# 木浦平和廣場牛尾湯晚餐 無盡藏食肉 - 作者 Harin (https://superchart.com/zh-tw/@plate-side-turns/) - 發布 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Mokpo, Gwangju - 贊助: 本文為門市邀約試吃提供餐點所撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/index.md) ## 一句話總結 無盡藏食肉牛尾湯（무진장식육꼬리곰탕，Mujinjang Sik-yuk Kkori Gomtang）是新搬遷到木浦平和廣場的50年傳統牛尾湯專賣店。作者帶著孩子在晚餐時點了韓牛牛尾湯和韓牛膝軟骨湯，品嚐了骨肉分離的軟嫩尾肉、湯底鋪滿的Q彈膝軟骨，以及醃味十足的醃蘿蔔（석박지）。喜歡牛尾湯、膝軟骨湯，或正在尋找補身料理的人，這裡值得推薦。 ## 已確認的資訊 - **點餐菜單**: 韓牛牛尾湯、韓牛膝軟骨湯 - **基本小菜**: 韭菜拌菜、泡菜、醃蘿蔔、豆芽菜、洋蔥・辣椒・大醬 - **自助調味區**: 鹽、胡椒 - **提供物品**: 一次性圍裙 - **活動**: 參加評論活動可獲贈飲料 - **位置**: 全羅南道木浦市平和路43番街4號（從下堂搬遷至平和廣場） *截至 2026年9月8日 到訪者所寫* ![木浦平和廣場無盡藏食肉牛尾湯造訪照片](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-01-9uqzu-900.webp) 前陣子跟夢實和夢兜一起去吃了美味的牛尾湯當晚餐！木浦當地人應該都知道的無盡藏韓牛牛尾湯，原本好像是在下堂那邊，這次搬到平和廣場這邊新開幕了！ ![搬遷至平和廣場的無盡藏食肉牛尾湯門店](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-02-1s8c3-900.webp) ## 50年傳統，三代傳承的牛尾湯專賣店 即將成為木浦平和廣場美食名店的無盡藏，聽說是有50年傳統的牛尾湯專賣店，已經傳承到第三代了呢？我小時候好像也去過一次，隱約還有點印象呢 呵呵 ![店內鄉土飲食競賽獎牌與認證標示](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-03-19mdj-771.webp) 店內可以看到鄉土飲食競賽的獎牌，以及綠色韓牛販售認證店的標示 ![無盡藏食肉牛尾湯菜單](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-04-cwtvm-874.webp) ## 菜單與點餐 木浦平和廣場美食無盡藏韓牛牛尾湯的菜單。來到無盡藏韓牛牛尾湯，怎麼能不吃牛尾湯呢，所以點了韓牛牛尾湯和韓牛膝軟骨湯這兩樣！ ![桌上準備的一次性圍裙](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-05-g7ae9-845.webp) ![評論活動說明與飲料](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-06-k65lz-867.webp) 店裡也有準備一次性圍裙，穿淺色衣服的朋友可以記得拿來用～還有參加評論活動也能拿到飲料喔！ ![搭配牛尾湯上桌的基本小菜一桌](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-07-14rvh-900.webp) ## 基本小菜怎麼上？ 點完餐後上的基本小菜！都是和牛尾湯很搭的小菜呢？ - 韭菜拌菜 - 泡菜 - 醃蘿蔔 - 豆芽菜 ![洋蔥、辣椒、大醬佐菜](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-08-dm6wp-900.webp) 洋蔥、辣椒、大醬。泡菜們都特別好吃 ![韓牛牛尾湯與韓牛膝軟骨湯上桌](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-09-b5hbi-1200.webp) ## 韓牛牛尾湯的湯頭與鹹淡 然後主角韓牛牛尾湯和韓牛膝軟骨湯上桌了～基本上已經稍微調味過了，適合喜歡清淡口味的人，如果覺得需要再多一點鹹味，桌上自助調味區有鹽和胡椒可以自己加～不過我搭配泡菜一起吃的話，鹹淡剛剛好呢？呵呵 好久沒吃牛尾湯和膝軟骨湯了……其實我不太喜歡白湯的雪濃湯之類，但牛尾湯和膝軟骨湯我倒是很喜歡呢 哈哈 夢實吃的韓牛牛尾湯！湯頭真的是恰到好處的奶白色，能感覺得出來是店家自己親自熬煮的，吃起來也能感受到用心熬製的味道 ![奶白色湯頭的韓牛牛尾湯一碗](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-10-sukdu-900.webp) 尾骨也放了好幾塊很大塊的，份量完全不會覺得少 ![放了大塊尾骨的牛尾湯](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-11-1jhov-900.webp) 肉質也超級軟嫩，用筷子一夾就能一絲一絲分開。