# 首爾站牛炸排配牛排丼自製壽司：Ichigyu - 作者 Onyu Writes (https://superchart.com/zh-tw/@onyu-notes/) - 發布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Jung-gu, Seoul - 贊助: 本文為店家邀請體驗協贊撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/index.md) ## 一句話總結 Ichigyu（이치규）首爾站店位於首爾站對面LG首爾站大樓地下1樓，是一間牛炸排（규카츠）飯館。這次點了牛炸排基本套餐和牛排（스테키）基本套餐各一份，在火爐上融化伊思尼奶油後現烤，還用剩下的白飯做成牛炸排壽司。特製醬料搭配鹽和辣椒粉都很出色，推薦作為首爾站附近一人食或兩人共享的午餐選擇。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 首爾站對面LG首爾站大樓地下1樓（首爾站10號出口） - **菜單組成**: 牛炸排、牛排、漢堡排蛋包飯、咖哩、麵類 - **點餐內容**: 牛炸排基本套餐、牛排基本套餐 - **座位**: 2人座（1個牛炸排火爐）、4人座（2個火爐） - **奶油**: 基本提供伊思尼奶油1份，追加1份1,000韓元 - **預約**: 可透過Naver預約、Catch Table預約 - **評論活動**: Naver收據評論贈炸蝦1份，可與起司、年糕贈品活動重複參加 *截至 2026年9月7日 到訪者所寫* ![Ichigyu首爾站店牛炸排上桌代表照片](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-01-1fil2-1200.webp) 首爾站午餐美食Ichigyu飯館牛炸排一人食推薦景點，順便整理一下附近排隊情況給大家。 ## 選作首爾之行最後一餐的Ichigyu ![首爾站午餐美食Ichigyu介紹直式照片](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-02-1u0oj-900.webp) 哈囉！我是Happy Sunny =) 週五、六、日、一短暫來首爾玩的旅程今天終於要結束了！我訂了從首爾站到太和江站的KTX，正想找找首爾最後一餐該去哪吃，突然就想起鄰居部落客的文章，你看我都很認真在看大家的文章呢 ^^ 總之，我要從首爾站離開的那天，正好就是鄰居朋友發表首爾站午餐美食文的那天，真的是命中注定的一天。現在就來分享一下這次的推薦美食回訪心得。 今天要介紹的首爾站午餐美食就是叫做Ichigyu的牛炸排飯館，平常喜歡牛炸排的朋友，或是像我一樣想在首爾站附近簡單一人食用餐的朋友，都很推薦來這裡 =) ## Ichigyu首爾站店的位置與交通方式 ![首爾站對面LG首爾站大樓外觀](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-03-1zcn4-900.webp) 位置在首爾站對面LG首爾站大樓的地下樓層。從首爾站10號出口走到LG首爾站大樓後，可以走外部樓梯下去，也可以從大樓1樓進來後，利用右側的電扶梯前往地下1樓 =) ![LG首爾站大樓地下1樓電扶梯與美食街](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-04-1vuv5-900.webp) 我是利用LG首爾站大樓的電扶梯下去的。我們這次首爾站午餐美食選了Ichigyu，但同一棟大樓裡其實還有不少其他餐廳，不愧是首爾站…等級就是不一樣！ ## 有排隊嗎？ 從地下1樓轉個彎，馬上就能看到Ichigyu牛炸排飯館。我們是在午餐時間稍微過後的下午前往的，所以人潮相對稀疏，完全不用排隊就能馬上入座！ 不過這裡也是首爾站附近上班族的午餐聖地，尖峰時段肯定會有排隊人潮。牛炸排飯館Ichigyu可以透過Naver預約，也可以用Catch Table預約，建議提前預約確認，避免排隊！ ![Ichigyu首爾站店外掛的菜單看板](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-05-30ytm-900.webp) 店外也能看到菜單展示，菜單大致分為牛炸排、牛排、漢堡排蛋包飯、咖哩、麵類。 ## 店內環境與座位 ![Ichigyu首爾站店2人座與4人座內部](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-06-nskre-900.webp) 店內分為2人座與4人座，一個人用餐也很自在。2人座配有1個牛炸排火爐，4人座則有2個火爐。我們兩人就選了2人座～～ ## 菜單與評論活動 ![刊有牛炸排與牛排的菜單頁面](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-07-96sb5-900.webp) ![蛋包飯漢堡排、咖哩、麵類菜單頁面](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-08-12ppu-900.webp) 菜單如前面所說，由牛排、牛炸排、蛋包飯漢堡排、咖哩以及麵類組成。菜單背面詳細寫著套餐介紹和牛炸排的吃法。 ![套餐介紹與牛炸排吃法說明頁面](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-09-16smc-900.webp) ![Naver收據評論贈炸蝦活動說明](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-10-z0h7x-900.webp) Naver收據評論活動可獲得酥脆炸蝦1份！還有在火爐上烤來吃很好吃的起司和年糕贈品活動，聽說可以和炸蝦活動重複參加！我這次只參加了炸蝦活動哈哈。 ## 牛炸排基本套餐＋牛排基本套餐，2人點餐 ![2人共用提供的Ichigyu白飯](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-11-4k7ny-900.webp) 海妮點了牛排基本套餐，我點了牛炸排基本套餐，2人份的飯是這樣一起提供的。多虧如此可以隨自己喜好分量取用，很不錯！ ![點燃火爐的2人座牛炸排桌面](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-12-ubwex-900.webp) 點餐後馬上就在可以現烤牛炸排和牛排的火爐裡放入蠟燭，並立刻點火。多虧如此，牛排和牛炸排一準備好就能馬上放上去烤，鐵板的傳導率似乎相當高，很快就熱起來了。 ![已加熱的Ichigyu牛炸排火爐鐵板](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-13-160hp-900.webp) ![Ichigyu牛排基本套餐上桌畫面](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-14-1vyz1-900.webp) ### 沒有炸衣的牛排基本套餐 這是海妮點的牛排基本套餐。牛排和炸過的牛炸排稍有不同，是使用牛小排肉，只把表面稍微煎過就上桌的菜色。如果平常不太喜歡油炸類食物，非常推薦這道沒有炸衣的牛排！ ![沒有裹炸衣、僅表面煎過的牛小排牛排](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-15-69dji-900.webp) 海妮也說幸好點了這道，非常滿意。我也吃了幾口海妮的，真的真的很軟嫩，風味十足！ ![Ichigyu牛炸排基本套餐組合](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-16-1vdl3-900.webp) ![切片提供的牛小排牛炸排盤](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-17-1qli6-900.webp) ### 牛小排牛炸排基本套餐 這是我點的Ichigyu牛炸排！牛炸排和牛排一樣使用牛小排肉，表面裹上炸衣，只炸到炸衣和表面稍微熟的程度後切片提供。 ![內裡呈粉紅色的牛小排牛炸排切面](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-18-1qdhz-900.webp) 裡面維持著怎麼會這麼粉嫩新鮮的狀態，光看就柔軟到彷彿直接吃也很美味！ ![與牛炸排一同擺放的醬料和飯桌](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-19-v6r8e-900.webp) ![基本提供的伊思尼奶油杯](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-20-131qr-900.webp) ## 伊思尼奶油反而還剩下了 不論牛排還是牛炸排，都會提供1份基本奶油，奶油也是以伊思尼奶油杯的形式提供，吃完不夠的話可以1份1,000韓元加購！不過我跟海妮的奶油反而還剩下，分量意外地多～～？ 在已經加熱好的鐵板上把奶油攪一攪，或許因為預熱夠了，馬上就融化了！奶油香氣立刻竄上來，已經覺得很好吃了！ ![在融化奶油的火爐上烤好的一塊牛排](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-21-1bv6w-900.webp) 第一口是搶了海妮的牛排丼>,< 不像牛炸排那樣裹著麵包粉，可以充分品嘗到牛小排本身的風味，肉質很好，幾乎不用咀嚼就融化不見了… ![正在火爐鐵板上熟成的牛小排牛炸排](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-22-18oy8-900.webp) 接著把牛小排牛炸排肉放上鐵板，立刻發出滋滋聲，很快就熟了！前後均勻烤過之後，再稍微放上一起附上的哇沙米。 ![放上哇沙米的牛炸排與特製醬料](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-23-1w22c-900.webp) ## 特製醬料、鹽、辣椒粉，還有牛炸排壽司 Ichigyu提供的特製醬料沾著吃簡直是天堂級美味？這特製醬料的調味真的是絕了…完全不會太鹹也不會太淡，鹹淡剛剛好… 其他醬料還有辣椒粉和鹽，鹽跟牛炸排真的很搭？辣椒粉也是ㅇㅇ 一起附上的醬湯裡料也適量，吃飯配牛炸排吃到喉嚨有點噎的時候，配一口醬湯，那個搭配簡直絕妙…這裡到底是東京還是首爾～ > 還有我自己的獨門吃法——牛炸排壽司？做來吃了一下，因為是肉，跟飯搭起來也真的很合… ![評論活動獲得的王炸蝦與蝦味蝦條](https://img.superchart.com/images/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite-24-12yxq-900.webp) 首爾站午餐美食Ichigyu提供的評論活動——聽說這個一定要吃，所以點餐時就決定要寫收據評論了。一拿到手就立刻明白為什麼大家都說一定要吃、為什麼這麼推薦…尺寸超大的炸蝦，還附上蝦味蝦條一起上桌。這個沾醬真的是絕品？評論活動一定要參加－ ## 總評 如果在找首爾站午餐美食，推薦位於首爾站正對面的牛炸排飯館Ichigyu！一個人吃也很自在，還能預約，不用擔心排隊問題。推薦作為首爾站附近的美食選擇－！❤️🔥 ## 位置 - Ichigyu Seoul Station Branch（이치규 서울역점） - 98 Huam-ro, B116, B1, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 후암로 98 지하1층 B116호 - 37.5538652, 126.9746174 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%B4%EC%B9%98%EA%B7%9C%20%EC%84%9C%EC%9A%B8%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.5538652,126.9746174,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@onyu-notes/seoul-station-gyukatsu-sushi-bite/ · https://superchart.com/llms.txt