# 首爾惠化酒館｜草火直火年糕肥腸鍋與生牛肉飯捲 惠化華 - 作者 Gaon (https://superchart.com/zh-tw/@seoul-quiet-rounds/) - 發布 2026年9月5日 - 更新 2026年9月16日 - 在地探店 › 餐廳 › Jongno, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/index.md) ## 一句話總結 惠化華（혜화화，Hyehwahwa）是位於首爾鍾路惠化站CGV對面巷弄二樓的融合韓食酒館。與男友看完話劇後，坐在能看見韓屋景致的窗邊吧台座，點了招牌草火直火辣年糕肥腸鍋（26,000韓元）與頂級冷藏生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲（26,000韓元），搭配燒酒享用。帶炭火香的肥腸與麵年糕、以螺鈿櫃盛盤的生牛肉飯捲都很滿意，惠化華成了惠化最愛的一家酒館。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 首爾鍾路區大明路29-3 二樓（惠化CGV對面巷弄） - **營業時間**: 17:00-01:00，每週一公休 - **預約**: 可透過Naver預約 - **點餐方式**: QR code點餐 - **草火直火辣年糕肥腸鍋**: 26,000韓元 - **頂級冷藏生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲**: 26,000韓元 - **基本小菜**: 提供豆腐白泡菜 - **座位**: 吧台座＋一般桌位，窗邊吧台座可欣賞韓屋景 - **開瓶費**: 15,000韓元 - **價格基準**: 菜單與價格以2026年9月4日為準 *截至 2026年9月5日 到訪者所寫* ![惠化酒館惠化華下酒菜擺桌代表照](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-01-1t23c-1200.webp) > 融合韓食下酒菜好吃、氣氛也很棒的惠化酒館——惠化華（혜화화） 這次和男友去惠化約會，看了話劇後也想簡單在惠化酒館喝一杯。因為Instagram上看到的下酒菜賣相很好而去了，結果味道比照片更好，來分享惠化華（혜화화）的推薦心得吧。 ## 惠化華在哪裡？地址與營業時間 惠化華（혜화화）位於首爾鍾路區大明路29-3 2樓，就在惠化CGV對面的巷弄裡，是一間融合韓食酒館。營業時間為17:00-01:00，每週一公休，可透過Naver預約。 - 營業時間 ⏰️ 17:00-01:00 每週一公休 - 預約 📍 可透過Naver預約 - 出身米其林三星韓食餐廳的主廚經營✨️ ![惠化CGV對面巷弄的惠化華建築外觀](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-02-c1745-900.webp) ![通往惠化華2樓入口的樓梯](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-03-wbcsi-900.webp) ![具韓式情調的惠化華店門口](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-04-16t34-900.webp) ![惠化酒館草火年糕腸鍋與生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲，惠化華](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-05-6j9pc-900.webp) ![以草火直火燒烤為主打的惠化華店內氛圍](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-06-1bqja-900.webp) 惠化酒館惠化華位於惠化CGV對面的巷弄裡。因為主打草火直火燒烤，從店門口開始就散發出韓式又有情調的裝潢氛圍。 ## 惠化華菜單與價格一覽 ![惠化華QR點餐菜單畫面](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-07-3gkp3-832.webp) ### 招牌菜與手工下酒菜 - 評論活動！冰淇淋：0韓元 - （招牌）草火直火辣年糕腸鍋：26,000韓元 - （招牌）直火腸子炸彈辣燉鍋：26,000韓元 - （招牌）草火初烤鐵鍋魷魚：24,000韓元 - （招牌）草火烤蒜香豬頸肉：32,000韓元 - （招牌）頂級冷藏生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲：26,000韓元 - 每日迎賓酒：0韓元 - 頂級冷藏生牛肉半份：18,000韓元 - 草火香芹菜章魚燙拌：17,900韓元 - 頂級生牛肉炸彈肉膾：23,000韓元 ### 鍋物、炒物與燒烤 - 辣香帆立貝蛤蜊湯：15,000韓元 - 滿滿帆立貝魚板湯：23,000韓元 - Q彈炸蝦球：15,000韓元 - 肉滿滿肉煎：18,900韓元 - 肉滿滿現炸辣椒天婦羅：15,000韓元 - 起司炸彈牛五花泡菜炒飯：15,000韓元 - 配啤酒一流的直火烤雞翅：15,000韓元 ### 主食、加點菜單與甜點 - 雞蛋滿滿草火明太魚子石鍋飯：10,000韓元 - 海苔粉石鍋飯：3,000韓元 - 刀切麵加麵：3,000韓元 - 冬粉加點：3,000韓元 - 抹抹抹抹茶抹茶冰淇淋：9,000韓元 - 打破石鍋碗的美味馬鈴薯焗烤：15,000韓元 ### 傳統酒單 - 戀愛時12度 300ml：11,900韓元 - 蜜談17度 360ml：10,900韓元 - 青花郎17度 360ml：10,900韓元 - 清澈明日柚子7度 300ml：12,900韓元 - 好感6度 370ml：10,900韓元 - 清澈明日櫻花7度 300ml：13,900韓元 - 桃園結義15度 360ml：14,900韓元 - 梅子原酒13度 375ml：13,900韓元 - 首爾之夜柚子Zero16度 375ml：10,900韓元 - 玉酒生馬格利9度 500ml：12,900韓元 - 玉酒百香果馬格利12度 500ml：12,900韓元 - 秋史白25度 350ml：19,900韓元 - 加平生松子馬格利：6,000韓元 - 月光柚子馬格利6度 750ml：9,900韓元 - Simply Apple 12度 350ml：15,900韓元 ### 酒類與飲料 - 真露：5,000韓元 - 初飲初樂：5,000韓元 - 新露：5,000韓元 - 真露IsBack：5,000韓元 - Cass：6,000韓元 - Kelly：6,000韓元 - Terra：6,000韓元 - 開瓶費：15,000韓元 - 可口可樂：3,000韓元 - 可口可樂Zero：3,000韓元 - 雪碧：3,000韓元 菜單可透過QR code點餐。