# 濟州西歸浦中文烤肉｜黑豬乾式熟成三人750克套餐 上坡花園 - 作者 Haru (https://superchart.com/zh-tw/@island-window-cups/) - 發布 2026年9月6日 - 在地探店 › 餐廳 › Seogwipo, Jeju - 贊助: 這是一篇店家到訪型的合作文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@island-window-cups/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@island-window-cups/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@island-window-cups/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@island-window-cups/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@island-window-cups/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@island-window-cups/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/index.md) ## 一句話總結 上坡花園中文本店（오르막가든 중문본점，Oreumak Garden Jungmun Main Branch）是位於濟州西歸浦中文觀光園區旁巷弄的40年黑豬肉乾式熟成專門店。經當地朋友推薦，點了黑骨里脊、黑梅花肉、黑松阪肉組成的三人份750克套餐，並加點五花肉；五花肉沒有腥味、清爽耐吃，乾式熟成三種部位的肉汁與香氣更是壓倒性出色。價位比一般烤肉店稍高，但想吃認真熟成的濟州黑豬肉，上坡花園中文本店值得再訪。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 濟州西歸浦市大浦中央路12號，中文保健所對面 - **距中文觀光園區**: 開車5分鐘以內 - **停車**: 店前露台後方有寬敞停車空間 - **招牌菜**: 黑豬肉乾式熟成（黑骨里脊、黑梅花肉、黑松阪肉）套餐，以三人份750克點餐 - **加點**: 五花肉 - **熟成**: 據說在低溫下熟成超過240小時 - **小菜**: 濟州鯷魚醬（멜젓）、蒸蛋免費，續加可向廚房要求 - **主食類**: 冷麵、王排骨湯、羅州牛肉湯、泡菜鍋、大醬湯等 - **設施**: 親子設施、室內洗手間 - **訂位**: 建議前往前先預約 *截至 2026年9月6日 到訪者所寫* 大家好，我是주롱이。這次去濟州島旅行時，跟住在當地的朋友一起去了他們一定要推薦的地方。畢竟旅行地再有名的美食店，如果當地人都不去，總覺得不太可信對吧！ 住在西歸浦的朋友大力推薦、藍絲帶貼紙貼到都快磨破的上坡花園中文本店（오르막가든 중문본점），就位在中文觀光園區旁邊的巷子裡。要介紹給正在找西歸浦黑豬肉美食的你，這間是有歷史、口碑真材實料的店－💯👍🏻 ![上坡花園中文本店黑豬肉乾式熟成代表照片](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-01-hmbxg-1200.webp) ## 上坡花園中文本店怎麼去？位置與停車 ![中文保健所對面的上坡花園外觀](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-02-1beh4-966.webp) 位於中文的上坡花園在保健所對面，離觀光園區開車不到5分鐘，動線安排很方便，是很好排行程的西歸浦烤肉店。 ![掛著燈飾的上坡花園前露台](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-03-13aej-966.webp) 店門前的露台掛著漂亮的燈飾，後方有寬敞的停車空間，完全不用擔心停車問題，是很方便的中文黑豬肉美食店！ ![上坡花園店前停車空間](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-04-1tjrn-966.webp) ![貼在上坡花園入口的認證貼紙](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-05-1hh1i-966.webp) ![藍絲帶與濟州道模範餐廳貼紙](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-06-17qex-966.webp) 門口貼著能感受到歲月痕跡的藍絲帶貼紙、濟州道模範餐廳認證、紅絲帶貼紙。像這樣拿到這麼多認證的濟州西歸浦黑豬肉美食店應該不多見。 ![40年傳統濟州黑豬肉專門店介紹](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-07-1b6jn-966.webp) 為什麼會拿到這麼多認證、又是濟州當地人愛去的店呢？查了一下才知道，這裡是濟州島最早開始做乾式熟成的店，也是持續40年傳統的濟州黑豬肉專門店！難怪會被稱為西歸浦當地人美食店！ ## 黑豬肉乾式熟成套餐怎麼點？菜單組成 ![上坡花園黑豬肉乾式熟成菜單](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-08-1xfrb-966.webp) ![上坡花園店內與座位](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-09-htomf-966.webp) 西歸浦黑豬肉美食店上坡花園的招牌菜無疑就是黑豬肉乾式熟成！點這款能一次品嘗黑骨里脊、黑梅花肉、黑松阪肉三個部位的招牌菜，吃起來很划算。 ![黑骨里脊、黑梅花肉、黑松阪肉套餐組成](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-10-s099h-966.webp) ![乾式熟成黑豬肉套餐擺盤](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-11-c24ov-966.webp) ![黑豬肉三個部位切面](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-12-q5xau-966.webp) 看到用餐的當地人大多都點套餐組合，所以我們也點了三人份基準的750克套餐！ ![三人份基準750克黑豬肉乾式熟成](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-13-16x6a-966.webp) ![240小時低溫熟成說明與肉品](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-14-1uqt9-966.webp) 聽說是在低溫下熟成超過240小時，光看熟成時間就覺得跟一般販售的生肉完全不同層次。 ## 乾式熟成三種部位實際吃起來如何 🍖 ![與肉一同上桌的小菜擺盤](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-15-l1gjg-966.webp) ![上坡花園小菜組合](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-16-nzg65-966.webp) 首先，這是一間配菜都很適合搭肉一起吃的西歸浦黑豬肉美食店。每樣小菜都乾淨地一份一份盛好，看得出對配菜也很用心！ ![一份份盛裝整齊的小菜碗](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-17-1sqmz-966.webp) 如果需要追加，跟廚房要求就會幫忙補上，可以參考看看！ ![濟州멜젓與蒸蛋](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-18-vtjwv-966.webp) ### 免費的濟州鯷魚醬（멜젓）與蒸蛋最印象深刻 其中印象最深刻的小菜就是濟州멜젓（鯷魚醬）和蒸蛋！這樣的份量竟然是免費的－♥️ 這款멜젓不是常見的蝦醬風格，反而比較接近강된장（濃味大醬）的口感，就算平常不喜歡的人也能吃得津津有味。我配著飯吃，忍不住一直伸手，最後自己一個人全吃光了！ 親自烤了黑豬肉乾式熟成三種部位後，果然覺得濟州島最早開始做乾式熟成的店就是不一樣。 ![正在烤盤上烤的黑豬肉乾式熟成](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-19-onb9o-966.webp) 肉汁與香氣都很濃郁，愈嚼愈能感受到香醇的滋味，終於明白為什麼當地人一定會推薦這間中文黑豬肉美食店。 ![烤好的黑豬肉乾式熟成一片](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-20-bo22p-966.webp) ### 加點五花肉值得嗎？ 吃著黑豬肉乾式熟成的同時，很想嘗嘗上坡花園的另一項菜色五花肉，於是加點了！ ![加點的五花肉盤](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-21-16mhb-966.webp) ![放在烤盤上的五花肉](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-22-j8kcd-966.webp) 五花肉並不是壓倒性的美味，而是沒有腥味、可以清爽享用的程度！招牌菜黑豬肉乾式熟成實在太出色，那種在嘴裡滿滿擴散的肉汁讓人難以忘懷⋯⋯ 🫡 ### 收尾的主食類有哪些 餐食類有烤肉店少不了的冷麵，還有王排骨湯、羅州牛雜湯、泡菜鍋、大醬湯等，可以吃到最後都吃得飽飽的！ ![最後點的餐食類](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-23-1fmmv-966.webp) ![上坡花園餐食菜單一碗](https://img.superchart.com/images/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set-24-mo6vp-966.webp) 連餐食類都很好吃，完全明白為什麼當地人會來上坡花園。因為是黑豬肉乾式熟成，價位比一般烤肉店稍高一些，但如果之後再想找西歸浦黑豬肉美食店，我還是想去位在濟州中文的上坡花園。 ## 上坡花園中文本店推薦給哪些人？ 整理一下，上坡花園中文本店擁有40年傳統，以及濟州島最早乾式熟成的頭銜，確實是很美味的西歸浦烤肉店。 店內有親子設施，也有室內洗手間，很適合帶小孩的家庭前往，員工也都很親切，可以輕鬆自在地用餐，是中文觀光園區的美食店。 - 濟州旅行想品嘗黑豬肉乾式熟成的人 - 正在尋找認真熟成濟州烤肉店的人 - 中文觀光園區當地人愛去的濟州美食店 - 想找適合帶小孩、家庭聚餐地點的人 如果符合這些條件，一定要記住上坡花園中文本店，建議出發前先預約再前往。 ## 位置 - 上坡花園中文本店（오르막가든 중문본점） - 12 Daepojungang-ro, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea - 제주특별자치도 서귀포시 대포중앙로 12 - 33.250276, 126.4331407 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%A4%EB%A5%B4%EB%A7%89%EA%B0%80%EB%93%A0%20%EC%A4%91%EB%AC%B8%EB%B3%B8%EC%A0%90/@33.250276,126.4331407,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@island-window-cups/seogwipo-jungmun-dry-aging-pork-set/ · https://superchart.com/llms.txt