# 江南站烤肉套餐｜烤蔥拌醬油 氣運江南站本店 - 作者 Haram (https://superchart.com/zh-tw/@seoul-lunch-fold/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangnam, Seoul - 贊助: 本文為店家邀約造訪所撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) ## 一句話總結 氣運江南站本店（Giun Gangnam Station Main Branch）是位於道谷路7街1樓的備長炭炭火烤肉店。點了豚氣運套餐（方案，造訪時58,000韓元），可享用多個部位的豬肉與蔬菜拼盤，其中最讓人回味的是沾滿醬油醬汁的烤蔥與肉的組合。喜歡包廂式座位配合中央火爐格局的人，這裡值得參考。 ## 已確認的資訊 - **點餐**: 豚氣運套餐（造訪當時58,000韓元） - **組成**: 多個部位豬肉＋蔬菜拼盤 - **炭火**: 備長炭炭火燒烤、桌上火爐＋排煙口 - **小菜**: 明伊菜、涼拌萵苣、白泡菜，醬料分開盛裝 - **座位**: 木桌＋深色沙發包廂式座位，有隔板 - **位置**: 首爾江南區道谷路7街25號1樓 - **停車**: 造訪前請先向店家確認 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 我在氣運江南站本店吃了豚氣運套餐。五花肉很好吃，一起端上來的其他部位也很美味，不過吃完之後最讓我想念的組合有點出乎意料，就是搭配肉一起吃的烤蔥。店家把蔥烤過後放進醬油醬汁裡，醬汁完全滲入蔥裡，跟肉搭配起來真的很合。這天不只是肉本身好吃，連搭配吃的東西都讓我很滿意。 ![氣運江南站本店豚氣運套餐全桌](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-01-f5qmt-966.webp) ## 氣運江南站本店的位置 氣運江南站本店是位於道谷路7街的1樓店面。如果是搜尋「江南站烤肉店」找過來的人，建議連同地址一起確認一下。為了不跟名稱類似的其他分店菜單或使用資訊混淆，這篇心得是以我在江南站本店用餐的內容為準寫的。 ![道谷路7街1樓氣運江南站本店外觀](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-02-8yd16-966.webp) ## 座位是什麼樣的形式呢 店內是木桌配深色沙發座位的包廂形式。座位之間有隔板，設計成面對面坐。雖然不是完全被門關起來的獨立包廂，但跟隔壁桌之間有明確的界線劃分。如果在江南站要跟另一半吃晚餐，或是小規模聚會時偏好這種座位，這裡值得看看。 ![木桌與深色沙發的包廂式座位](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-03-1k55t-966.webp) 桌子正中央放著火爐，正上方垂下排煙口。烤肉的空間周圍擺放著小菜和醬料。座位有靠背，大家一起看著中間的火爐用餐，對於挑選餐廳時很重視座位形式的人來說，這點也值得參考。 ![桌子中央的火爐與上方垂下的排煙口](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-04-1hbyy-966.webp) ## 備長炭炭火燒烤 這裡使用的木炭是備長炭。桌上放著火爐現烤，肉慢慢烤熟的過程也成了用餐體驗的一部分。 ![火爐裡的備長炭](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-05-5qsbu-966.webp) ## 小菜與搭配組成 桌上擺了明伊菜、涼拌萵苣和白泡菜。萵苣不是整片拿來包肉吃的蔬菜，而是加了醬料拌過端上來的。 ![明伊菜、涼拌萵苣與白泡菜的小菜組合](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-06-sblc2-966.webp) 小菜和醬料分別盛裝，可以自己選要在一口肉上加什麼。就算吃同樣的肉，也能透過搭配的小菜做出不同變化，是這樣的用餐配置。 ![分別盛裝的小菜與醬料碗](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-07-1l6mi-966.webp) 直接搭配吃的小菜，以及要放在火爐上烤熟吃的蔬菜一起端上桌。我在其中找到跟烤蔬菜特別搭的組合。選套餐時，除了肉之外，也有理由留意是否附上蔬菜拼盤。 ![要烤來吃的蔬菜拼盤與搭配小菜](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-08-qxwuw-1200.webp) ## 豚氣運套餐是什麼樣的菜單 我點的豚氣運套餐，造訪當時是58,000韓元。是可以一起享用多個部位豬肉和蔬菜拼盤的菜單。跟只點單一部位不同,是可以嘗到多種肉品的組合。