# 大田太平洞烤肉推薦｜煤炭火烤牛肋條配牛五花泡麵 運炭太平店 - 作者 Boram (https://superchart.com/zh-tw/@jungangno-supper/) - 發布 2026年9月5日 - 更新 2026年9月16日 - 在地探店 › 餐廳 › Jung-gu, Daejeon - 贊助: 本文為店家邀約參訪協贊文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) ## 一句話總結 運炭太平店（운탄 태평점）是位於大田中區太平洞的煤炭烤肉專門店，除了盤石洞本店之外，在大田與世宗也有多家分店。在運炭太平店可把牛肋條（소갈비살）放在桌面中央的煤炭火爐上現烤，並搭配牛五花泡麵（우삼겹라면），還有招待的涼粉湯（묵사발）與自助吧的煎蛋。想在像路邊攤一樣親切的氛圍裡吃煤炭火烤肉，Untan Taepyeong 值得記下來。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 大田中區柳川路132番街33號1樓 - **營業時間**: 每日16:30~23:00 - **設施**: 停車／預約／無線網路／可團體聚餐 - **停車**: 店旁可停1~2台，車位滿時可利用附近巷弄 - **點的餐點**: 彈牙牛肋條（소갈비살）、牛五花泡麵（우삼겹라면） - **自助服務**: 自助吧可自取加點小菜，煎蛋自己動手做 *截至 2026年9月5日 到訪者所寫* ![運炭太平店煤炭烤牛肋條餐桌擺盤](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-01-8e4rj-900.webp) ![大田太平洞運炭太平店煤炭烤肉代表照](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-02-qv9ts-1200.webp) > 運炭太平店（운탄 태평점） > ✔️ 位置：大田中區柳川路132番街33號 > ✔️ 營業時間：每日16:30~23:00 > ✔️ 停車／預約／無線網路／可團體使用 ## 運炭太平店是什麼樣的烤肉店？ 肉的味道和氛圍似乎會隨著火的種類而不同。特別想念煤炭火烤肉的那天，我來到了位於大田中區太平洞的運炭太平店。 運炭（운탄）是一家煤炭烤肉專門店，除了盤石洞本店之外，在大田和世宗還有多家分店。從牛肉、整片橫膈膜肉、烤雞到豬排骨，各式各樣的菜色都可以放在煤炭火上烤來吃。🤍 ### 運炭太平店怎麼停車？ 運炭太平店在店旁有可以停1~2台車的空間。如果沒有位子，也可以停在附近的巷弄裡，我們當天就是視情況利用的。 ## 運炭太平店的外觀與氛圍 ![掛著巨大招牌的運炭太平店外觀](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-03-nu6x-900.webp) 到店門口就會先被巨大的「運炭」招牌吸引目光。跟最近新裝潢的烤肉店不同，從外觀就能感受到一種親切的老店氛圍。 ![運炭太平店入口前的菜單立牌](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-04-57oz6-900.webp) 入口前放了好幾個立牌，可以確認販售中的菜色和活動，進店前先看看菜單也很不錯。 ![貼在出入口的八道緞帶選定標章](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-05-1drgc-900.webp) 出入口貼著八道緞帶（팔도리본）選定標章，看到這種小小的標示，讓我更加期待這裡是什麼樣的地方。 ### 運炭太平店的店內座位 ![帶有路邊攤氛圍的運炭太平店內部桌位](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-06-11n1a-m-900.webp) 走進店內，桌位就設置在讓人想起路邊攤的親切氛圍中。 ![畫有東洋畫的運炭太平店牆面](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-07-mx5gt-900.webp) 一側牆面畫著東洋畫，為運炭增添了獨特的氛圍。 最吸引目光的莫過於桌子中央的煤炭火爐。一坐下看到燒得通紅的煤炭，就讓人迫不及待想快點把肉放上去烤。 ![桌子中央燒得通紅的煤炭火](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-08-1kwvi-900.webp) 店裡也有介紹煤炭火風味的文字，說明煤炭火火力強、熱度持久的特點。運炭這種直接用煤炭火烤肉的方式，確實展現出這股潮流的特色。 ![介紹煤炭火風味的店內告示文字](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-09-8h7dz-m-900.webp) 每張桌子都設有點餐機，可以坐在位子上輕鬆瀏覽菜單並點餐。 ![放在桌上的點餐點餐機](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-10-6ccs2-m-900.webp) 入口處掛著與朴世莉合照的照片，也讓人多看了幾眼。 ![掛在入口處的紀念合照](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-11-c128l-900.webp) 而且我們進店沒多久，桌位就一個接一個被填滿，很快便擠滿了許多客人。 ![擠滿客人的運炭太平店大廳](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-12-z0bnp-900.webp) ### 自助吧小菜與煎蛋服務 一側設有可以自由取用追加小菜的自助吧。 ![追加小菜與煎蛋自助吧](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-13-188mx-900.webp) 但這還沒完，運炭還提供可以自己動手做煎蛋、盡情享用的服務。 ## 運炭太平店菜單與點餐 ![寫有牛肉、豬肉、烤雞的運炭菜單](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-14-1l3j6-900.webp) 看了菜單，從牛肉、義城蒜味醬燒烤到豬肉、烤雞，種類真的相當豐富。 我們點了彈牙的牛肋條（소갈비살）和牛五花泡麵（우삼겹라면）。 ### 附上的基本小菜 ![整齊擺上的運炭基本小菜](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-15-1vte6-900.webp) ![生菜、洋蔥與泡菜的配菜組合](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-16-9cyat-900.webp) 點完餐後，基本小菜就整齊地擺上桌了。有生菜、洋蔥、泡菜等，是很適合搭配肉一起吃的組合。 ## 煤炭火烤牛肋條味道如何？ ![裝在盤子上端出的生牛肋條](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-17-2axca-900.webp) 終於登場的牛肋條！還沒吃之前，鮮明的肉色和誘人的賣相就已經很到位了。 ### 招待的涼粉湯（묵사발） 這裡還招待了涼粉湯（묵사발），清爽的湯底配上Q彈的涼粉，真的非常好吃。在吃肉的中間舀一勺吃，也是恰到好處。 ![放上煤炭火的牛肋條與整桌擺盤](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-18-1xwpm-900.webp) 把牛肋條放上煤炭火烤，看著整桌的擺盤，真的是完美的組合！ 牛肋條在強烈的煤炭火上滋滋作響地烤著。吃了一口烤得恰到好處的肉，肉汁真的很驚人。彈牙的口感加上鮮美的肉汁，再加上煤炭火烤出來的風味，讓人不停地伸出筷子。 ![在煤炭火上烤熟的牛肋條](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-19-1ignz-900.webp) ![烤得恰到好處的牛肋條一塊](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-20-1qsmp-900.webp) 直接吃就很好吃，沾著準備好的各種醬料一一沾著吃，又能品嚐到另一種風味。 ![沾牛肋條吃的各種醬料](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-21-tf2p6-900.webp) ![包在生菜上的牛肋條一口](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-22-15vhg-900.webp) 用生菜包上肉和配菜滿滿地一口吃下，這一步也是絕對不能少的。 中途也去自助吧自己動手做了煎蛋。在烤肉店裡按照自己喜好做煎蛋來吃，這種小小的樂趣也讓體驗更加分。 ## 牛五花泡麵（우삼겹라면） ![點來的牛五花泡麵](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-23-bv3z7-900.webp) 這樣吃著肉，就想來點熱呼呼的湯，於是點了牛五花泡麵（우삼겹라면）！ ![咕嘟咕嘟滾煮的牛五花泡麵湯](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-24-cb2v2-900.webp) 咕嘟咕嘟滾煮的泡麵加上鮮美的牛五花，湯頭濃郁又美味。麵條和牛五花一起夾著吃,作為吃肉中途搭配的主食真的非常合拍。👍 ## 大田太平洞運炭太平店總結 久違地圍坐在煤炭火前親手烤肉，不只是食物的味道，連那段時光本身都很愉快的運炭太平店。肉汁滿滿、口感彈牙的牛肋條，經煤炭火烤過後更加美味，再搭配清爽的涼粉湯、親手做的煎蛋，以及熱呼呼的牛五花泡麵，成了非常滿足的一餐。 在講究氛圍感的現在，還能感受到昔日路邊攤般的親切感,讓人格外印象深刻。如果在尋找大田太平洞美食，或想跟朋友、家人圍坐一起享受道地煤炭烤肉的日子，不妨記住運炭太平店（운탄 태평점）。🤍 ## 位置 - Untan Taepyeong (운탄 태평점) - 33 Yucheon-ro 132beon-gil, Jung-gu, Daejeon, South Korea, 1st floor - 대전광역시 중구 유천로132번길 33 1층 - 36.3246794, 127.3972275 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B4%ED%83%84%20%ED%83%9C%ED%8F%89%EC%A0%90/@36.3246794,127.3972275,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/ · https://superchart.com/llms.txt