# 市廳站韓牛刀削麵二樓座位午餐 탄백

- 作者 Yeonju K. (https://superchart.com/zh-tw/@restaurant-curtain/)
- 發布 2026年9月7日
- 更新 2026年9月15日
- 在地探店 › 餐廳 › Jung-gu, Seoul
- 贊助: 本文為接受店家提供餐點後撰寫的訪店心得。
- Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@restaurant-curtain/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/
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## 一句話總結

Tanbaek（탄백）是位於首爾中區貞洞길的韓牛刀削麵專門店。夏日午後一點多造訪，無需等待便坐上寬敞的二樓座位，品嚐了濃白刀削麵、辣牛肉湯刀削麵與泡菜煎餃，兩款麵中更喜歡辣牛肉湯刀削麵。散步完德壽宮、貞洞길後想吃一頓精緻韓食，Tanbaek會是不錯的選擇。

## 已確認的資訊

- **地址**: 首爾中區貞洞길37
- **營業時間（週一至週六）**: 11:00-21:00，休息時間15:00-17:00，最後點餐20:00
- **營業時間（週日）**: 11:00-17:00，最後點餐16:00
- **濃白刀削麵**: 14,000韓元
- **辣牛肉湯刀削麵**: 15,000韓元
- **泡菜煎餃**: 2顆5,000韓元
- **座位**: 一樓、二樓，二樓較為寬敞
- **便利設施**: Catch Table預約、可團體用餐、嬰兒椅、簡易支付、QR點餐結帳
- **店內停車**: 首60分鐘5,000韓元／每追加10分鐘1,000韓元（上限40,000韓元）
- **周邊停車場**: Kakao T貞洞停車場（250m，24小時，每小時5,000韓元）、梨花女高停車場（150m，06:00~22:00，每小時6,000韓元）、漢山大樓停車場（24小時，1小時5,000韓元，追加每10分鐘1,000韓元）

*截至 2026年9月7日 到訪者所寫*

![貞洞길韓牛刀削麵專門店Tanbaek外觀](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-01-1t3dh-900.webp)

夏天過去，涼爽的風開始吹來的季節，我走在風景幽靜的貞洞길上。與這氛圍相襯，有一間店以柔和又現代的氣質吸引了我的目光！這就是以市廳站美食、德壽宮美食口碑相傳的韓牛刀削麵專門店「Tanbaek（탄백）」！！附近雖然有很多牛骨湯刀削麵店，但這裡真的很讓人服氣…💕

## Tanbaek停車去哪裡？

可以停車，供大家參考！！

- 店內付費停車費率：首60分鐘5,000韓元／每追加10分鐘1,000韓元（上限40,000韓元）
- Kakao T貞洞停車場（原GS Times貞洞民營停車場，距離250m）：24小時營運／每小時5,000韓元
- 梨花女高付費停車場（距離150m）：06:00~22:00營運／每小時6,000韓元
- 漢山大樓付費停車場：24小時營運／1小時5,000韓元（追加每10分鐘1,000韓元）

![首爾中區貞洞길Tanbaek店門口](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-02-2nujr-1200.webp)

## Tanbaek營業時間與位置

- Tanbaek／首爾中區貞洞길37（首爾中區貞洞11-8）
- 營業時間週一至週六11:00-21:00，15:00-17:00休息時間，20:00最後點餐
- 週日11:00-17:00，16:00最後點餐
- 可用Catch Table預約、可團體用餐、嬰兒椅、簡易支付、停車

![氛圍幽靜的Tanbaek外觀](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-03-t08by-900.webp)

外觀與幽靜的氛圍很搭配~ 夏日午後一點多造訪！沒有等待。大部分客人都在一樓用餐，但二樓看起來也可以使用。二樓很寬敞！

### 菜單

![Tanbaek菜單](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-04-2jt83-900.webp)

從德壽宮石牆路或首爾市立美術館散步過來動線剛剛好，非常推薦給想安排貞洞길約會行程或尋找精緻韓食的人。😍

## 洋溢正直感的Tanbaek菜單

![寫有刀削麵與餃子的Tanbaek菜單](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-05-f0ix2-900.webp)

「坦白（탄백）」這個店名，據說意思是「毫不隱瞞、如實而言」。從菜單本身，就能感受到只使用正直、乾淨食材的決心。菜單從招牌濃白刀削麵、辣牛肉湯刀削麵、夏季限定豆漿拌刀削麵、溫拌豬頸肉、泡菜煎餃，到晚間限定水煮肉火鍋，好吃的選項非常多。

點餐可以透過每張桌上的QR碼方便地結帳與下單，非常便利。

![可用QR碼點餐的Tanbaek餐桌](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-06-s52pc-900.webp)

