon-table-stops/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Geomdan, Incheon - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/index.md) ## 一句話總結 謙遜豬排 검단店（Gyeomson Donkatsu Geomdan Branch）是位於仁川檢丹（Geomdan）完井路上的熟成炸豬排專門店。這次點了特級里肌炸豬排一份和起司豬排一塊，沾著鹽、山葵、咖哩醬輪流吃，肉質水準堪比烤肉店，但里肌那份的炸粉狀態稍微可惜；店內還有吧台座位，一個人吃飯也沒問題，空間相當寬敞。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 仁川檢丹구 완정로 46（3동 4호·5호·6호·7호） - **營業時間**: 11:00~21:00，最後點餐20:30 - **公休日**: 每週一固定公休 - **停車**: 可停車（多家餐廳共用停車場，不算大） - **座位**: 桌位＋吧台座位，容納約60人 - **特級里肌炸豬排**: 17,000韓元 - **起司豬排**: 一塊4,500韓元 - **點餐方式**: 每桌皆有點餐機 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 今天要跟大家分享檢丹美食炸豬排——謙遜豬排（겸손돈가스）的用餐心得。真的好久沒吃炸豬排了。這次的用餐券是享有60%折扣去吃的，嘿嘿。 ## 位置、營業時間、停車資訊 地址在完井路46。營業時間是週一固定公休，11:00~21:00，最後點餐時間是20:30。可以停車～ ## 店外與店內的氛圍 ![謙遜豬排검단店外部招牌](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-01-14y6x-m-900.webp) 店外招牌一看就能認出來。 ![店門前建築外觀](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-02-1lgf7-900.webp) 雖然有停車場，但不算很大，建議避開午餐時間再過去。如果有開車的話。 ![與店家共用的停車場](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-03-18ouo-900.webp) ![店門入口周邊景象](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-04-l3k7a-900.webp) 店內是桌位形式。使用了很大的空間，桌與桌之間間隔寬敞，沒有壓迫感。 ![間隔寬敞的桌位內部](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-05-1psnr-900.webp) ![寬敞大廳的桌位配置](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-06-12h19-900.webp) 也有吧台形式的座位，一個人來的話在這邊獨自用餐應該也沒問題。 ![可獨自用餐的吧台座位](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-07-v46sb-m-900.webp) 容納人數大概是60人左右。 ![容納約60人規模的店內全景](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-08-yqv34-900.webp) ![店內指引空間](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-09-10o1l-900.webp) 也有在做評論活動呢。 ![評論活動說明文](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-10-18ckn-900.webp) ## 菜單與點餐 ![謙遜豬排검단店菜單板](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-11-i09ps-1200.webp) ![標示豬排菜單與價格的菜單板](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-12-1aqpr-900.webp) 今天點了特級里肌炸豬排17,000韓元，還有起司豬排一塊4,500韓元。 ![每桌放置的點餐機](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-13-ak8cc-900.webp) 每個座位都有點餐機，點餐很方便。 ![整套端上桌的特級里肌炸豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-14-3entu-900.webp) ## 特級里肌豬排與起司豬排的味道如何？ 終於豬排上桌了。畢竟是特級款，整整齊齊、漂漂亮亮地擺成一整份端上來。 ![可見切面的熟成里肌炸豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-15-qh4q4-900.webp) 先來看里肌豬排。肉本身肥肉和瘦肉比例剛好，很不錯。畢竟說是用熟成過的肉，肉的品質看起來確實很好。 稍微可惜的是炸粉的狀態。大概是溫度沒控制好，粉才會這樣掉落。但肉的狀態確實很不錯。 接下來是起司豬排。裡面加了很多起司，這個炸得倒是不錯。肉跟起司的比例搭配得很好，很喜歡。 ![加了起司的起司豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-16-106f7-900.webp) ### 沾鹽、山葵、咖哩醬吃 果然覺得油膩的部分沾一點鹽和山葵吃最好吃。 ![沾鹽和山葵的炸豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-17-1ub7d-900.webp) 山葵也很好吃，跟油膩的部分搭配得很好。山葵本身並不辣。 ![放上山葵的一塊豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-18-ap459-900.webp) 這次也稍微沾了咖哩醬吃。還有豬排醬，這個也來沾一下吃看看。 還有高麗菜，果然要有這種清脆爽口的蔬菜搭配肉一起吃才好吃。 ![沾咖哩醬與豬排醬的肉塊](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-19-r9wc6-900.webp) ![搭配高麗菜絲的炸豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-20-1e8xx-900.webp) ![沾醬享用的一塊炸豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-21-1l6qg-900.webp) 稍微擠一點檸檬汁一起吃，覺得更美味了。 ![搭配檸檬的炸豬排](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-22-1jc43-900.webp) ![剩餘的炸豬排與小菜盤](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-23-14zq2-900.webp) ![用餐尾聲的整套餐點](https://img.superchart.com/images/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin-24-1v4o5-900.webp) ## 總評與是否會再訪 今天也吃得很滿足。這裡的肉好吃到可以拿去開烤肉店的程度。果然是因為熟成過，肉真的很好吃，但炸粉部分有點可惜。如果炸粉能真正做好，這裡就會是一間真正好吃的炸豬排店，這點稍微令人惋惜。 店面很大，很喜歡。空間寬敞，桌與桌間隔也大，可以舒適地用餐。也有停車場，開車來吃也沒問題，不過因為是多家餐廳共用的停車場，建議完全避開午餐時間，早點去或晚點去。 價格稍微偏高一些，但因為肉的品質實在很好，還是值得吃。肉真的太瘋狂了。里肌部位幾乎跟腰內肉一樣軟嫩,口感也很好，味道也不太重，很喜歡。雖然稍微有一點豬肉味,但這種程度除非是特別敏感的人,否則會覺得是好吃的香氣。畢竟旁邊有機器運轉，才會稍微有點味道，但這是好吃的那種香氣，沾醬或沾山葵吃的話,會覺得味道融合得很協調很美味。 下次來的話一定要試試腰內肉，很想確認一下肉的品質如何。這裡感覺不做炸豬排,改開烤肉店也很不錯。因為是用心對待肉的店,肉真的很好吃、也很厚實,是我想推薦的店家之一。再訪意願當然是95%。今天也是我親自嚐過後的心得分享。 ## 位置 - 謙遜豬排검단店（Gyeomson Donkatsu Geomdan Branch） (겸손돈가스 검단점) - 46 Wanjeong-ro, Geomdan-gu, Incheon (Dong 3, units 4, 5, 6, 7), South Korea - 인천광역시 검단구 완정로 46 3동 4호, 5호, 6호, 7호 - 37.5964575, 126.6697527 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B2%B8%EC%86%90%EB%8F%88%EA%B0%80%EC%8A%A4%20%EA%B2%80%EB%8B%A8%EC%A0%90/@37.5964575,126.6697527,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@incheon-table-stops/gyeomson-donkatsu-geomdan-special-loin/ · https://superchart.com/llms.txt