# 水內站生魚片｜週六晚夫妻熟成會席 Haeseon

- 作者 Seorin (https://superchart.com/zh-tw/@neon-doorway-seoul/)
- 發布 2026年9月8日
- 更新 2026年9月14日
- 在地探店 › 餐廳 › Seongnam, Gyeonggi
- 贊助: 本文為店家邀約體驗協贊撰寫的文章。
- Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/
- 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/index.md)

## 一句話總結

Haeseon是位於京畿道城南水內站（수내역）附近的生魚片餐廳，只提供一種菜單：每人4萬韓元的拼盤熟成生魚片套餐。週六晚上7點，一對夫妻到訪，依序享用了粥與大醬湯、拼盤生魚片、烤魚頭、玉米起司鐵板燒、章魚肉膾拍拍、砂鍋辣魚湯到炸物。以套餐內容與價格來看，生魚片鮮美，是值得推薦的水內站生魚片餐廳。

## 已確認的資訊

- **菜單**: 拼盤生魚片套餐 每人4萬韓元（單一菜單）
- **營業時間**: 週一至週五 16:00-23:00，週六 16:00-22:00
- **公休**: 每週日公休
- **座位**: 1樓4人桌3張、6人桌1張、2人桌1張／2樓另有座位
- **停車**: 水內站大德Glory大樓，週末最多支援3小時
- **酒類**: 日本清酒、一品真露、清河等

*截至 2026年9月8日 到訪者所寫*

2026.9.5

![分堂水內站生魚片餐廳深仙外觀](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-01-17ude-900.webp)

分堂水內站生魚片餐廳「深仙（해선）」

![深仙入口與營業時間標示](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-02-1dbge-900.webp)

## 深仙（해선）營業時間

> 深仙（해선）
> 週一至週五 16:00-23:00
> 週六 16:00-22:00
> 每週日公休

![水內站生魚片餐廳深仙店門口景象](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-03-14z6p-900.webp)

聽說附近有一家CP值超高的生魚片套餐店，於是去了水內站的生魚片餐廳「深仙（해선）」

![入口處乾淨的活魚魚缸](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-04-1evr8-900.webp)

## 從入口魚缸到2樓座位

一進門最先映入眼簾的，是連一點水垢都沒有、清澈乾淨的魚缸！不是新開的店，卻能維持得這麼乾淨，還是第一次見，令人印象深刻。

![從2樓俯瞰深仙1樓大廳座位](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-05-da5hf-900.webp)

從外面看起來小小的，但其實有使用到2樓，天花板挑高開闊，一點也不會感覺壓迫。

從2樓往下看1樓大廳。1樓大約有4人桌3張、6人桌1張、2人桌1張左右

2樓也有不少座位，本以為不會不夠坐……但我們是7點的預約，之後客人一直陸續進來，等我們離開時幾乎已經客滿。週六晚上的氣氛大致如此，供大家參考。

酒類準備了日本清酒、一品真露、清河等等

![套餐開場上桌的粥與大醬湯](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-06-14hk3-900.webp)

## 每人4萬韓元拼盤生魚片套餐，單一菜單

這裡的菜單只有一種，甚至不用另外點餐。拼盤生魚片套餐每人4萬韓元，一開始先上粥與大醬湯。

![擺上拼盤生魚片與海鞘的餐桌](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-07-1fd78-1200.webp)

拼盤生魚片和海鞘先擺上桌了。

吃生魚片也吃了不算短的時間了，但到現在還是不敢碰的就是這個海鞘……

![套餐中一起上桌的海鞘盤](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-08-1xbj6-900.webp)

特有的微苦又濃烈海味是它的特色，我頂多只吃過醋拌的程度，但老公說配生魚片才是絕配 ㅎ

![處理好裝盤的海鞘特寫](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-09-ulzt3-900.webp)

含有肝醣、牛磺酸等，營養豐富的海鞘。我總有一天……會挑…挑戰看看的。

### 拼盤生魚片

生魚片準備了石斑魚、比目魚、真鯛三種。一般比目魚和真鯛是基本款，聽說依季節不同，有時會用鰤魚取代石斑魚。

![石斑魚、比目魚、真鯛三種熟成拼盤生魚片](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-10-es00m-900.webp)

水內站生魚片餐廳「深仙（해선）」的生魚片是以熟成方式準備的，據說是把當天處理好的新鮮活魚生魚片經過低溫熟成，讓魚肉本身的鮮味與風味更上一層樓。

![低溫熟成拼盤生魚片近拍](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-11-k1unm-900.webp)

