# 首爾江南韓式烤肉代烤厚切豬頸肉｜Deo Bareun Jeongyuk Sikdang - 作者 Surin (https://superchart.com/zh-tw/@quiet-meal-slip/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月13日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangnam, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/index.md) ## 一句話總結 德巴倫精肉餐廳（더바른정육식당）江南新論峴站本店是位於首爾江南、新論峴站附近的精肉餐廳，可享用國產肉品與多樣酒類。和朋友點了豬頸肉2人份、五花肉1人份，由店員代烤後搭配鍋巴與大醬湯享用；厚切肉品和細心備品尤其討喜。想輕鬆聊天吃烤肉的晚餐聚會，很推薦這裡。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 482 Gangnam-daero, Gangnam-gu, Seoul, South Korea (ground floor) - **平日營業時間**: 11:00–23:00 - **平日休息時間**: 14:00–16:00 - **平日最後點餐**: 22:30 - **週六營業時間**: 12:00–22:00 - **週六最後點餐**: 21:30 - **點餐餐點**: 豬頸肉2人份、五花肉1人份、鍋巴、大醬湯 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* ## 新論峴站午餐與晚餐聚會的精肉餐廳 和朋友在良才玩完，還一路到江南站買衣服了…🛍️ 想吃晚餐時找了間新論峴烤肉店，竟然有德巴倫精肉餐廳（더바른정육식당）江南新論峴站本店耶？這種名字就是好吃店家，大家都懂吧。所以我們就去了～🐽 位置在首爾江南區江南大路482號地上1樓。平日11:00–23:00營業，14:00–16:00是休息時間，22:30最後點餐；週六則是12:00–22:00營業，21:30最後點餐喔。 ![德巴倫精肉餐廳店門入口資訊](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-01-1skln-900.webp) 進去前看了一下，餐食菜單和午間特餐都安排得很好，就算是新論峴站上班族午餐來吃也很可以！ ![餐食菜單與午間特餐資訊](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-02-10tg7-900.webp) ![餐食菜單與午間特餐資訊](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-03-epf0g-900.webp) 一進來就看到肉品和各種酒類…🤤 看來是在這裡準備的吧。每一塊肉看起來品質都超好。 餐廳規模比想像中大很多，作為江南晚餐團體聚餐地點也很適合耶。有些地方還規劃成像包廂一樣的獨立空間！ ![有團體座位的店內空間](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-04-b9kln-900.webp) ![有團體座位的店內空間](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-05-1b65d-900.webp) ![有團體座位的店內空間](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-06-ai2gu-900.webp) ![設有獨立空間的店內環境](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-07-1axe3-900.webp) ![設有獨立空間的店內環境](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-08-34tdi-900.webp) ![設有獨立空間的店內環境](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-09-5u1tk-900.webp) ![設有獨立空間的店內環境](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-10-winfv-900.webp) ![設有獨立空間的店內環境](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-11-bvauy-900.webp) ![設有獨立空間的店內環境](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-12-lzyvt-900.webp) ![設有獨立空間的店內環境](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-13-n1tji-900.webp) ## 多樣酒類與國產肉品 酒的種類真的很多吧？牛肉配紅酒耶…這根本讓人不得不來團體聚餐啊🍷 豬肉、牛肉，連套餐都超多樣，對吧？！ ![肉品與酒類菜單資訊](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-14-1t28b-966.webp) 絕大多數幾乎都是國產，只有少部分不一樣！