# 高敞泥鰍湯餐廳｜溫泉後步行1公里　黑蒜鰍魚湯與水煮肉 山谷鰍魚亭 - 作者 Yoonseul (https://superchart.com/zh-tw/@seoul-barstool/) - 發布 2026年9月5日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Gochang, Jeonbuk - 贊助: 本文為門店拜訪合作邀約撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) ## 一句話總結 山谷鰍魚亭高敞本店（산골추어정 고창본점，Sangol Chueojeong Gochang Main Branch）是位於全北高敞山亭路山腳下的鰍魚湯專門韓式餐廳。走完高敞邑城、在石亭溫泉休士帕泡完湯後，從高敞威爾帕克飯店步行1公里到山谷鰍魚亭，點了黑蒜鰍魚湯、水煮肉小盤與覆盆子酒。山谷鰍魚亭的湯頭濃郁卻沒有一絲腥味，基本小菜也很精緻，是很適合帶父母來的補身一餐。 ## 已確認的資訊 - **點的餐點**: 黑蒜鰍魚湯、水煮肉小盤、覆盆子酒 - **招牌餐點**: 每天早上現處理的泥鰍加桑黃菇久熬的鰍魚湯，人氣菜色為炸豬排 - **米飯**: 點鰍魚湯即附新東津鍋飯 - **飲用水**: 桑黃菇茶、玉竹茶 - **飯後甜點**: 炒穀粉飲（미숫가루） - **自助吧**: 位於用餐大廳中間，小菜可自行續加 - **停車**: 餐廳正前方可停車 - **候位**: 週末與用餐時段可能need等候 - **位置**: 全北高敞郡高敞邑山亭路136-3（距石亭溫泉休士帕、高敞威爾帕克飯店單程1公里） *截至 2026年9月5日 到訪者所寫* 全北高敞美食值得一去的地方，完全被深山鰍魚湯（산골추어정）圈粉。第一次來全北高敞旅行，景點、美食到住宿都超滿意。特別是這間很適合帶父母一起來的全北高敞美食餐廳——深山鰍魚湯。 ![高敞深山鰍魚湯代表照片](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-01-niisd-1200.webp) ## 到山谷鰍魚亭前：高敞邑城與石亭溫泉行程 全北高敞美食深山鰍魚湯，我把它排在旅程的最後一晚。入選韓國美麗道路100選的高敞邑城，天氣雖然還很熱，但繞一圈之後真的很美！ ![韓國美麗道路100選高敞邑城風景](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-02-quknh-900.webp) 白天走得很累，所以就去石亭溫泉休士帕享受溫泉和SPA～為了好好補身體，就前往深山鰍魚湯～ ![石亭溫泉休士帕周邊高敞旅遊行程](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-03-vjmq1-900.webp) ## 山谷鰍魚亭的位置、停車與候位情況 深山鰍魚湯位於高敞山腳深處，是全北高敞的美食餐廳，餐廳正前方就可以方便停車。我住在高敞威爾帕克飯店，特意選擇走路過去～既然來了高敞，就想喝一杯覆盆子酒！從石亭休士帕和威爾帕克飯店單程1公里，走過去的路上空氣非常好，完全是療癒路線。到了之後發現客人很多！馬上就知道為什麼這麼受歡迎了！ ![深山鰍魚湯高敞本店外觀與前方停車空間](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-04-1npii-900.webp) 週末或用餐時間可能會需要候位。 ![用餐時段客人眾多的深山鰍魚湯入口](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-05-p9kiu-900.webp) 因為客人太多所以沒拍到店內，不過氛圍相當乾淨、寧靜。中間設有自助吧，小菜不夠可以自己去拿！ ![氛圍寧靜的深山鰍魚湯大廳與自助吧](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-06-xkhj3-900.webp) ## 山谷鰍魚亭的菜單有哪些？ 全北高敞美食深山鰍魚湯，主打菜色是每天早上親自處理的泥鰍，加入珍貴的桑黃菇長時間熬煮而成的鰍魚湯，豬排也是人氣菜色之一！ ![寫著鰍魚湯與豬排的深山鰍魚湯菜單](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-07-12hva-900.webp) 光看桌上準備好的紙托盤，就覺得這裡很適合帶父母一起來。全北高敞這座城市真的是完全療癒的城市～ ![桌上準備好的深山鰍魚湯紙托盤](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-08-1mrfn-900.webp) 飲用水也準備了桑黃菇茶和玉竹茶。走路過來後喝一杯清涼的，完全是蜜一般的滋味。 ![以桑黃菇茶與玉竹茶提供的飲用水](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-09-1a87g-900.webp) ## 基本小菜怎麼上桌？ 