# 釜山北區中華料理｜15,000韓元午餐特選 鍋巴湯炸醬麵 龜浦炒碼麵 - 作者 Eunsol (https://superchart.com/zh-tw/@restaurants-down-south/) - 發布 2026年9月6日 - 更新 2026年9月16日 - 在地探店 › 餐廳 › Buk-gu, Busan - 贊助: 本文為接受店家提供餐點後撰寫的體驗心得。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/index.md) ## 一句話總結 龜浦炒碼麵龜浦本店（Gupo Jjambbong Gupo Main Branch）是位於釜山北區時郞路的健康炒碼麵專門店，以桑黃菇與韓藥材熬製的韓方高湯聞名。週六午餐時段前往，1人15,000韓元的午餐特選包含鍋巴湯、糖醋肉與炸醬麵，另外還加點了使用桑黃菇麵的炒碼麵。龜浦炒碼麵的餐點油膩感少、味道清爽，帶父母或小孩一起用餐也很適合。 ## 已確認的資訊 - **午餐特選**: 1人15,000韓元（鍋巴湯、糖醋肉、炸醬麵組合） - **高湯**: 桑黃菇＋5種韓國產韓藥材（刺楸、桑樹、五加皮、黃芪、當歸）熬製的韓方高湯 - **麵條**: 加入桑黃菇粉、豆粉的桑黃菇麵 - **營業時間**: 週二~週六 11:00~22:00（最後點餐21:30），週日 11:00~21:00（最後點餐20:30） - **停車**: 店旁約5個車位／步行3分鐘可達時郞公營停車場（每小時600韓元） - **地址**: 釜山北區時郞路48號1樓 *截至 2026年9月6日 到訪者所寫* ![龜浦炒碼麵午餐特選介紹主圖](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-01-1dxci-900.webp) 在釜山北區找午餐地點時發現了龜浦炒碼麵（구포짬뽕）。提到中式料理總覺得會很油膩，吃完肚子會脹脹的，但這裡有點不一樣。 ![龜浦炒碼麵清爽不油膩的中式菜色](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-02-1ceng-900.webp) 實際吃過之後，整體料理清爽不油膩，食材也給得毫不手軟，有種「誠意滿滿」的感覺。 ![食材豐富的龜浦炒碼麵菜色](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-03-12u2q-855.webp) 尤其是午餐特選1人15,000韓元，就有鍋巴湯、糖醋肉、炸醬麵，一開始看到價格還蠻驚訝的。 ![1人15,000韓元午餐特選組合樣貌](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-04-17k3t-900.webp) 「這個價格竟然能有這樣的組合？」讓我這麼想的地方。今天就來分享在釜山北區龜浦炒碼麵吃到的午餐特選和炒碼麵故事。 ## 龜浦炒碼麵龜浦本店是什麼樣的店？ 龜浦炒碼麵龜浦本店位於釜山北區時郞路48號1樓，是一間中式餐廳。營業時間為週二~週六11:00~22:00，週日11:00~21:00。 ![釜山北區龜浦炒碼麵龜浦本店店面外觀](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-05-1t6mo-900.webp) ### 釜山北區清爽不油膩的中華料理店 在龜浦炒碼麵用餐時，最先感受到的就是油膩感少、口味清爽。 ![油膩感少、口味清爽的龜浦炒碼麵料理](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-06-1arr0-900.webp) 中式料理特有的油膩感並不強烈，整體吃起來很清爽。所以我覺得跟父母一起用餐、或帶小孩來，也不會有太大負擔。 ![座無虛席的龜浦炒碼麵店內](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-07-1jaxe-900.webp) *人潮眾多的週六午餐時段* 約在這裡見面也不錯，週末出遊路過順便來吃也很好。作為約會、家庭聚會、公司聚餐的場所氛圍也很合適。而且菜單種類豐富，多人一起來的話，可以一起分享炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉等各種菜色。 ## 龜浦炒碼麵的桑黃菇韓方健康炒碼麵 龜浦炒碼麵不只是單純做辣炒碼麵，而是主打健康炒碼麵。 ![龜浦炒碼麵健康炒碼麵一碗](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-08-oixi8-1200.webp) 據說這是秉持「炒碼麵也能很健康」的信念創立的高級養生健康炒碼麵專門店。尤其高湯很特別。 ![以桑黃菇與韓藥材熬煮的韓方高湯炒碼麵](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-09-hhzn4-900.webp) 據說使用的是加入桑黃菇，以及刺楸、桑樹、五加皮、黃芪、當歸等5種韓國產韓藥材熬製而成的韓方高湯。 ![味道深邃清爽的炒碼麵湯頭](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-10-1icjy-m-900.webp) 或許正因如此，感受到與一般炒碼麵湯頭不太一樣、更深邃清爽的味道。炒碼麵本身也毫不吝惜地放入食材，喝湯配料一起吃很有樂趣。 ![炒碼麵配料與人蔘擺放的樣子](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-11-cyusc-900.webp) *還有人蔘喔* 帶點微辣但不會過於刺激，讓人忍不住一口接一口地喝湯。個人覺得如果喜歡不油膩、清爽口味的炒碼麵，應該會很合胃口。 ## 桑黃菇麵的Q彈口感差在哪裡？ 龜浦炒碼麵使用加入桑黃菇粉和豆粉的桑黃菇麵。而這款麵條意外地讓人印象深刻。 ![帶著棕色調的龜浦炒碼麵桑黃菇麵](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-12-sofqq-900.webp) 從麵條顏色開始就與一般白色麵條不太一樣。 ![與一般麵條顏色不同的桑黃菇麵特寫](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-13-9i03b-900.webp) 據說是使用加了桑黃菇粉和豆粉的桑黃菇麵，麵條帶點淡淡的棕色。一開始以為只是顏色不同不會差太多，但實際吃過後發現口感確實不一樣。 ![筷子夾起Q彈炒碼麵麵條](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-14-9k5js-900.webp) 比一般麵粉麵條更有嚼勁又柔軟。麵條本身口感很好，讓人一口接一口停不下來。 ## 1人15,000韓元午餐特選吃到什麼？ 龜浦炒碼麵午餐特選為1人15,000韓元，內含鍋巴湯、糖醋肉、炸醬麵。這次拜訪中最令人驚訝的果然就是這份午餐特選。 ![鍋巴湯、糖醋肉、炸醬麵組成的午餐特選桌面](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-15-f8kxa-900.webp) 1人15,000韓元，但組合本身相當豐盛。有鍋巴湯、糖醋肉、炸醬麵，一開始看到就覺得CP值相當不錯。提到中式餐廳的午餐特選，通常會想到只有一道菜，但這裡卻像套餐一樣，可以少量品嚐多種料理，這點很棒。 所以比起只吃一道菜，更推薦給想同時享用多種中式料理的人。再加上價格因素，可以說是CP值和心理滿足感兼顧的午餐選擇。 ### 鍋巴湯為什麼特別好吃？ 午餐特選中個人印象最深刻的菜色是鍋巴湯。首先放入的食材就很多樣。 ![加入海鮮與蔬菜的鍋巴湯](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-16-jfa0u-900.webp) 海鮮、青江菜、香菇、南瓜、洋蔥、彩椒、蝦子等多種食材，蔬菜的自然鮮味與海鮮高湯融合在一起，湯頭本身相當出色。 把鍋巴稍微泡軟後吃，口感變得柔軟，跟湯頭非常搭。喝著熱湯配上恰到好處泡軟的鍋巴，感覺不像一般中式料理，反而更像吃了一碗養生餐。 ![將鍋巴泡入湯中食用的樣子](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-17-1xwbf-900.webp) 因為食材種類豐富，每舀一勺都能吃到不同的配料，這點也很棒。 ![舀起一勺的鍋巴湯配料](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-18-i53sc-900.webp) 個人覺得這天吃到的菜色中，鍋巴湯是一定會想再吃一次的菜。 ### 糖醋肉不油膩又酥脆 糖醋肉也相當令人滿意。 ![醬汁另外裝的龜浦炒碼麵糖醋肉](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-19-1261e-900.webp) *龜浦美食* 醬汁是另外裝的，可以依喜好選擇沾著吃或淋上去吃。 