# 大邱啟明大美食｜旗魚昆德雷飯與外酥內嫩香煎杏鮑菇 香澤聖書店 - 作者 Jihoo (https://superchart.com/zh-tw/@rice-highball-pages/) - 發布 2026年9月5日 - 更新 2026年9月16日 - 在地探店 › 餐廳 › Dalseo, Daegu - 贊助: 本文為接受業者提供餐點後撰寫的體驗文。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/index.md) ## 一句話總結 香澤聖書啟明大店（향택 성서계명대점，Hyangtaek Seongseo Keimyung University Branch）是位於大邱達西區啟明大學正門附近、鄰近地鐵2號線啟明大站與東山醫院的韓式飯館新店。作者與母親兩人同行，點了兩份旗魚昆德雷飯（삼치곤드레밥）14,000韓元與一份配菜香煎杏鮑菇（한판버섯）6,000韓元，用牛角海苔包著昆德雷飯和旗魚一起吃、以及外酥內嫩的香煎杏鮑菇最讓人滿意。想在啟明大學附近吃一頓不刺激卻鮮味十足的韓式套餐，香澤聖書啟明大店值得一訪。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 週一至週六 11:00-20:00 - **休息時間**: 15:30-17:00 - **最後點餐**: 15:00、19:30 - **停車**: 不可 - **旗魚昆德雷飯**: 14,000韓元 - **香煎杏鮑菇**: 6,000韓元 - **評論活動**: 平日到店參加即可免費獲贈香煎杏鮑菇 - **續加**: 牛角海苔、大醬湯免費續加 *截至 2026年9月5日 到訪者所寫* ![香澤聖書啟明大店旗魚昆德雷飯代表餐點照](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-01-a1g0k-1200.webp) 聖書啟明大學生請注意！聽說已經很有名氣的韓食名店「香澤」在聖書啟明大開了新分店，馬上和媽媽一起去吃看看啦。喜歡精緻韓食的人一定會喜歡這間店ㅎㅎ 大學生平常吃了很多重口味的食物吧，偶爾也該吃吃這種清爽健康的韓食～ 聖書啟明大美食韓食「香澤聖書啟明大店（향택 성서계명대점）」。 - ⏰營業時間 週一至週六 11:00-20:00 - 休息時間 15:30-17:00 - 最後點餐 15:00、19:30 - 🅿️停車 不可 ## 香澤聖書啟明大店位置：鄰近啟明大站與東山醫院 ![啟明大正門附近的香澤聖書啟明大店外觀](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-02-1yuf0-900.webp) 聖書啟明大美食韓食「香澤聖書啟明大店」位於聖書啟明大學正門附近。距離地鐵2號線啟明大站很近，交通方便。啟明大的學生午餐時間來吃飯應該很方便。正前方就是東山醫院，若有事要去東山醫院也很推薦順道一訪！因為是非常健康的一桌菜ㅎㅎ ## 店內環境如何？新開幕的木質白色調用餐區 ![以木質與白色調裝潢的香澤聖書啟明大店內部](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-03-1lme2-900.webp) 店內環境。因為是新開幕，非常乾淨！木質與白色調的裝潢和韓食非常搭，營造出溫暖的氛圍。 ![桌數眾多的香澤聖書啟明大店寬敞大廳](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-04-v10ms-900.webp) 店面寬敞、桌數也多，午餐時間翻桌率應該也很快。一個人吃飯也不會有壓力，感覺很不錯。我這次和媽媽一起來，帶父母來也很適合這種氛圍。 ![入口處放置的拋棄式圍裙、濕紙巾與牙籤](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-05-tk97n-900.webp) 入口處連拋棄式圍裙、濕紙巾、牙籤都備齊了，很貼心～ ## 菜單與點餐：旗魚昆德雷飯2人份＋香煎杏鮑菇 ![香澤聖書啟明大店菜單](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-06-wn91k-900.webp) 這是菜單。香澤已經是非常有名的美食店了。我去過好幾次，我最喜歡的菜單是「旗魚昆德雷飯」。媽媽也說想吃同一道，所以我們2人點了旗魚昆德雷飯14,000韓元*2份，以及香煎杏鮑菇6,000韓元。 ### 平日參加評論活動，香煎杏鮑菇免費 ![平日評論活動說明](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-07-hds4x-900.webp) 順帶一提，我是週末去所以不適用，但平日到店的人若參加評論活動，就能免費獲贈我點的香煎杏鮑菇，一定要參加看看！ ## 基本小菜：牛角海苔與大醬湯免費續加 ![牛角海苔、涼拌醃海鮮、醃芥菜梗、大醬湯等基本小菜擺盤](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-08-qkv31-900.webp) 首先基本小菜很快就上桌了。兩種醬料、牛角海苔、涼拌醃海鮮、醃芥菜梗，再加上大醬湯，都和主餐非常搭。特別是牛角海苔真的很搭，一定要記得續！續加免費！ ![搭配香煎杏鮑菇的醬料](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-09-5t9qv-900.webp) ![旗魚昆德雷飯用的醬料](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-10-1hitb-900.webp) 第一個是香煎杏鮑菇專用醬料，第二個是旗魚昆德雷飯專用醬料，兩種鮮味都很棒。搭配清爽的大醬湯，簡直絕配。身為湯品愛好者的我也續了一次湯ㅎㅎ ![旗魚昆德雷飯與香煎杏鮑菇一起擺上的2人份餐桌](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-11-hq14t-900.webp) 很快準備好的菜色。賣相真的很不錯吧？ ## 旗魚昆德雷飯：啟明大店的旗魚最厚實 ![放上大塊旗魚的旗魚昆德雷飯](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-12-1pwm1-900.webp) 首先是我在香澤最愛的菜單「旗魚昆德雷飯」。鬆軟的白飯上鋪著昆德雷菜、燉杏鮑菇、蔥花、芝麻，上面再放上一大塊旗魚！ ![桌上擺放的旗魚昆德雷飯食用方法說明](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-13-1t4rb-900.webp) 第一次來的人，桌上都有介紹如何最好吃地享用旗魚昆德雷飯的方法，建議讀一下ㅎㅎ ![煎得厚實的旗魚魚肉](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-14-323na-900.webp) 我真的很喜歡旗魚！去過香澤好幾家分店，感覺啟明大店的旗魚最扎實厚實。完全沒有腥味，煎得清爽又香…♡ 魚肉非常濕潤，拌飯吃也很好吃，但第一口我先大口單吃魚肉。 ![飯下鋪著的昆德雷菜與燉杏鮑菇](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-15-1c0ii-900.webp) ![拌好的昆德雷飯](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-16-1jbno-900.webp) 還有底下鋪的昆德雷菜和燉杏鮑菇，調味鮮味十足。和旗魚搭配得非常好。 仔細拌一拌吃一口～清爽中帶著滿滿鮮味，真的是健康又美味的味道。連喜歡重口味的我都覺得非常非常好吃。先嚐一下原味，覺得不夠再加附上的醬料就可以了。 ![牛角海苔上放昆德雷飯與旗魚的樣子](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-17-11ea1-900.webp) ![牛角海苔包著吃的組合一口](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-18-6mmgy-900.webp) 接著是我最喜歡的組合，用牛角海苔包著吃！牛角海苔和旗魚昆德雷飯真的真的很搭。牛角海苔上放滿昆德雷飯，再放一塊旗魚，加上醬料或涼拌醃海鮮包著吃，有多好吃…涼拌醃海鮮也是亮點，可以試試各種組合包著吃看看。真的很好吃ㅎㅎ ## 香煎杏鮑菇：6,000韓元配菜也能外酥內嫩 ![side菜香煎杏鮑菇煎餅](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-19-bhjh3-900.webp) 這是香煎杏鮑菇。可以想成是杏鮑菇煎餅，本來只是想單點一道side菜，沒抱太大期待，結果真是意外之喜。太好吃了吧… 外皮煎得非常酥脆，內裡卻是濕潤本身。保留了杏鮑菇特有的香氣和汁水，真的非常好吃。 ![切開的香煎杏鮑菇沾醬料](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake-20-fvtvs-900.webp) 大口切下沾滿醬料吃真的很好吃。和旗魚昆德雷飯也很搭ㅎㅎ 千萬別小看是杏鮑菇…媽媽也說好吃、非常喜歡，我也是狂吃猛吃，扎實地吃完這一餐。 員工們也非常親切，如果想吃一頓健康又美味的餐點，推薦到聖書啟明大美食韓食「香澤聖書啟明大店」走一趟！ ## 位置 - 香澤聖書啟明大店（향택 성서계명대점） - 71 Hosandong-ro 35bukgil, 1st floor, Dalseo-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 달서구 호산동로35북길 71 1층 - 35.8518846, 128.4827422 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%96%A5%ED%83%9D%20%EC%84%B1%EC%84%9C%EA%B3%84%EB%AA%85%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.8518846,128.4827422,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@rice-highball-pages/hyangtaek-seongseo-keimyung-mushroom-pancake/ · https://superchart.com/llms.txt