# 首爾松坡梧琴洞麵包咖啡廳：爆餡卡士達蛋塔 Grid Cafe - 作者 Seowoo (https://superchart.com/zh-tw/@paper-placemat/) - 發布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月13日 - 在地探店 › 咖啡廳 › Songpa, Seoul - 贊助: 本篇是在接受店家到訪招待後撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/index.md) ## 一句話總結 Grid Cafe 是位於首爾松坡區梧琴洞，適合一起享用麵包與咖啡的烘焙咖啡廳。店內自製麵糰、發酵與整形，蛋塔的酥皮塔殼和濕潤卡士達內餡尤其令人印象深刻，還點了菠蘿鹽可頌與恰巴達。想大口吃滿卡士達奶油的日子，推薦 Grid Cafe 的蛋塔。 ## 已確認的資訊 - **點餐品項**: 菠蘿鹽可頌、橄欖恰巴達、原味恰巴達、蛋塔、椰子冰沙 - **烘焙方式**: 店內親自揉麵、發酵、整形；當日製作產品當日販售 - **座位**: 適合 1～2 人入座的小桌較多 *截至 2026年9月10日 到訪者所寫* ## 卡士達滿滿的蛋塔 可能會覺得蛋塔有什麼不一樣？一般來說，內餡不至於多到塞滿整個嘴巴，塔殼也多半接近餅乾口感；但這裡的塔殼是更接近酥皮的麵糰，奶油量更是豪邁到能填滿口腔。 ![酥皮塔殼與奶油餡充足的蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-01-1jtqq-900.webp) ![奶油內餡飽滿的蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-02-xw5xi-900.webp) ![Grid Cafe 的蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-03-g4lpb-900.webp) ## 在梧琴洞享受麵包與咖啡的好地方 Grid Cafe 是在梧琴洞很適合一起享受麵包和咖啡的地方。聽說 Grid Cafe 從揉麵、發酵到整形都在店內親自完成，當天製作的烘焙品也會在當天販售。 裝潢和氛圍就是那種感覺會出現在住家附近的咖啡廳。室內空間也規劃得不錯，單純來取餐可以，出門坐坐、喝杯咖啡打發時間也很可以。 ![Grid Cafe 的室內空間](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-04-f73x3-900.webp) ![可取餐也可享用咖啡的咖啡廳內部](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-05-b09jd-900.webp) 各時段出爐的麵包都有清楚說明，喜歡熱騰騰麵包的人，照著時間來訪應該不錯！ ![各時段麵包出爐說明](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-06-11eq8-900.webp) 店裡有不少適合一兩個人坐的小桌。 ![有小桌的咖啡廳座位](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-07-196f5-900.webp) ![適合一兩人入座的咖啡廳桌位](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-08-1x5is-900.webp) ![Grid Cafe 的小型座位區](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-09-xki1w-900.webp) ## 適合天天挑選的麵包們 整體來說，麵包和咖啡菜單的價格都算親切，多挑幾樣吃也不太有負擔。大多是鹽可頌、橄欖恰巴達、司康這種適合日常吃的品項，各種蛋塔的定價也相對合理。 ![日常烘焙品項](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-10-y3dmn-900.webp) ![蛋塔與麵包品項](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-11-17fxv-900.webp) 這次點了菠蘿鹽可頌、橄欖恰巴達、原味恰巴達、蛋塔和椰子冰沙。 ![點的菠蘿鹽可頌與恰巴達](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-12-cy231-900.webp) ![點的蛋塔與椰子冰沙](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-13-10qlu-899.webp) ![在 Grid Cafe 點的烘焙品](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-14-a8mbj-900.webp) ![菠蘿鹽可頌與恰巴達品項](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-15-78moh-900.webp) ![蛋塔與椰子冰沙點餐](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-16-bf265-900.webp) 剛出爐麵包還有專屬擺放位置 ㅋㅋㅋㅋ，好可愛。 ![擺放剛出爐麵包的位置](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-17-whem8-900.webp) ## 椰子冰沙與蛋塔 恰巴達打算外帶，只決定在這裡吃蛋塔和椰子冰沙再走。 ### 椰子冰沙 椰子香氣很足，有種像奶茶拿鐵般柔和的感覺，上面還鋪滿椰子粉。喜歡椰子的人應該會覺得不錯，因為香氣本身很明確。 ### 蛋塔 這個太好吃了，離開時又買了兩顆。它的塔殼邊緣比我在其他地方吃過的蛋塔稍微高一些，甜甜的酥皮風格塔殼裡，塞滿了蓬鬆柔軟的雞蛋與奶油。 尤其內餡的水潤感相當足，一口咬下時，嘴巴被奶油填滿的感覺很好。柔滑又濕潤的內餡，比想像中還要相當不錯。 上節目時雖然把蛋塔介紹成招牌品項，卻沒能直接說清楚它為什麼好吃；但它不是一般蛋塔，而是會滿足那種想一大把、滿嘴吃卡士達奶油的人的心情？就是那種味道。 ![濕潤卡士達內餡的蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-18-e3hyo-900.webp) ![酥皮風格蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-19-7jv36-900.webp) 蛋塔會一顆顆用紙包好再包裝，呵呵。 ![以紙張個別包裝的蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-20-1vrqf-900.webp) ![包裝好的蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-21-196dw-900.webp) ## 菠蘿鹽可頌與恰巴達的味道 菠蘿鹽可頌不是一般鹽可頌上面加一點菠蘿酥而已，而是裡外都有菠蘿酥麵糰的感覺。甜鹹搭配相當有趣，菠蘿酥鋪得厚，口感也很好。Q彈的鹽可頌麵糰接著上頭鹽巴的風味，咀嚼感很明確。 裡面空間還挺大的，個人覺得若填進鮮奶油之類的東西，應該也會非常好吃。 ![加入菠蘿酥麵糰的鹽可頌](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-22-n5dwu-900.webp) ![Q彈的菠蘿鹽可頌](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-23-slbkg-900.webp) 橄欖恰巴達會附上松露橄欖油。感覺是以松露油當作香氣基底，再混合橄欖油等油品，裡面也有巴薩米克醋，和油脂感的風味很搭。恰巴達之間能感受到黑橄欖香氣，這點也很喜歡。基本質地和普通恰巴達相似，但加入橄欖後風味明顯不同。 原味恰巴達Q彈又柔軟。與其說加了許多特別元素，不如說是把基本功做好；濕潤的口感，做成三明治吃應該會相當美味。 蛋塔的內餡量感覺是別家的兩倍。 ![內餡量充足的蛋塔](https://img.superchart.com/images/ogum-grid-custard-egg-tart/ogum-grid-custard-egg-tart-24-m9y9r-500.webp) ## 基本款麵包讓人記住的 Grid Cafe 整體而言，Grid Cafe 的烘焙品不強調華麗菜單，而是以鹽可頌、恰巴達、蛋塔這類基本麵包做出多樣搭配，這點似乎正是適合日常造訪的優點。從揉麵、發酵到整形親自進行，每天烤出麵包這件事，也讓人更期待這些基本款麵包的味道。 如果想在梧琴洞輕鬆享受麵包和咖啡，Grid Cafe 值得去一次看看。我平常會特地找好吃的卡士達泡芙並記下來，這裡也決定列進其中之一。蛋塔真的很令人印象深刻，而且包裝得很仔細，推薦多帶幾顆回家；不然每天早上靠這個補蛋白質，好像也是一種方法 ㅋㅋㅋ ## 位置 - Grid Cafe (그리드 카페) - 1F, 146 Macheon-ro, Songpa-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 송파구 마천로 146 1층 - 37.5043283, 127.1355565 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B7%B8%EB%A6%AC%EB%93%9C%20%EC%B9%B4%ED%8E%98/@37.5043283,127.1355565,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@paper-placemat/ogum-grid-custard-egg-tart/ · https://superchart.com/llms.txt