# 首爾新論峴炸牛排｜三種醬料與奶油火爐烤 Ichigyu - 作者 Doyun (https://superchart.com/zh-tw/@saucer-side-stories/) - 發布 2026年9月6日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangnam, Seoul - 贊助: 本文為接受店家提供餐點後撰寫的造訪心得。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/index.md) ## 一句話總結 Ichigyu 江南新論峴店（Ichigyu Gangnam Sinnonhyeon Branch）是位於首爾江南新論峴站4號出口約190公尺、開在2樓的炸牛排（규카츠）專賣日式料理店。下午2點吃遲來的午餐，點了19,500韓元的Ichigyu炸牛排與19,500韓元的牛排定食，在桌上小火爐用伊思尼奶油一片片煎烤，再沾鹽、山葵、辣椒醬三種吃法，白飯無限續、連飯鍋一起端上桌。中午就烤肉稍嫌負擔卻又想吃肉的日子，Ichigyu 江南新論峴店的炸牛排是既輕盈又飽足的一餐。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 首爾江南區奉恩寺路4街19號2樓（距新論峴站4號出口約190公尺） - **營業時間**: 11:00~21:30，午休15:00~17:00，最後點餐20:30 - **便利設施**: 可預約、有兒童椅、可行動支付 - **停車**: 無專屬停車場，可利用附近付費民營停車場 - **Ichigyu炸牛排**: 19,500韓元 - **牛排丼**: 19,500韓元 - **牛排定食**: 19,500韓元 - **漢堡排蛋包飯**: 17,000韓元 - **鐵板碎切牛排**: 18,000韓元 - **拿坡里風炒麵**: 12,000韓元 - **冷蕎麥麵＆炸蝦**: 11,000韓元 - **日式咖哩**: 13,000韓元 - **日式炸雞＆炸蝦**: 7,000韓元 - **迷你咖哩**: 5,000韓元 - **麒麟生啤酒**: 420ml 8,500韓元 / 200ml 4,000韓元 - **白飯**: 無限續飯，連飯鍋一起端上桌 *截至 2026年9月6日 到訪者所寫* ## 中午就烤肉太有負擔？所以選了炸牛排 在江南煩惱要吃什麼午餐時，雖然很想吃肉，但中午就用鐵板烤肉感覺有點重口味又麻煩。想找更輕盈一點享受肉類的菜單，於是想到外皮酥脆、內裡多汁的牛排炸豬排（규카츠），剛好看到可以品嚐牛排炸豬排的新論峴美食店Ichigyu強南新論峴店（이치규 강남신논현점），久違地享受了一頓飽足的牛排炸豬排午餐！ ![Ichigyu強南新論峴店入口外觀](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-01-hav26-900.webp) ### Ichigyu 江南新論峴店營業時間與便利設施 - 位置：首爾江南區奉恩寺路4街19號2樓 - 營業時間：11:00~21:30（15:00~17:00午休，20:30最後點餐） - 可預約、有兒童椅、可簡易支付 ## 從新論峴站怎麼走？可以停車嗎？ Ichigyu強南新論峴店位於距新論峴站4號出口約190公尺，구삼육對面매우매오別館建築2樓！！離車站近，搭大眾運輸很方便，可惜沒有提供專屬停車場，若開車前來可利用以下附近的付費民營停車場。 - Le Meridien第2停車場 — 首爾江南區驛三洞615-4 - Le Meridien第3停車場 — 首爾江南區驛三洞615 - 世明停車場 — 首爾江南區江南大路106街25 江南一帶停車可能會很擁擠，建議盡量搭乘大眾運輸最方便。 ![新論峴站附近Ichigyu建築2樓指標](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-02-erg3i-m-900.webp) ![通往Ichigyu強南新論峴店的樓梯](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-03-n4pb3-m-900.webp) ## 一進門就是滿滿日式氛圍 走上建築2樓一打開門，就感受到彷彿真的來到日本當地的氛圍，濃厚的日式氣息裝潢讓人在吃牛排炸豬排之前，氣氛就已經到位了。 ![充滿日式氣息裝潢的Ichigyu店內](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-04-1blxn-900.webp) ![擺設木質調座位的Ichigyu大廳全景](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-05-toqrc-900.webp) ### 充滿日本溫暖情調的用餐空間 這是個彷彿把日本的小食堂直接搬過來一樣、令人感到親切溫暖的空間，深色木質調的裝潢與柔和的燈光增添了舒適感，讓人有種短暫來趟旅行的心情享用美食～ ![燈光柔和的Ichigyu桌位座席](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-06-ascd6-900.webp) ![充滿日本食堂氣息的Ichigyu店內擺飾](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-07-168k8-900.webp) ### 店內還設有洗手台，細心的貼心設備 店內一角設有可以在用餐前後方便洗手的洗手台，不用特地跑到洗手間也能馬上使用，既衛生又便利。 ![店內一角設置的洗手台](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-08-1pkvm-900.webp) ![Ichigyu店內的洗手台空間](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-09-1wl4l-900.webp) ## Ichigyu 江南新論峴店菜單與價格 - Ichigyu牛排炸豬排 19,500韓元 - 牛排丼 19,500韓元 - 牛排定食 19,500韓元 - 漢堡排蛋包飯 17,000韓元 - 鐵板肉排 18,000韓元 - 拿坡里炒烏龍麵 12,000韓元 - 冷蕎麥麵佐炸蝦 11,000韓元 - 日式咖哩 13,000韓元 - 炸雞佐炸蝦 7,000韓元 - 迷你咖哩 5,000韓元 - 麒麟生啤酒420ml 8,500韓元 - 麒麟生啤酒200ml 4,000韓元 ※ 價格及販售菜單可能因造訪時期與店家情況而有所變動。 ### 這次點了什麼？ ![Ichigyu牛排炸豬排與牛排定食點餐內容](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-10-1qdof-838.webp) ### 熱騰騰的無限續飯 提供無限續飯的熱騰騰白飯，會連飯鍋一起準備到桌上，可以自己想吃多少就盛多少，用餐期間也能維持一定的溫度，可以溫暖又飽足地享用。 ![端上桌的無限續飯熱騰騰飯鍋](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-11-1uf3y-900.webp) 我們點了招牌菜單Ichigyu牛排炸豬排和牛排定食，下午2點左右到店，屬於遲來的午餐，肚子相當餓，但點的餐點沒有等太久就上桌了，可以不用等待馬上開始用餐。 ![擺上桌的牛排炸豬排與牛排定食](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-12-zg7n7-900.webp) ## 伊思尼奶油煎7~8秒，炸牛排的正確烤法 店員在桌上的小火爐點火後，會先在烤盤上放上法國產伊思尼奶油融化。 ![小火爐烤盤上融化的伊思尼奶油](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-13-1rdzr-900.webp) ### 在火爐上慢慢烤熟的炸牛排 奶油開始柔軟融化後，把肉一片片放上去，依個人喜好烤約7~8秒最美味，個人覺得再多烤一點更好吃！！可以依自己的喜好烤來吃。 ![在火爐烤盤上慢慢烤熟的牛排炸豬排一片](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-14-pbfee-900.webp) ### 外酥內嫩再加奶油香，這實在忍不住 外層薄薄的炸衣酥脆碎裂，內裡多汁的肉汁與軟嫩口感活生生地存在著，用小火爐稍微煎烤後，還多了香醇的伊思尼奶油香氣，風味更加濃厚。酥脆、多汁、香醇三拍子完美！一片才剛送進嘴裡，手已經在把下一片肉放到烤盤上了ㅋ 可以說是吃的速度都比不上烤的速度忙碌的美味呢？ ![外酥內嫩的牛排炸豬排切面](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-15-12wh8-828.webp) ![以奶油煎烤過的牛排炸豬排特寫](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-16-qur28-791.webp) ![牛排炸豬排搭配的鹽、山葵、辣椒醬](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-17-1yyji-820.webp) ### 鹽、山葵、辣椒醬：炸牛排三種吃法 沾鹽吃清爽樸實，加上山葵則辛香清爽，搭配辣椒醬又能享受辣中帶甜的滋味。明明只是換了醬料，卻有種每次都在吃新菜色的感覺！用三種口味吃下來，直到最後一片都毫無無聊的空隙，一下就吃光光～ ![沾醬享用的Ichigyu牛排炸豬排](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-18-1t0xg-900.webp) ## 多汁香甜的沙朗肉，牛排定食 香醇風味十足的沙朗肉，外層烤得誘人上色，內裡則多汁鮮嫩地包裹著肉汁，一口咬下，軟嫩的肉質與濃郁的肉香在口中盡情綻放。 ![多汁飽滿的沙朗肉牛排定食](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-19-1ckrj-896.webp) ![烤好的沙朗牛排切面](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-20-1s03o-885.webp) 搭配蒜香與酸味迷人的Ichigyu特製醬料，能巧妙壓住油膩感，稍微點上一點山葵，還能增添辛香的滋味，讓沙朗肉的風味更加清爽層次分明。 ![搭配Ichigyu特製醬料的沙朗肉一片](https://img.superchart.com/images/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch-21-1ukn8-1200.webp) ## 在新論峴想吃輕盈又飽足的一餐就來Ichigyu 在充滿日本氣息的舒適空間裡，加上親自動手煎烤的樂趣，就是Ichigyu強南新論峴店。如果在江南煩惱午餐菜單，覺得用鐵板烤肉太有負擔又不想放棄美味的肉，不妨在Ichigyu吃一片牛排炸豬排如何？一片一片烤著烤著，白飯和肉不知不覺就吃光光！推薦給在新論峴站附近想找特別又飽足一餐的朋友們。 ## 位置 - Ichigyu Gangnam Sinnonhyeon Branch (이치규 강남신논현점) - 19 Bongeunsa-ro 4-gil, Gangnam-gu, Seoul, 2nd floor, South Korea - 서울특별시 강남구 봉은사로4길 19 2층 - 37.5035097, 127.0266393 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%B4%EC%B9%98%EA%B7%9C%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%8B%A0%EB%85%BC%ED%98%84%EC%A0%90/@37.5035097,127.0266393,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@saucer-side-stories/ichigyu-sinnonhyeon-gyukatsu-late-lunch/ · https://superchart.com/llms.txt