# 光明鐵山站下班聚餐｜代烤熟成松阪豬 Snug Roastery - 作者 Jaeun (https://superchart.com/zh-tw/@mangwon-steam-table/) - 發布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Gwangmyeong, Gyeonggi - 贊助: 本文為店家邀約試吃合作文，作者實際到店用餐後撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/index.md) ## 一句話總結 Snug Roastery（삼목집 철산본점）是位於京畿道光明市鐵山站附近、由店員親自代烤的熟成豬肉專門店。兩位女生下班後結伴前往，點了特上松阪豬2人份、五花肉1人份與泡菜鍋，鍋物和蒸蛋更是店家免費招待。不乾柴的松阪豬肉搭配加了青蔥、辣椒的特製醬油沾醬，是整餐最讓人念念不忘的組合。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 京畿道光明市烏里路854番街16-10 1樓 - **營業時間**: 24小時營業 - **公休日**: 星期二凌晨2點～下午2點 - **休息時段**: 星期一、三、四 10:00～12:00 - **停車**: 無停車場 - **點餐內容**: 特上松阪豬2人份、五花肉1人份、泡菜鍋、Zero可樂 - **店家服務**: 鍋物、蒸蛋免費招待 - **訂位方式**: 透過Naver預約 *截至 2026年9月7日 到訪者所寫* 最近工作忙到一到傍晚就沒力氣，這種時候唯一想到的就是好吃的肉！下班路上聞到陣陣烤肉香，實在沒辦法直接走過去，於是就和朋友一起去了鐵山的深巷豬肉店，吃了一口就忍不住讚嘆「這裡的肉質真的不一樣！」，所以特別想介紹給大家。 ![光明鐵山Snug Roastery鐵山本店外觀](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-01-1cfrc-900.webp) ![Snug Roastery鐵山本店入口](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-02-1t5gx-900.webp) ## Snug Roastery鐵山本店的位置與營業時間 > 📍光明市烏里路854番街16-10 ⏰營業時間：24小時營業／星期二凌晨2點～下午2點公休／星期一、三、四10:00～12:00休息時段 🚘停車場：無 ![寬敞排列的圓桌店內空間](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-03-11aa9-m-900.webp) 店內擺放著寬敞的圓桌，讓我和朋友可以自在地一起享用烤肉！ 我事先用Naver訂位過去，店家也已經按照時間幫我們準備好座位了！ ![依訂位時間準備好的烤肉店桌面](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-04-1aoko-900.webp) ![免費招待的鍋物與蒸蛋餐桌](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-05-1n7mc-900.webp) ## 免費招待鍋物、蒸蛋，還有自助吧 鐵山美食Snug Roastery超佛心的服務！鍋物和蒸蛋直接免費送上👍🏻 我們今天點了招牌特上松阪豬2人份和五花肉1人份～兩個女生吃3人份的肉根本小菜一碟。 自助吧可以自由取用不夠的小菜！真的太方便了🫶🏻 我最近在戒酒，所以點了一杯Zero可樂啜飲。還附上冰塊杯，這貼心程度是怎樣..👍🏻 ![附冰塊杯的Zero可樂](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-06-129wm-900.webp) ![從自助吧取來的小菜](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-07-cmofo-900.webp) ## 熟成特上松阪豬，肉質從外觀就不同 一點完餐立刻上桌的肉，光看狀態就與眾不同。厚實的厚度加上肉色，一看就知道是好好熟成過的肉！還沒吃就能想像有多好吃了...🫶🏻 還附上了菇類和青陽椒，一起烤來吃剛剛好！ ![厚實熟成特上松阪豬與菇類青陽椒拼盤](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-08-1t19j-1200.webp) ### 店員代烤，聊天不會被打斷 這裡最大的優點之一就是店員會全程幫忙代烤肉！從烤盤溫度確認到翻面時機都非常專業，讓人吃得很輕鬆。 因為不用忙著烤肉，聊天也不會中斷，而且每次都能吃到熟度剛剛好的肉，肉汁完全鎖在裡面。大家都知道松阪豬其實很難烤好對吧？但店員真的烤得超好吃，讓人忍不住讚嘆。 ![店員在烤盤上代烤松阪豬](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-09-1x8ar-900.webp) ![烤盤上熟度剛剛好的松阪豬](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-10-12y2q-900.webp) ## 滿滿豬肉泡菜鍋，讓人想加點的味道 想喝點辣辣的湯，所以也點了泡菜鍋，結果發現裡面的厚實豬肉份量真的很驚人！