# 江陵韓式烤肉厚切半隻豬｜一心精肉食堂 - 作者 Dogyeom (https://superchart.com/zh-tw/@pass-side-tray/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月13日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangneung, Gangwon - 贊助: 本篇是在店家提供到訪體驗支持下撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/index.md) ## 一句話總結 Hanmaeum Jeongyuk Sikdang 是位於江原道江陵校洞的韓式烤肉店，能一次品嚐熟成豬肉的多個部位。和老公點了40,000韓元的半隻豬拼盤，連拌冷麵、味噌鍋與蒸蛋也吃得很豐盛。厚切肉汁與親子遊戲區都值得一看。 ## 已確認的資訊 - **半隻豬拼盤**: ₩40,000 - **營業時間**: 每日 16:00–22:00 - **最後點餐**: 21:00 - **停車**: 可使用建築後方停車場 - **設施**: 親子遊戲區（遊戲室） *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 找江陵五花肉餐廳時，和老公去吃晚餐的一心精肉食堂（한마음정육식당）江陵校洞店。 這裡的肉會先在2度低溫下熟成144小時，歷經兩次熟成程序後，再由店家直接修切上桌。 五花肉、帶皮五花肉、梅花肉、豬頸肉等部位會依照不同的熟成深度處理，保留各自的口感與風味，據說是店家的特色。 另設有親子遊戲區，帶孩子家庭聚餐或團體聚會時來，看起來也很不錯。 ![設有親子遊戲區的一心精肉食堂江陵校洞店](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-01-11np8-900.webp) 我們這天大約下午5點和老公來吃晚餐，點了半隻豬拼盤，再喝一杯燒酒ㅎㅎ ## 車要停在哪裡呢？ ![一心精肉食堂江陵校洞店停車說明](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-02-1a5ar-900.webp) 一心精肉食堂江陵校洞店位於建築的一樓。開車前往時可停在建築後方的停車場，店前道路旁也能停車。 ![建築後方停車場使用說明](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-03-12ecp-900.webp) 到校洞吃烤肉時總會先確認有沒有停車位，建築後方可以停車這點很值得記下來。那就進去看看吧？ ## 帶孩子一起去也可以嗎？ ![適合帶孩子用餐的店內空間](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-04-1sljg-900.webp) 走進店裡後，每桌都有隔板式的寬敞座位， ![隔板式寬敞桌位](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-05-19m6d-900.webp) ![設有獨立烤盤與排煙設備的桌位](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-06-1br0e-900.webp) 桌上設有獨立烤盤與排煙設備。最吸引我目光的，還是另外規劃的親子遊戲區。 ![有溜滑梯與遊樂設施的親子遊戲區](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-07-3o8xj-900.webp) 有溜滑梯和遊樂設施，孩子可以玩、父母可以用餐；找家庭聚餐地點時，這也是值得留意的一點。 ## 有哪些菜單呢？ ![熟成豬肉菜單組合](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-08-1n6h9-900.webp) 豬肉從熟成五花肉、帶皮五花肉、梅花肉、豬頸肉到豬頸後肉等都有， ![半隻豬與整隻豬拼盤菜單](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-09-i5u6h-900.webp) 也有能一次吃到多個部位的半隻豬與整隻豬拼盤。我們兩人來訪，點了40,000韓元的半隻豬拼盤。 ![烤肉店菜單表](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-10-1qlqg-900.webp) 小菜不夠都能到自助吧自行取用。有生菜、辣椒與各種搭配小菜，想吃多少就拿多少。 基本附上的現拌泡菜酸甜爽口，吃肉的空檔搭著吃剛剛好。 ![酸甜現拌泡菜小菜](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-11-guxsb-900.webp) 味噌鍋也會一起上桌，吃到不夠還能再加點。連蒸蛋都有，還沒開始烤肉前，整桌就已經相當豐盛。 ## 半隻豬拼盤會怎麼上桌？ 大盤子裡盛著各種部位的豬肉。照片裡也看得出來，不是切得薄薄的風格，而是一塊一塊都很厚切。 ![江陵校洞厚切半隻豬拼盤，一心精肉食堂](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-12-1k8vh-900.webp) ![厚切處理的豬肉拼盤](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-13-1gw35-900.webp) 各部位的瘦肉與脂肪比例不同，挑著吃也很有樂趣。 ![放上烤盤的半隻豬拼盤肉品](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-14-1sfv5-900.webp) 放到烤盤上慢慢烤，肉表面開始出現金黃的烤痕。肉很厚，一口咬下能確實感受到嚼勁，裡頭還保有肉汁。 找江陵五花肉餐廳時，我也會看肉的厚度；這裡不薄，吃起來很有口感。 ![烤得金黃的厚切豬肉](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-15-wmksf-900.webp) 吃了一會兒肉，再把現拌泡菜放上去一起吃。肉的香醇加上泡菜的酸甜，又讓胃口重新打開了。 ![搭配現拌泡菜的烤豬肉](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-16-1nkdr-900.webp) ![搭配肉品與小菜的餐點](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-17-1d2k1-900.webp) 在生菜上一次放滿肉和小菜，包成大大一口，再配杯燒酒，當晚餐真的剛剛好ㅎㅎ。 ![搭配生菜包肉與燒酒的晚餐](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-18-1umcu-900.webp) ![搭配肉品的生菜包肉餐點](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-19-f6a91-900.webp) 吃烤肉時，熱呼呼滾著吃的味噌鍋也不能少。可以一直保溫煮著吃，蒸蛋則非常滑嫩。 ![熱呼呼煮著吃的味噌鍋](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-20-1lbln-900.webp) ![滑嫩蒸蛋配菜](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-21-1i7fh-900.webp) 拌冷麵（쫄면）吃得到辣味與甜味。把蔬菜和麵條和醬料拌勻，單吃就很好吃，不過 ![搭配肉品吃的酸辣拌冷麵](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-22-ycetm-900.webp) ![一次享用多個部位的豬肉餐點](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-23-dbwhz-900.webp) ![設有親子遊戲區的烤肉店店內配置](https://img.superchart.com/images/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/gangneung-gyodong-pork-halfmeal-24-yj4ua-900.webp) 我們也試著把一塊烤好的肉配著拌冷麵吃。加上酸辣醬料後，和一直只吃肉時相比，又是另一種滋味。 ## 半隻豬拼盤與親子遊戲區總評 和老公來吃晚餐，從半隻豬拼盤到拌冷麵、味噌鍋和蒸蛋都吃得很豐盛。尤其是肉厚、肉汁飽滿這點，讓我印象特別深刻。 如果在找江陵五花肉餐廳，想一次吃到多種豬肉部位，或是 想找有親子遊戲區、能帶孩子一起去的烤肉店，也可以一併看看一心精肉食堂江陵校洞店的店內配置。 ## 一心精肉食堂江陵校洞店營業資訊 - 地址：40-1 Sollol-ro 5beon-gil, Gangneung-si, Gangwon State, South Korea - 營業時間：每日 16:00–22:00 - 最後點餐：21:00 - 停車：可使用建築後方停車場 - 設施：親子遊戲區（遊戲室） ## 位置 - 一心精肉食堂（한마음정육식당）江陵校洞店 (한마음정육식당 강릉교동점) - 40-1 Sollol-ro 5beon-gil, Gangneung-si, Gangwon State, South Korea - 강원특별자치도 강릉시 솔올로5번길 40-1 - 37.7637507, 128.8759656 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%9C%EB%A7%88%EC%9D%8C%EC%A0%95%EC%9C%A1%EC%8B%9D%EB%8B%B9%20%EA%B0%95%EB%A6%89%EA%B5%90%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.7637507,128.8759656,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@pass-side-tray/gangneung-gyodong-pork-halfmeal/ · https://superchart.com/llms.txt