# 首爾弘大美食推薦｜起司燉雞配鍋巴拌飯 溫達來燉雞 - 作者 Doyun (https://superchart.com/zh-tw/@seoul-second-chair/) - 發布 2026年9月16日 - 在地探店 › 餐廳 › Mapo, Seoul - 贊助: 本文為到店體驗協贊、獲得餐點招待後撰寫的心得文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@seoul-second-chair/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-second-chair/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-second-chair/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-second-chair/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/index.md) ## 一句話總結 溫達來燉雞（옹다래찜닭，Ongdarae Jjimdak）是位於首爾麻浦區楊花路、步行可達弘大入口站9號出口的起司燉雞專賣韓式餐廳。這次點了去骨起司燉雞S尺寸（普通辣度），並以鍋巴拌飯（옹밥）取代白飯，把剩下的甜鹹醬汁拌著吃，寬扁冬粉與鬆軟馬鈴薯的比例也拿捏得恰到好處。店內為木質調裝潢搭配紅酒展示櫃，還免費提供點心、茶與咖啡，適合約會或小型聚餐。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 首爾麻浦區楊花路122號1樓，鄰近弘大入口站9號出口 - **點餐內容**: 去骨起司燉雞S尺寸（普通辣度）、鍋巴拌飯（옹밥） - **基本附餐**: 柚香沙拉、醃蘿蔔 - **服務項目**: 免費提供點心、茶、咖啡與手作司康 - **辣度**: 可依個人喜好調整 *截至 2026年9月16日 到訪者所寫* 最近天氣變冷了，是不是也開始想吃點熱呼呼又鹹香的東西呢！?今天要來分享的是我去麻浦逛街時偶然發現的燉雞名店——溫達來燉雞（옹다래찜닭）的真實心得。 ![弘大入口站溫達來燉雞店外觀](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-01-11nqc-1200.webp) ![寫著「燉雞」字樣的溫達來燉雞招牌](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-02-1ymtc-900.webp) ![楊花路溫達來燉雞入口外觀](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-03-dsiis-900.webp) ## 溫達來燉雞在哪裡？弘大入口站9號出口附近 溫達來燉雞位於首爾麻浦區楊花路122號1樓，離弘大入口站9號出口很近。光是外觀就很吸睛！招牌上大大寫著「燉雞」兩個字，讓人一眼就覺得可以安心用餐。那我們就進去看看吧～ ## 點餐內容：去骨起司燉雞S普通辣＋鍋巴拌飯 在溫達來燉雞，我們點了去骨起司燉雞S size、普通辣度，並且加點了鍋巴拌飯（옹밥）一起享用。 - 去骨起司燉雞S size - 選擇普通辣度 - 鍋巴拌飯（옹밥） 首先吃了柚香四溢的沙拉，還有帶點微辣的醃蘿蔔。接著登場的就是莫札瑞拉起司香氣十足、甜鹹醬汁比例恰到好處的去骨起司燉雞。 ![覆蓋莫札瑞拉起司的去骨起司燉雞上桌畫面](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-04-1irgq-m-900.webp) ![去骨起司燉雞S size特寫](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-05-mqzr1-900.webp) ![柚香沙拉與醃蘿蔔基本小菜](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-06-zttoj-900.webp) ![擺滿起司燉雞的餐桌](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-07-1gnqx-900.webp) ## 去骨起司燉雞的起司份量與口感如何？ 料理一上桌就讓人忍不住讚嘆的，就是那滿滿的起司份量。香濃的起司像棉被一樣厚厚地覆蓋整份燉雞。用筷子夾起一塊雞肉，起司會綿密地拉長不斷，那種在口中化開的柔滑感真的很棒。 沒有柴柴的部位，全都是濕潤軟嫩的100%去骨雞肉，口感非常嫩。把起司捲起來咬一口，先感受到多汁的肉汁與起司的香氣，接著醬油醬汁深沉的鮮味也隨之而來，真心想給五顆星。 ![用筷子夾起的起司與去骨雞肉](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-08-1k8z8-900.webp) ![拉出長長絲的莫札瑞拉起司](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-09-s5h0l-900.webp) ### 普通辣度到底有多辣？ 以普通辣度來說，尾韻會冒出一股恰到好處的微辣感，完美中和了容易膩口的味道。 ![浸滿普通辣度醬油醬汁的起司燉雞](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-10-6qn4q-900.webp) ### 寬扁冬粉與馬鈴薯的表現 用寬扁冬粉取代一般圓冬粉，吃起來不軟爛，Q彈有嚼勁還充分吸附醬汁。燉得軟綿的馬鈴薯與蔬菜，和醬汁的搭配也非常出色。 ## 為什麼該點鍋巴拌飯（옹밥）取代白飯？ 這裡要提醒一下！