深山鰍魚湯的基本小菜，和餐廳氛圍一樣，準備得相當精緻。 ![精緻擺放的深山鰍魚湯基本小菜](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-10-gebmu-900.webp) 泡菜真的很好吃，配著豆腐一起當開胃菜非常適合。 ![搭配豆腐一起吃的深山鰍魚湯泡菜](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-11-ctau0-900.webp) 新鮮的沙拉搭配爽口的沙拉醬。深山鰍魚湯的基本小菜每一樣都很清爽，沒有一樣是多餘的。主菜還沒上桌就已經被圈粉。 ![附醬料的新鮮沙拉基本小菜](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-12-1db7h-900.webp) ## 今日推薦：黑蒜鰍魚湯、水煮肉小盤與覆盆子酒 全北高敞美食深山鰍魚湯的今日精選，是黑蒜鰍魚湯、水煮肉小盤，還有高敞有名的覆盆子酒。完全是健康餐桌。走完韓國100選景點、泡了溫泉，還吃到補身食物，還有比這更棒的療癒行程嗎？ ![黑蒜鰍魚湯與水煮肉小盤的一桌菜](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-13-1xlyj-900.webp) 顏色是我喜歡的紫色，也是最近很沉迷的覆盆子酒。 ![泛紫色澤的高敞覆盆子酒一杯](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-14-105ot-900.webp) 全北高敞美食深山鰍魚湯裡和鰍魚湯一樣受歡迎的水煮肉小盤。從擺盤開始就無可挑剔。 ![擺盤精緻的深山鰍魚湯水煮肉小盤](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-15-2cotw-900.webp) 用國產前腿肉做成、能好好補充蛋白質的補身料理。搭配一起上桌的美味涼拌韭菜，超搭。 ![國產前腿肉水煮肉與涼拌韭菜](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-16-d2wcn-900.webp) ### 鰍魚湯附上的新東津鍋飯 全北高敞美食深山鰍魚湯，點鰍魚湯就會附上鍋飯！剛煮好的鍋飯是新東津三鍋飯。連飯都用心準備的深山鰍魚湯。 ![鰍魚湯附上的新東津鍋飯](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-17-1tcqg-900.webp) ### 完全沒有腥味的鰍魚湯湯頭 個人平常不太喜歡鰍魚湯，但吃了深山鰍魚湯的鰍魚湯後完全被圈粉～一點腥味都沒有，湯頭味道真的很讚。非常濃郁，也很好吃！是一種不管男女老少都會喜歡的、不刺激的味道。 ![湯頭濃郁的深山鰍魚湯黑蒜鰍魚湯](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-18-5ndfs-900.webp) 裡面還放了滿滿的乾蘿蔔葉，撈著吃也是一種樂趣，這就是全北高敞美食深山鰍魚湯。如果鰍魚湯都是這種味道，感覺平常也會常常想來吃。 ![裝滿乾蘿蔔葉的鰍魚湯一碗](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-19-1350q-900.webp) ## 最後還有甜點炒穀粉飲（미숫가루） 深山鰍魚湯準備的甜點米숫가루，喝起來就像在家沖泡的古早味米숫가루。 ![作為甜點上桌的古早味米숫가루](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-20-1pp4z-900.webp) 好好享受了補身料理，再用甜甜的米숫가루收尾，完美！全北高敞美食值得一去的地方深山鰍魚湯，下次再去高敞應該還會再訪。 ![用餐結束後的深山鰍魚湯高敞本店合照](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-21-1ws5e-900.webp) ## 位置 - 深山鰍魚湯高敞本店（산골추어정） (산골추어정 고창본점) - 136-3 Sanjeong-gil, Gochang-eup, Gochang-gun, Jeonbuk-teukbyeoljachido, South Korea - 전북특별자치도 고창군 고창읍 산정길 136-3 - 35.4202289, 126.7384663 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%82%B0%EA%B3%A8%EC%B6%94%EC%96%B4%EC%A0%95%20%EA%B3%A0%EC%B0%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.4202289,126.7384663,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/ · https://superchart.com/llms.txt