我不太喜歡糖醋肉淋上醬汁後炸衣很快變軟的口感，但這裡的炸衣偏薄，所以口感很好。 炸衣薄脆，肉質新鮮又多汁。最重要的是比一般糖醋肉更不油膩，這點很喜歡。 咬一口能同時感受到酥脆的口感和肉的口感，相當不錯。我覺得喜歡糖醋肉的小孩也會喜歡這道菜，很適合一起帶去吃。 ![炸衣薄脆的糖醋肉](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-20-1k7iy-900.webp) ### 微辣清爽的炒碼麵實際味道 既然店名就叫龜浦炒碼麵，當然也得吃吃看炒碼麵。炒碼麵味道微辣又清爽。 ![微辣的龜浦炒碼麵一碗](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-21-1ob6e-900.webp) 與其說是辣味一味往上衝的類型，更像是韓方高湯特有的深邃滋味與海鮮鮮味融合在一起的風格。 ## 龜浦炒碼麵停車方便嗎？ 龜浦炒碼麵店鋪旁邊有可停約5輛車的停車空間。開車前往的朋友可以參考一下。 ![店鋪旁約5個車位的停車場](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-22-11z2w-900.webp) 另外，午餐時段13:30前沒有停車取締，視情況也可以停在路邊。如果車位不足，也可以利用約200公尺、步行3分鐘距離的時郞公營停車場。時郞公營停車場每小時600韓元，停車費負擔也不大。 ## 龜浦炒碼麵適合推薦給誰？ 龜浦炒碼麵一個人去吃一碗炒碼麵也不錯，但多人一起去似乎能享受到更多樣的菜色。 - 在釜山找見面地點，想用午餐特選划算解決一餐的人 - 週末想帶家人出遊順路造訪的人 - 想找可以帶父母和小孩一起去的地方的人 - 約會時想吃清爽中式料理的人 - 想找多人一起用餐的家庭聚會或公司聚餐場所的人 尤其如果是在釜山北區尋找中式美食的人，我覺得這是值得一去的地方。 ## 龜浦炒碼麵午餐特選總評 這次吃到的龜浦炒碼麵，跟一般印象中油膩、刺激的中式料理有點不同。整體清爽不油膩的味道最令人印象深刻，食材也給得毫不手軟，這點很喜歡。 ![清爽享用的龜浦炒碼麵中式套餐](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-23-lky8x-900.webp) 從加入桑黃菇和韓國產韓藥材的韓方高湯，到加了桑黃菇粉和豆粉、口感Q彈的麵條，處處可見用心考量健康的菜單組合。最重要的是，午餐特選1人15,000韓元的價格就能同時享用鍋巴湯、糖醋肉、炸醬麵，這點真的很滿意。其中鍋巴湯、糖醋肉，以及Q彈麵條的炒碼麵，讓我印象最深刻。 ## 龜浦炒碼麵位置與營業時間 - 地址：釜山北區時郞路48號1樓 - 週二~週六 11:00~22:00／最後點餐21:30 - 週日 11:00~21:00／最後點餐20:30 - 店鋪旁可停車，附近可利用時郞公營停車場 ![龜浦炒碼麵龜浦本店營業時間資訊](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-lunch-special-set/gupo-jjamppong-lunch-special-set-24-3yk0s-900.webp) ## 位置 - 龜浦炒碼麵龜浦本店（구포짬뽕 구포본점） - Gupo Jjambbong Gupo Main Branch — 48 Sirang-ro, 1st floor, Buk-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 북구 시랑로 48 1층 구포짬뽕 - 35.2013592, 129.0047369 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B5%AC%ED%8F%AC%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%EA%B5%AC%ED%8F%AC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.2013592,129.0047369,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@restaurants-down-south/gupo-jjamppong-lunch-special-set/ · https://superchart.com/llms.txt