湯頭濃郁深厚，是能讓人吃下兩碗飯的美味..👍🏻 ![滿滿豬肉的泡菜鍋](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-11-4ttzt-900.webp) 我其實不是大醬派而是泡菜派，這鍋真的太好吃，讓我很想再加點一份。大家一定要試試看！！ ![泡菜鍋配上一碗白飯](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-12-13pt9-900.webp) ![烤得金黃的松阪豬一片](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-13-1hasb-900.webp) ### 不乾柴的松阪豬 先吃了一片烤得金黃的松阪豬，一般松阪豬很容易一不小心就變乾柴對吧？但不知道這裡的熟成方式是怎麼做的，入口非常軟嫩，肉汁瞬間爆發...🎉 松阪豬能做到這種程度，真的不得不承認是鐵山站的美食！ ![軟嫩熟成的松阪豬](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-14-1hjig-900.webp) ## 隱藏必殺技：青蔥辣椒特製醬油沾醬 這裡真正的隱藏武器！就是加了滿滿青蔥和辣椒的特製醬油沾醬。將烤得恰到好處的肉沾滿這特製醬料，配上青蔥和辣椒一起吃，完全不油膩，只有滿滿的鮮甜滋味，讓人一口接一口。 ![加滿青蔥辣椒的特製醬油沾醬](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-15-bmrn6-900.webp) 這組合真的絕配，強力推薦！（一開始店家只會給青蔥，記得去自助吧多拿點辣椒加進去，真的是夢幻好味道！） ![沾了特製醬油的肉](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-16-15ceo-900.webp) ![放上青蔥辣椒的肉片](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-17-1s2ez-900.webp) ## 松阪豬之後上五花肉，香氣爆棚 松阪豬烤完之後，店員馬上接著烤五花肉！等五花肉熟成的期間，就先開始了松阪豬的吃播秀 哈哈 ![烤盤上正在烤的五花肉](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-18-10nc1-900.webp) ![松阪豬與配菜一起擺盤](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-19-1xgst-900.webp) ![搭配芥末與寒葱的肉](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-20-1gyah-900.webp) 配芥末、寒葱一起吃，或是包生菜吃都很美味！肉本身太好吃，怎麼吃都好吃 ㅠㅠ ![包在生菜裡的烤豬肉](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-21-1thjs-900.webp) ![烤得金黃的五花肉](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-22-1l3tf-900.webp) 五花肉越嚼越香，香氣完全爆發！和最近吃過的其他代烤肉店比起來，香氣和軟嫩度真的是..第一名..🫶🏻 ![一起烤的青陽椒與菇類](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-23-1f580-900.webp) ![配蔥絲一起吃的五花肉](https://img.superchart.com/images/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew-24-114xp-900.webp) 配著一起烤的青陽椒和菇類吃超美味，配蔥絲也很搭..👍🏻 ## 總結 從輕鬆自在的代烤服務、軟嫩熟成肉的品質，到特製醬料的搭配，這是一間鐵山站附近完全沒有缺點的美食店！肉質好，讓人整餐都吃得心情愉悅。如果在鐵山附近找好吃的烤肉店，一定要來一次！我自己也打算不久後再訪，補充一下肉能量🫶🏻 ## 位置 - Snug Roastery (삼목집 철산본점) - 16-10 Oriro 854beon-gil, 1st floor, Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 광명시 오리로854번길 16-10 1층 삼목집 철산본점 - 37.4744534, 126.8688806 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%82%BC%EB%AA%A9%EC%A7%91%20%EC%B2%A0%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4744534,126.8688806,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@mangwon-steam-table/samokjip-cheolsan-pork-neck-kimchi-stew/ · https://superchart.com/llms.txt