特別是那種一絲絲撕開的軟嫩肉質我真的很喜歡 哈哈 ![用筷子一絲絲分開的牛尾肉](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-12-1afg5-900.webp) 還有加了細麵呢 呵呵 拿起一塊真的很軟嫩的尾骨 ![把尾骨沾特製醬汁的畫面](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-13-1tu8x-900.webp) 沾特製醬汁吃超好吃。醬汁帶點微酸的醬油味，跟肉的味道非常搭 ![微酸醬油口味的特製醬汁](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-14-dqfvc-900.webp) ## 韓牛膝軟骨湯，膝軟骨的量有多少？ 這是韓牛膝軟骨湯！雖然不太看得出來，但湯底下鋪滿了大量膝軟骨 隨手撈一下就有這麼多 全部撈起來的話是這個量。下面還有很多喔 呵呵 ![從湯裡撈起的韓牛膝軟骨](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-15-1s9xq-900.webp) 滿滿膠原蛋白的膝軟骨，口感也Q彈有嚼勁，狀態非常好，很好吃 ![確認Q彈膝軟骨口感的畫面](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-16-p5b71-900.webp) 特別是這湯頭清澈又味道深厚，真的很喜歡 ![清澈濃厚的膝軟骨湯湯頭](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-17-lb0vb-900.webp) ## 配飯神器醃蘿蔔 這裡的醃蘿蔔（석박지）特別厲害，稍微發酵過帶著隱約的甜味和鮮味，醃味也恰到好處，放在飯上一起吃真的是配飯神器 ![放在飯上的醃蘿蔔](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-18-1yru9-900.webp) ![搭配醃蘿蔔的一口牛尾湯](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-19-10pxv-900.webp) ![和小菜一起享用牛尾湯的用餐場景](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-20-7toxf-m-900.webp) ![正在享用牛尾湯的餐桌](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-21-2dj94-m-900.webp) ## 和孩子一起吃 夢兜也久違地吃得很好。之前去餐廳都吃到一半就不吃了，這天卻把飯、細麵、肉都拿在手上，吃得津津有味 ![孩子手拿肉塊吃的模樣](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-22-18scl-900.webp) 夢實把韭菜拌菜放進湯裡，讓湯變紅來吃看看 ![加入韭菜拌菜變紅的牛尾湯](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-23-1iq9c-900.webp) 爽脆的韭菜口感和調味跟湯很搭呢 呵呵 我也覺得這樣吃很好吃，不過我還是比較喜歡原味 哈哈 ![結束用餐的牛尾湯碗](https://img.superchart.com/images/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang-24-r0218-900.webp) ## 總結 以夢實久違的大快朵頤作結！木浦平和廣場美食無盡藏韓牛牛尾湯，在新搬遷的地方相遇真的很開心，果然50年傳統是有原因的～喜歡牛尾湯或膝軟骨湯的人，或是想帶父母去找補身料理的人，真心推薦一定要去無盡藏～吃得超級滿足呢 呵呵呵 ## 位置 - 無盡藏食肉牛尾湯（무진장식육꼬리곰탕） - 4 Pyeonghwa-ro 43beon-gil, Mokpo-si, Jeollanam-do, South Korea - 전남광주통합특별시 목포시 평화로43번길 4 - 34.7955519, 126.4301182 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AC%B4%EC%A7%84%EC%9E%A5%EC%8B%9D%EC%9C%A1%EA%BC%AC%EB%A6%AC%EA%B3%B0%ED%83%95/@34.7955519,126.4301182,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@plate-side-turns/mokpo-oxtail-soup-dogani-tang-mujinjang/ · https://superchart.com/llms.txt