雖然是最常吃的魚種，但也因此百吃不厭，比目魚厚切的切工令人印象深刻

![厚切比目魚熟成生魚片](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-12-1x5wi-900.webp)

鮮豔紅色魚皮與白色魚肉的對比十分漂亮，不只好吃，看起來也很賞心悅目的真鯛。

![保留紅色魚皮的真鯛熟成生魚片](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-13-1cxxp-900.webp)

老公說吃生魚片一定要只沾一點醬油，享受食材本身的味道，

![沾少許醬油的熟成生魚片一片](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-14-sjt07-900.webp)

但我就是忍不住想配包飯醬吃 ㅎㅎ 本以為熟成會席會比較軟，沒想到比想像中更有彈性、嚼勁十足。

![沾上包飯醬的生魚片一片](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-15-oxxgz-900.webp)

雖然沒有生菜包法，但白泡菜給得很大方，這樣一起吃也很好吃。

![搭配生魚片一起吃的白泡菜](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-16-110dn-900.webp)

## 烤魚頭、玉米起司、章魚肉膾拍拍

生魚片吃到一半左右，烤魚頭就上桌了。不是一次全部擺上桌，而是像套餐一樣一道一道慢慢上，很適合邊吃邊聊天。不喝酒的我們夫妻除外，其他每一桌都在舉杯 ㅎㅎ

![套餐途中上桌的烤魚頭](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-17-b6qib-900.webp)

魚頭肉是只有在這種地方才吃得到的特別美味，肉量不多，但口感軟嫩又有韌勁，鮮味濃郁。尤其是臉頰肉或眼睛周圍那種平常不容易吃到的部位，讓人覺得格外特別。

![烤魚頭的臉頰肉部位](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-18-1cc2q-900.webp)

### 玉米起司鐵板燒

![鐵板烤製上桌的玉米起司](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-19-7j5or-900.webp)

配酒時應該會更想吃的玉米起司。甜甜的玉米配上起司，清爽不膩，很好吃。

![套餐內含的章魚與肉膾拍拍](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-20-1831c-900.webp)

4萬韓元的套餐裡竟然還有章魚和肉膾拍拍 ㄷㄷ 肉膾用了新鮮牛肉，口感軟嫩，甜甜的醬料帶著香氣，

活跳跳的口感我沒辦法吃，但老公說這個價位有這種內容是不是真的假的 ㅎ 肉膾和章魚一起吃，應該能感受到不同的口感與風味。

![肉膾拍拍盤近拍](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-21-wezrw-900.webp)

### 砂鍋辣魚湯

![套餐內含的砂鍋辣魚湯](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-22-qpe9k-900.webp)

一般俗稱的魚骨辣湯，在普通生魚片店往往要另外點餐，這裡則是套餐內含。

![放入豆芽菜與蘿蔔熬煮的辣魚湯內部](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-23-1mrjj-900.webp)

放入豆芽菜、蘿蔔和魚頭，熬煮出辛辣的湯頭，讓人又想再喝一杯……但我們叫了白飯。畢竟說好晚上要少吃碳水的……；；

炸物與其說是日式天婦羅，不如說比較像馬鈴薯和炸蝦的程度，廚房似乎只有老闆一個人，要期待到日式天婦羅的水準似乎有點強人所難。而且整體套餐內容已經很豐盛，炸物其實少了也無妨，看起來像是老闆為了讓整套餐點流程更完整而加上的。

![套餐收尾的馬鈴薯與炸蝦](https://img.superchart.com/images/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday-24-1n1bb-900.webp)

## 水內站生魚片餐廳深仙總評與停車資訊

服務態度非常親切，店內乾淨，套餐上菜節奏順暢又準時，讓人很滿意。最重要的是生魚片真的很好吃，4萬韓元能享受到這種規格套餐的地方並不多見，非常推薦作為水內站生魚片餐廳！停車可以停在水內站大德Glory大樓，週末最多支援3小時，進出道路也很寬敞，相當方便。

## 位置

- 深仙（해선）
- 11 Sunae-ro 46beon-gil, 112ho, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 성남시 분당구 수내로46번길 11 112호
- 37.3799131, 127.1169977
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%B4%EC%84%A0/@37.3799131,127.1169977,17z

---

Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@neon-doorway-seoul/haeseon-sunae-aged-sashimi-course-saturday/ · https://superchart.com/llms.txt