# 平昌鳳坪蕎麥麵：휘닉스公園附近親子開店衝 - 作者 Seoan (https://superchart.com/zh-tw/@seoul-gangwon-table/) - 發布 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Pyeongchang, Gangwon - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/index.md) ## 一句話總結 鳳坪蕎麥美嘉緣（봉평메밀미가연）是位於江原道平昌郡鳳坪面的100%純蕎麥麵專賣店，距離휘닉스公園（Phoenix Park）開車不到10分鐘。作者帶著孩子在開店後不久抵達，點了拌麵、味佳麵湯麵和蕎麥芽水煮肉，店家還額外附上白飯、海帶湯和海苔方便孩子用餐。原本擔心蕎麥的苦味孩子吃不慣，結果意外吃得津津有味，唯一可惜的是水煮肉份量偏少。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 강원 평창군 봉평면 기풍로 108 - **營業時間**: 10:00-17:00，食材售完提前打烊 - **公休**: 每週三 - **停車**: 店旁免費停車，空間充足 - **親子**: 備有兒童椅，寵物不可入內 - **味佳麵（湯）/拌麵**: 12,000韓元 - **名品生牛肉拌麵**: 17,000韓元 - **生牛肉拌飯**: 13,000韓元 - **（烤肉）拌飯**: 15,000韓元 - **（烤肉）蕎麥麵**: 20,000韓元 - **涼拌橡子涼粉**: 12,000韓元 - **生牛肉**: 25,000韓元 - **蕎麥芽水煮肉（國產豬肉）**: 30,000韓元 - **手工煎餅**: 9,000韓元 - **點餐方式**: 觸控式點餐機 - **備註**: 鳳坪五日市集（2、7、12、17、22、27日），週末假日可能需排隊 *截至 2026年9月8日 到訪者所寫* ![鳳坪蕎麥美嘉緣蕎麥麵一桌代表照](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-01-1x2j3-1200.webp) 趁著週末，帶著둥이一起去了趟江原道平昌家族旅行！這次打算住在平昌휘닉스公園附近，找附近好吃的餐廳時發現了這間店——鳳坪蕎麥美嘉緣（봉평메밀미가연）！帶孩子一起去的心得就來跟大家分享一下～ ## 距휘닉스公園開車10分鐘，位置與營業資訊 📍강원 평창군 봉평면 기풍로 108 從Phoenix Park開車過去不到10分鐘。 - ⏰營業時間 10:00 - 17:00 - 公休日（每週三）*食材售完提前打烊* - 📍備有兒童椅，寵物不可入內 - 💡鳳坪五日市集（2、7、12、17、22、27日） - 週末、公休日可能需要排隊！ 🚙店旁邊可以免費停車。停車空間很充足，使用起來很方便！ ![鳳坪蕎麥美嘉緣店面外觀與旁邊停車空間](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-02-j6n3f-900.webp) ![鳳坪蕎麥美嘉緣建築入口全景](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-03-b6j6p-900.webp) ## 開店衝就能直接入座，不用排隊 我們一大早出發，開店沒多久就抵達了。多虧如此完全不用排隊就直接用餐，結果吃完出來時，已經排起長長的隊伍了！果然是江原道平昌有名的餐廳👍🏻 店門口和旁邊都設有等候椅，可以坐著等。 ![店門口擺放的等候椅](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-04-53euk-900.webp) 咖啡自動販賣機。吃完飯還能來杯甜甜的咖啡。 ![用餐後可使用的咖啡自動販賣機](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-05-oo12k-900.webp) 已經上過好幾個節目的知名店家——鳳坪蕎麥美嘉緣～聽說最近連Edward Lee主廚也來訪過。 店裡也有販售蕎麥相關商品～愛吃爆米香的둥이吃完飯後挑了一包ㅋㅋ 上次在聞慶吃了五味子爆米香，這次在平昌就從蕎麥爆米香開始～ㅋㅋ 店內座位相當充足，還有獨立的包廂空間。雖然才剛開店沒多久，座位已經幾乎坐滿！不愧是名店～ ![座位充足的美嘉緣店內景象](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-06-mvwwf-900.webp) ## 鳳坪蕎麥美嘉緣菜單與價格 分為主食類／配菜類，菜單種類豐富。 ![主食類與配菜類組成的菜單牌](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-07-1v2uw-900.webp) ![標示美嘉緣菜單與價格的告示牌](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-08-u8r0t-900.webp) - 味佳麵（湯）/ 拌麵 12,000韓元 - 名品生牛肉拌麵 17,000韓元 - 生牛肉拌飯 13,000韓元 - （烤肉）拌飯 15,000韓元 - （烤肉）蕎麥麵 20,000韓元 - 涼拌橡子涼粉 12,000韓元 - 生牛肉 25,000韓元 - 蕎麥芽水煮肉（國產）30,000韓元 - 手工煎餅 9,000韓元 ![店內的觸控式點餐機](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-09-1or7g-900.webp) 點餐是用觸控式點餐機～ ![搭配麵條食用的海帶醋](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-10-uijna-900.webp) 能提升麵條風味的海帶醋。 基本小菜是醃辣椒、醃蘿蔔、茄子小菜。