果然牛肉和豬肉還是要國產的嘛…🤤 也很符合精肉餐廳的名字，感覺旁邊就在切肉呢！ ![精肉餐廳的肉品處理空間](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-15-1qu9q-966.webp) ## 店員代烤的豬頸肉與五花肉 我們有訂位，所以位子都先準備好了，只是沒有餐具，原本想說等等再告知；結果原來是這樣從水裡消毒後拿出來的…真的被這種貼心感動到了。包含最近和至今去過的餐廳，這種地方都屈指可數耶🥹 小菜也多到不行，可以用各種方式吃烤肉，完全不會膩吧？！沙拉當開胃菜兼清口剛剛好⭐️ 包飯醬、芥末和鹽放在旁邊，需要多少就自己盛到盤子裡！順帶一提，照片只拍到盤子的一部分，卻還是看起來超大，對吧？又大又寬，真的是我喜歡的盤子…😍 飲料種類不算多，但可以肯定的是酒類真的超豐富！！反正大部分應該都是下班後來的成人，感覺大家都會喜歡🍺 ![豬頸肉與五花肉的上桌擺盤](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-16-x8ajd-900.webp) 我們點了豬頸肉2人份、五花肉1人份。肉一上桌，兩個人真的都直接驚呼…從照片也看得出肉很厚、品質很好吧？實際看到真的是會讚嘆的視覺。果然是精肉餐廳，就是不一樣！！好吃的要近拍～😍 有些店偶爾會給肥瘦比例很不好的肉，這裡比例超剛好，太喜歡了ㅠㅠ ![厚切豬頸肉與五花肉](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-17-gkbz4-900.webp) ![厚切豬頸肉與五花肉](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-18-r87fh-900.webp) 旁邊還幫我們放上蘑菇和醬料，真的讓人滿嘴生津…身為蘑菇控，吃烤肉時絕對少不了它。竟然放這麼大塊🍄🟫！！ 而且肉全都由店員親自烤，我們可以和朋友舒服聊天邊吃。烤得恰到好處，肉汁還活著，濕潤又好吃😭🩷 ![店員代烤的肉與蘑菇](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-19-t9jh7-900.webp) 可能是使用白炭，所以肉本身的風味被放大，吃起來更美味，火也一路旺到最後…🔥 ![在白炭上燒烤的肉](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-20-1eva0-900.webp) ![在白炭上燒烤的肉](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-21-1pac1-900.webp) 蘑菇沾鹽吃吃看，也把芥末放到附的生菜上一起吃，真的用好多方式吃得很美味✨ ![搭配蘑菇享用的烤肉](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-22-uu4ve-900.webp) 烤好的肉會放到架子上，所以雖然還熱呼呼的卻不會燒焦，可以慢慢吃，這點很棒！ ## 鍋巴、大醬湯與飯後使用的設施 我們還點了鍋巴（누룽지）＋大醬湯（된장찌개），本來以為鍋巴是放在大醬湯裡的。結果呢？竟然分開上了兩碗，這也太划算了吧…？！而且大醬湯料超多，根本是白飯的最佳搭檔！！ 牙籤、衣物除臭噴霧都備好了，離開時需要的話就使用吧！老闆準備這些的貼心程度太棒了✨ ![飯後可使用的備品](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-23-7hlzn-900.webp) 從2023年起持續獲得藍絲帶的德巴倫精肉餐廳江南新論峴站本店！果然每一項都有它的理由。不只店員親切，肉更是今年吃過的肉裡數一數二好吃的…😍 ![連接商場大樓的洗手間資訊](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-grill-service-butcher/sinnonhyeon-grill-service-butcher-24-zq436-900.webp) 從通往洗手間的門出去，會連接到商場大樓，使用的是德巴倫精肉餐廳專用洗手間，所以算是相當乾淨！！從餐點到這些附加設施都很滿意，是一間江南站烤肉店。 ## 位置 - 德巴倫精肉餐廳（더바른정육식당）江南新論峴站本店 (더바른정육식당 강남신논현역본점) - 482 Gangnam-daero, Gangnam-gu, Seoul, South Korea (ground floor) - 서울특별시 강남구 강남대로 482 지상1층 - 37.5053763, 127.0244631 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8D%94%EB%B0%94%EB%A5%B8%EC%A0%95%EC%9C%A1%EC%8B%9D%EB%8B%B9%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%8B%A0%EB%85%BC%ED%98%84%EC%97%AD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5053763,127.0244631,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@quiet-meal-slip/sinnonhyeon-grill-service-butcher/ · https://superchart.com/llms.txt