# 首爾麻浦日式居酒屋熟成生魚片與直火牛腸：Orot Silbi - 作者 Seojin (https://superchart.com/zh-tw/@lowlight-barstool-seoul/) - 發布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月11日 - 在地探店 › 酒吧 › Mapo, Seoul - 贊助: 本篇由店家提供到訪支持後撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) ## 一句話總結 Orot Silbi 是位於首爾麻浦、鄰近孔德站與麻浦站的日式居酒屋，供應熟成生魚片與直火料理。品嘗48,000韓元的當季生魚片、24,000韓元的直火烤牛腸，再配一杯不甜的乾型Highball。很適合散步後享受下酒菜與正統搭配的一站。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 週一至週六 11:30–23:00 - **休息時間**: 14:00–17:30 - **公休**: 每週日 - **當季生魚片**: ₩48,000 - **直火烤牛腸**: ₩24,000 - **晚餐用餐規定**: 必須點酒，僅一人點一杯即可 - **停車**: 無專用停車空間 *截至 2026年9月10日 到訪者所寫* ![Orot Silbi 代表照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-01-18gt0-1200.webp) ## 從孔德站、麻浦站前往 Orot Silbi，能停車嗎？ ![Orot Silbi 位置指引照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-02-a30mu-966.webp) Orot Silbi 就在孔德站10號出口前方，步行大約5分鐘就到了！也離麻浦站很近，如果正在找麻浦站一帶的居酒屋酒吧，推薦這間喔👍🏻 沿著京義線林蔭路散步步道走，再稍微轉進巷子裡，就在2樓！ ![京義線林蔭路附近的 Orot Silbi 照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-03-ykd9o-966.webp) 動線正好能接上林蔭路約會行程，和戀人輕鬆散個步再來剛剛好。不過店家位於巷弄裡，並沒有另外設置專用停車空間。 ![Orot Silbi 停車相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-04-b3z2i-966.webp) 若是開車前來，巷內停車相當不容易，建議事先確認附近的桃花公營停車場或鹽里公營停車場再使用，心情會輕鬆許多。還有一點晚上造訪時務必知道：晚餐時段有必須點酒的規定。 ![Orot Silbi 晚餐用餐指引照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-05-dids0-966.webp) 完全不喝酒的朋友要留意一下，但在麻浦站酒吧特有的氛圍中，搭配美味料理小酌一杯，真的再適合不過了。（只要1個人點酒就可以喔）這裡本來就是情侶與相親客很多的熱門店，若有造訪計畫，推薦先透過 Catch Table 或 Naver 預約再來。 ## 當季生魚片與直火烤牛腸的組合 ![Orot Silbi 生魚片套餐相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-06-azsag-966.webp) ![Orot Silbi 生魚片套餐相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-07-1940k-966.webp) ![Orot Silbi 生魚片套餐相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-08-1t5cw-966.webp) 菜單選擇很多，我們點了生魚片套餐！主菜選生魚片，配菜則挑了其他品項。只要把手機靠近點餐處，就能用手機點餐，照著操作就行啦。 ![點完當季生魚片後的照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-09-74q2n-966.webp) ### Q彈又厚實的當季生魚片 最先上桌的是當季生魚片（₩48,000），這是一道嚴選當季最肥美、最好吃魚種，整齊端上的綜合熟成生魚片。鮑魚、鮭魚、石斑魚、魷魚、鰻魚、鮪魚、雞蛋等等，內容超豐富，光是賣相就抓住目光。 ![當季生魚片組成相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-10-hmnew-966.webp) ![當季生魚片組成相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-11-1o9if-966.webp) ![當季生魚片組成相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-12-1dcj6-966.webp) 熟成度實在太出色了，沒有活魚生魚片特有的韌勁，取而代之的是緊緊貼住舌頭的Q彈感，以及魚本身深厚鮮味的大爆發。我對腥味真的很敏感，卻完全沒有雜味，厚實的口感簡直是藝術。 ![厚實熟成生魚片照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-13-10v5y-966.webp) 吃下一片就忍不住讚嘆，完全能理解為什麼孔德美食 Orot Silbi 能連續6年獲得藍帶（Blue Ribbon）肯定，品質真的太厲害了。 ![當季生魚片後續料理照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-14-ozgay-966.webp) ### 留下炭香與香辣甜味的直火烤牛腸 接著上桌的直火烤牛腸（₩24,000），才一端到桌上，醇厚炭香就愉悅地刺激鼻尖，讓人直吞口水。以香辣甜的特製醬汁裹上熟成牛小腸，再用直火烤得焦香金黃的一道料理。 ![直火烤牛腸相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-15-1l4bm-966.webp) ![直火烤牛小腸料理相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-16-yicip-966.webp) 牛腸特有的油脂與香濃肉汁在口中爆開，辣醬卻把膩感完全壓住。吃一口不韌、柔嫩好嚼的牛腸，再交替吃清爽又有嚼勁的生魚片，甜鹹與香濃的平衡真的完美。這家果然只能認證是下酒菜美食店啊。 ## 不甜的 Highball 適合搭下酒菜嗎？ ![點 Highball 相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-17-1vdrm-966.webp) 因為這裡必須點酒，想配著美味下酒菜清爽喝一杯，就點了兩杯 Highball。老實說，平常常喝的都是充滿甜甜糖漿或通寧水風味的甜型 Highball，我是抱著那種期待點的；第一口一喝，幾乎沒有甜味，瞬間有點措手不及，也覺得小小可惜。 ![乾型 Highball 相關照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-18-fu79x-966.webp) 如果期待的是甜甜的雞尾酒風格，喝起來可能會覺得偏乾、厚重一些。但這杯 Highball 真正反轉的魅力，是搭著下酒菜時才會展現出來。少了人工甜味，反而不會破壞油脂豐厚、風味濃郁料理的味道，還能把口腔整理得非常乾淨。 ![生魚片與 Highball 搭配照片](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-19-sd7n1-966.webp) 它能完整襯托厚實熟成生魚片的細緻風味；吃完一口香辣油潤的直火烤牛腸，再喝一口氣泡感十足的 Highball，留在嘴裡的油脂會清爽地被洗去，反而很喜歡耶ㅎㅎ 比起甜酒，更想要能帶出料理本身深度的正統搭配的朋友，我想說這組合真的超合拍。從氛圍到下酒菜滋味都很完美，是和戀人一起來肯定會被大大稱讚的空間，推薦京義線林蔭路附近、麻浦站一帶的居酒屋酒吧 Orot Silbi。 ## 位置 - Orot Silbi (오롯실비) - 3F, 4 Saechang-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 새창로6길 4 3층 - 37.5417556, 126.9525074 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%A4%EB%A1%AF%EC%8B%A4%EB%B9%84/@37.5417556,126.9525074,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/ · https://superchart.com/llms.txt