以下整理為目前（26.09.04）最新菜單。我們主要點了招牌菜，草火直火辣年糕腸鍋、頂級冷藏生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲，還有不可或缺的燒酒。 ![惠化華窗邊吧台座位](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-08-m7npu-900.webp) ![從窗邊吧台座看到的韓屋景致](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-09-156el-900.webp) ![作為基本小菜端上的豆腐白泡菜](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-10-1chop-900.webp) ![豆腐白泡菜配一杯燒酒](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-11-1wlap-900.webp) ## 韓屋景窗邊吧台座與基本小菜 惠化華有不少吧台座和桌位。客人很多沒能拍到，但位子多且空間寬敞！我想一邊看韓屋景一邊喝一杯，所以坐在窗邊吧台座（笑）。 基本小菜提供豆腐泡菜，結果竟是白泡菜，讓我嚇了一跳？？吃了之後發現，芝麻油的香氣和白泡菜、豆腐搭配得很好，很美味（笑）。 ## 草火直火辣年糕肥腸鍋好吃嗎？ 惠化華招牌草火直火辣年糕腸鍋售價26,000韓元。雞腿肉和豬腸子用草火直火烤過後一起端上桌。 ![一整鍋草火直火辣年糕腸鍋](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-12-5tcd0-900.webp) ![滿滿雞腿肉與豬腸子的年糕腸鍋](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-13-1hjvg-900.webp) 腸子和雞腿肉的份量真的很多。 ![撈起直火烤過的腸子畫面](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-14-ll3by-900.webp) ![年糕腸鍋裡麵年糕的特寫](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-15-1p4sm-899.webp) ![在辣湯中滾煮的年糕腸鍋](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-16-qa0w4-900.webp) 用草火直火烤過，帶有炭火香，最重要的是非常軟嫩又有嚼勁，太好吃了！我們喜歡的知名腸子火鍋名店，這裡吃起來甚至更好吃……真心認證是道地的年糕腸鍋名店。 而且年糕是麵年糕，軟嫩又香，比某知名綜藝節目推薦第一名的年糕鍋店還要好吃。真的怎麼會這麼好吃，好想再吃一次。 ## 生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲的滋味 頂級冷藏生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲售價26,000韓元，會裝在螺鈿餐盤裡漂亮擺盤上桌。 ![盛裝在螺鈿餐盤裡的生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-17-1058y-900.webp) ![鋪在陳年泡菜雞蛋飯捲上的頂級冷藏生牛肉](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-18-t46vy-900.webp) ![夾起一塊鋪有生牛肉的雞蛋飯捲](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-19-qp022-900.webp) ![年糕腸鍋與生牛肉飯捲並排的酒桌](https://img.superchart.com/images/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang-20-qtj3s-899.webp) 生牛肉陳年泡菜雞蛋飯捲這道也真的很好吃……裝在螺鈿餐盤裡漂亮擺盤上桌，香噴噴的陳年泡菜雞蛋飯捲配上生牛肉一起吃，滋味好得會自動鼓掌……真心是下酒菜名店👏 下酒菜太好吃又豐盛，結果一直加點酒，最後喝到爛醉收場。 ## 為什麼推薦惠化華當約會酒館？ 這次去了以惠化酒館聞名的惠化華（혜화화），下酒菜好吃加上氣氛佳，成了惠化最愛的美食店。正在找惠化美食酒館的朋友，真心推薦。 ## 位置 - 惠化華（혜화화） - 2nd floor, 29-3 Daemyeong-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 종로구 대명길 29-3 2층 - 37.5830578, 127.0001101 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%98%9C%ED%99%94%ED%99%94/@37.5830578,127.0001101,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@seoul-quiet-rounds/hyehwa-pub-jjipbul-tteok-gopdoritang/ · https://superchart.com/llms.txt