簡單至極～ 我們點的菜單是 ✔️拌麵 12,000韓元 ✔️味佳麵湯麵 12,000韓元 ✔️蕎麥芽水煮肉（國產）30,000韓元 ![最先上桌的一盤蕎麥芽水煮肉](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-11-10rl0-900.webp) ![與蕎麥芽一起裝盤的國產水煮肉](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-12-14rxr-900.webp) ## 蕎麥芽水煮肉，連孩子都吃得津津有味的軟嫩肉質 最先上桌的是蕎麥芽水煮肉。肉怎麼會這麼軟嫩～來的路上둥이突然說肚子痛，還擔心她能不能好好吃飯，結果……原來是肚子餓了呀ㅋㅋ 直接開始了水煮肉吃播。 蝦醬……오남편說口感像鮪魚ㅋㅋ 附上醃辣椒絲、蕎麥芽和水煮肉。肉沒有腥味，肥肉也不多，卻軟嫩無比～둥이平常不太吃有嚼勁的肉，這次卻吃得很開心呢ㅎㅎ 用國產豬肉做的水煮肉，吃起來很安心，只是份量偏少有點可惜。 ![搭配醃辣椒絲與蝦醬的水煮肉](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-13-1rxep-900.webp) ![軟嫩水煮肉一塊特寫](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-14-1wa1w-900.webp) 蕎麥芽本身味道不算特別，但吃起來像沙拉一樣清爽，配水煮肉一起吃能中和油膩感，很不錯。 ![搭配水煮肉的蕎麥芽](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-15-gaukv-817.webp) ![水煮肉與蕎麥芽包在一起的樣子](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-16-1j1vh-900.webp) ![與白飯一起附上的海帶湯與海苔](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-17-470dk-813.webp) ## 能帶孩子去嗎？白飯附海帶湯和海苔 點餐時，店員特別提醒因為是100%蕎麥麵，孩子可能會因為苦味吃不習慣，所以我們另外加點了白飯，結果店家還額外附上海帶湯和海苔。帶孩子一起吃飯也完全不用擔心！ 蕎麥湯麵的高湯是另外附上的。 聽說鳳坪蕎麥美嘉緣不混入麵粉，每天親自調配苦蕎麥與甜蕎麥，做成100%純蕎麥麵。 ![100%純蕎麥麵味佳麵湯麵](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-18-11mwb-900.webp) ### 味佳麵湯麵 入口有種輕輕斷開的口感，同時能感受到蕎麥特有的濃郁香氣，越嚼越能感受到淡淡的甜味與香氣。雖然店家說孩子可能會因為蕎麥特有的苦味吃不下，但둥이卻吃得非常好。 ![加入紫蘇籽粉的清澈蕎麥高湯](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-19-v5yux-900.webp) 湯頭清澈乾淨到極致！加入了香氣十足的紫蘇籽粉，和蕎麥麵自然融合。能感受到蕎麥本身的味道與湯頭香氣的清爽蕎麥湯麵。 ![倒入高湯的一碗蕎麥湯麵](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-20-1hbu9-900.webp) ### 拌麵 拌麵的味道也不刺激。一般說到拌麵，總會聯想到酸甜辣的醬料味，但美嘉緣的拌麵給人的感覺是醬料並沒有壓過蕎麥麵本身，反而襯托出蕎麥特有的濃郁香氣✨ ![醬料不刺激的蕎麥拌麵](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-21-1vs0n-900.webp) ![拌好的蕎麥拌麵特寫](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-22-sp9r8-900.webp) 健康的純蕎麥麵搭配不刺激的醬料，如果和我一樣喜歡食材本身原味的人，應該會更滿意。 ![麵條與水煮肉一起擺放的一桌餐點](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-23-3mokh-m-900.webp) ![夾起麵條的純蕎麥麵](https://img.superchart.com/images/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family-24-k0n8x-900.webp) ## 總結來說 美嘉緣是由大韓民國韓食名匠吳淑姬代表親自經營的店家，聽說還擁有多達3項與蕎麥相關的專利。因為長期專心研究蕎麥這一項食材，並把它的味道發揮到極致，所以每一道料理都能感受到用心。從麵條、高湯、醬料到水煮肉，每種食材的味道都被凸顯出來，同時又兼顧整體的協調感。而且員工們都很親切，讓我們平昌旅行的第一餐吃得心情很好。 大韓民國韓食名匠親手做出的精緻又健康的一餐蕎麥料理！如果正在平昌或鳳坪旅行，很推薦帶著父母、孩子一起造訪這間江原道平昌名匠美食——鳳坪蕎麥美嘉緣！ ## 位置 - 鳳坪蕎麥美嘉緣（봉평메밀미가연） - 108 Gipung-ro, Bongpyeong-myeon, Pyeongchang-gun, Gangwon-do, South Korea - 강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108 - 37.6120487, 128.3782875 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B4%89%ED%8F%89%EB%A9%94%EB%B0%80%EB%AF%B8%EA%B0%80%EC%97%B0/@37.6120487,128.3782875,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@seoul-gangwon-table/pyeongchang-bongpyeong-buckwheat-migayeon-family/ · https://superchart.com/llms.txt