取代白飯一定要點的菜單，就是這款鍋巴拌飯（옹밥）～看起來像剛煮好、微微焦香的鍋巴上，整齊地鋪上海苔粉、切碎的泡菜和芝麻葉。 即使已經吃得很飽，還是停不下湯匙。和一般炒飯截然不同的口感，直到最後一口都很好吃。 整體來說，這不是靠濃烈調味硬撐的料理，而是醬汁本身的平衡就很扎實，所以吃到最後也不會膩，很滿足地吃完了。在弘大、麻浦一帶想吃精緻燉雞，又想嘗試特別的鍋巴炒飯的話，要不要來這裡試試看呢？ 辣度也可以依個人喜好調整，所以不太能吃辣的人也可以挑戰看看。紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等各種蔬菜也搭配在一起，感覺對營養補充也很有幫助～ ![放入寬扁冬粉與馬鈴薯的燉雞內餡](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-11-b6vne-900.webp) ![紅蘿蔔與洋蔥搭配的燉雞配料](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-12-1poxn-900.webp) 點餐後上菜速度非常快，而且一直維持著溫熱的狀態。可能是因為用烤箱烤過，感覺更好吃了。 ![熱騰騰上桌的去骨起司燉雞](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-13-e7fp0-900.webp) ![經烤箱烘烤的起司表面](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-14-juizp-900.webp) ![鋪上海苔粉與泡菜的鍋巴拌飯](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-15-1dfnw-900.webp) 韓國人的最後一道菜果然還是飯吧！把菜差不多夾完後，剩下濃郁的甜鹹湯汁裡放入鍋巴拌飯，攪拌均勻就完成了～醬汁均勻滲入每粒飯中，同時鍋巴特有的「喀滋」酥脆口感依然保留，咀嚼起來的樂趣十足。 ![放入剩餘甜鹹湯汁中的鍋巴拌飯](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-16-t4x3p-900.webp) ![與醬汁拌勻的鍋巴拌飯](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-17-ytkqw-900.webp) ![最後拌勻享用的一勺鍋巴拌飯](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-18-swbz2-900.webp) ## 店內氛圍與設施：約會、婚前聚會都適合 店內一整面牆的紅酒展示櫃和現代木質調裝潢，讓這裡也很適合當作約會地點。同時也很適合在麻浦附近安排乾淨俐落的聚會，或喜帖聚會。 整體氛圍非常舒適整潔。沒有鬧區餐廳常見的雜亂感，一坐下就能安心專注在用餐上。 ![擺放紅酒展示櫃與木質調裝潢的用餐區](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-19-wylhp-900.webp) 和一般想到燉雞店就聯想到的休閒又擁擠的氛圍完全不同。像紅酒吧一樣簡潔整齊的裝潢，一走進去就能心情愉快地用餐。 ## 免費供應的點心、茶、咖啡與手作司康 還有最感動的一點是..!老闆免費準備了點心、茶、咖啡等等。ㅠㅠ 這樣什麼都給，根本是天使吧～ ![免費提供的點心與茶、咖啡區](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-20-yg29f-900.webp) ![免費提供的手作司康](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-21-ddjau-900.webp) 手作司康也香濃樸實，讓人還想再來一次。連服務都給得這麼豐盛，心裡也跟著暖了起來。 店內設施打理得很乾淨，但最重要的是老闆真的非常親切！之後還會再和朋友或家人一起來～ 從地板狀態到角落空間都一塵不染、整理得乾淨俐落，能立刻感受到店家對整體衛生管理有多用心。 ![整理得乾淨俐落的溫達來燉雞內部](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-22-14nv6-900.webp) ![現代座位區與牆面裝飾](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-23-1vs6y-900.webp) ![一塵不染、管理良好的店內角落](https://img.superchart.com/images/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice-24-f56bq-900.webp) 聽說也有不少名人來過，馬上就能明白原因了~~ ## 位置 - 溫達來燉雞（옹다래찜닭） - 122 Yanghwa-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 양화로 122 1층 옹다래찜닭 - 37.5540495, 126.920501 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%B9%EB%8B%A4%EB%9E%98%EC%B0%9C%EB%8B%AD/@37.5540495,126.920501,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@seoul-second-chair/ongdarae-jjimdak-hongdae-cheese-boiled-rice/ · https://superchart.com/llms.txt