我們想把Tanbaek的招牌菜都嚐一遍，於是點了濃白刀削麵、辣牛肉湯刀削麵，還有泡菜煎餃（2顆）！

## 氛圍雅致又寬敞的二樓空間＆端莊的裝潢

不只一樓空間，二樓也另外設有寬敞舒適的座位！

![通往Tanbaek二樓的空間](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-07-1vbu6-900.webp)

上樓一看，整體是明亮沉靜色調的牆面，搭配黑木色調的桌椅，讓人感受到近代韓屋的氣質被現代化重新詮釋得很時髦。

![擺放黑木色調桌子的Tanbaek二樓座位](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-08-1bgaf-900.webp)

![明亮沉靜色調的Tanbaek二樓大廳](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-09-1sixb-900.webp)

![寬敞的Tanbaek二樓桌位配置](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-10-1qih3-900.webp)

![裝潢端莊的Tanbaek二樓內部](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-11-1yzn1-900.webp)

從牆面層架上的陶瓷小物到柔和的燈光，都安靜而精緻，非常適合帶父母來，或作為招待場合，氛圍讓人相當滿意。

![擺放陶瓷小物的Tanbaek牆面層架](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-12-5sgss-900.webp)

![燈光柔和的Tanbaek室內](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-13-19fo5-900.webp)

![安靜精緻的Tanbaek座位風景](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-14-v9nty-900.webp)

## 鮮味深厚的清爽濃白刀削麵＆辣中帶勁的濃郁辣牛肉湯刀削麵

![盛裝在陶瓷碗中的Tanbaek刀削麵餐桌](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-15-12bnj-900.webp)

終於，點的菜盛在精緻的陶瓷碗裡端上桌了。光看就讓人垂涎欲滴的畫面吧？😍

![擺上韓牛牛腱肉與雪花肉片的濃白刀削麵](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-16-mkqtj-900.webp)

### 濃白刀削麵（14,000韓元）

這是Tanbaek的招牌菜，將在醬湯中煮熟的麵條以冷水沖洗後，再用清澈的韓牛湯汁「汆燙式（토렴）」傳統手法製作的刀削麵。清澈乾淨的湯上，均勻擺放著軟嫩的韓牛牛腱肉與雪花牛肉片、蔥花與紅辣椒絲。舀一口嚐嚐，撲面而來的不是人工調味的味道，而是牛肉本身清澈深厚的鮮味在口中擴散開來。麵條也彈牙又滑順好入口，是一碗不論男女老少都會喜歡、清淡卻有格調的料理。

![加入蕨菜與大蔥的辣牛肉湯刀削麵](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-17-1yc5k-900.webp)

### 辣牛肉湯刀削麵（15,000韓元）

在清澈的韓牛醬湯中加入大量汆燙過的蕨菜與大蔥熬煮而成，辛辣又帶勁的刀削麵。紅色湯頭令人印象深刻，但辣味不是辣椒素那種刺激的辣，而是肉湯的濃郁與蔬菜高湯的甘甜交織出的深層辣勁，讓人喝了很暖胃。把麵吃完後，再加點香菇飯拌入湯裡吃，感覺也會是一道美味。

想吃清爽口味的話可以選濃白刀削麵，我和朋友則更喜歡辣牛肉湯刀削麵。有種只有這裡才能嚐到的味道呵呵，很好吃。

## 料多實在的別緻小菜，首爾式泡菜煎餃

與刀削麵絕配的泡菜煎餃（2顆5,000韓元）也不能錯過。光澤誘人的薄韌餃子皮裡，滿滿塞入了辛辣爽脆的泡菜與內餡。

![內餡飽滿的首爾式泡菜煎餃兩顆](https://img.superchart.com/images/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch/tanbaek-jeongdonggil-second-floor-lunch-18-ncfud-900.webp)

每咬一口都會微微滲出辛辣的泡菜汁，和濃白刀削麵的清爽口感搭配得恰到好處。只吃刀削麵有點意猶未盡時，配這個當小菜真是絕配…❤️

## 貞洞길美食Tanbaek，推薦這種日子造訪

貞洞길美食Tanbaek！！在被刺激性飲食搞得疲憊的日子裡，能享用一份深厚用心的韓牛湯與精緻的餃子，真的是很愉快的一餐，這就是貞洞길美食Tanbaek。二樓空間寬敞乾淨，是貞洞길散步或德壽宮踏青後，最適合輕鬆用餐的地方。

## 位置

- Tanbaek（탄백）
- 37 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 중구 정동길 37
- 37.5659578, 126.9724678
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%83%84%EB%B0%B1/@37.5659578,126.9724678,17z

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