光看套餐名字可能不會馬上聯想到內容，把它想成「附上要一起烤的蔬菜的綜合肉盤」會比較容易理解。 ![多部位豬肉組成的豚氣運套餐拼盤](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-09-1cl4k-966.webp) 詳細部位建議點餐時對照菜單確認比較好。我自己也把特別好吃的那個部位名稱搞混了。吃得美味的記憶跟確切的菜名該分開記錄，所以沒有確認的部位我就不擅自下定論了。如果有特別想吃的部位，先確認是否包含在內，點餐時也會比較方便。 ![盤中盛裝的生肉拼盤](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-10-1d54k-966.webp) ## 肉和蔬菜一起烤的方式 烤盤上肉和蔬菜一起放上去。肉烤熟後就放到蔬菜上面或旁邊。 ![烤盤上肉與蔬菜一起烤熟](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-11-2tpul-966.webp) 原本是生肉的一盤，慢慢變成搭配熟肉一起吃的桌面。因為是圍著中間火爐吃的烤肉店，跟菜全部做好端上桌的單盤料理，用餐的樣貌很不一樣。 ![炭火上正在烤的豬肉直式照片](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-12-1ly49-966.webp) 五花肉很好吃，一起吃的其他肉也特別美味。雖然搭配肉的小菜有好幾種，但肉本身也很合我的口味。 ![烤熟的五花肉與搭配小菜](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-13-1vy3b-966.webp) 吃肉時可以自己選搭配的東西，這點也很不錯。 ![一口肉上放了搭配小菜的畫面](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-14-igs9f-966.webp) 因為不是全部拌在同一種醬料裡端上來，肉和小菜是分開放的，可以依照自己口味組合著吃。就算好幾個人點同一份套餐，也不見得要吃得一模一樣，這樣想想覺得很有意思。 ![肉與小菜分開擺放的餐桌](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-15-aw1on-966.webp) ## 最喜歡的組合，烤蔥 這天最合我口味的搭配是蔥。 ![泡在醬油醬汁裡的烤蔥](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-16-41far-966.webp) 店家把蔥烤過後放進醬油醬汁裡，醬汁完全滲進蔥裡，配著肉吃真的很合。跟把肉沾醬吃不同，蔥本身已經吸滿了醬汁，這點我很喜歡。 ![吸滿醬汁的烤蔥與肉](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-17-58r7d-966.webp) 搭配烤蔥吃的時候，建議等醬汁完全滲入後再跟肉一起吃。比起蔥和肉分開吃，我更推薦兩者一起入口的組合。 ![肉上放著烤蔥的一口份量](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-18-a8s4u-966.webp) 不是要把好幾種小菜一次疊上去的複雜吃法，只要在一口肉上加點蔥，就是這麼簡單的吃法。 ![搭配烤蔥收尾的豚氣運套餐](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-19-1x3nu-966.webp) ## 總結來說 在氣運江南站本店，我用豚氣運套餐一起享受了肉和搭配的小菜。如果你在找江南站五花肉，同時也想看看炭火燒烤和包廂座位，這裡值得參考。價格是我造訪當時的金額，如果打算開車前往，請在造訪前先向店家確認是否能停車及使用條件。 ## 位置 - 氣運江南站本店（기운 강남역 본점） - 25 Dogok-ro 7-gil, 1F, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 도곡로7길 25 1층 기운 강남역 본점 - 37.4922258, 127.0341669 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%B0%EC%9A%B4%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%97%AD%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4922258,127.0341669,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/ · https://superchart.com/llms.txt