# 首爾驛三鰻魚蓋飯｜微辣梅子醬與喜帖聚會座位 Unagiwa - 作者 Sena P. (https://superchart.com/zh-tw/@seoul-wooden-menu/) - 發布 2026年9月16日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangnam, Seoul - 贊助: 本文為受邀至門市體驗並提供餐點後撰寫的協贊文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@seoul-wooden-menu/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-wooden-menu/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-wooden-menu/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-wooden-menu/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/index.md) ## 一句話總結 Unagiwa（우나기와）是位於首爾江南區奉恩寺路30街71號2樓、鄰近驛三站的名古屋式鰻魚三吃（히츠마부시）專門店。鰻魚三吃上等套餐38,000韓元，包含一整條國產無抗生素日本鰻、茶碗蒸、海苔・山葵・青蔥・紫蘇葉佐料、微辣梅子醬，最後再以茶泡飯收尾。Unagiwa提供代客泊車，店內寬敞整潔，喜帖聚會或約會用餐都很合適。 ## 已確認的資訊 - **菜單・價格**: 鰻魚三吃（히츠마부시）上等套餐38,000韓元（含一整條無抗生素直火烤鰻魚、白飯、佐料、茶泡飯） - **鰻魚**: 100%國產無抗生素日本鰻，刷上照燒醬直火燒烤 - **配菜**: 茶碗蒸、沙拉、海苔・山葵・青蔥・紫蘇葉佐料、微辣梅子醬 - **停車**: 提供代客泊車服務 - **位置**: 首爾江南區奉恩寺路30街71號2樓，鄰近驛三站 *截至 2026年9月16日 到訪者所寫* 我算是滿喜歡鰻魚蓋飯的人，去日本旅行時常會特地找鰻魚飯名店，尤其對히츠마부시（hitsumabushi）特別著迷，甚至為了吃它跑到鰻魚飯的發源地名古屋去嚐過呢！ 在名古屋吃到的히츠마부시鰻魚肉質飽滿，真的太好吃了，聽說在首爾也能吃到道地的名古屋式鰻魚蓋飯，於是就去了驛三美食店Unagiwa（우나기와）。 ![驛三站鰻魚飯專門店Unagiwa探店照片](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-01-j9cor-900.webp) ![奉恩寺路30街2樓Unagiwa入口外觀](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-02-1d2s8-900.webp) ![可見Unagiwa招牌的直式照片](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-03-1hclt-900.webp) > Unagiwa（우나기와） ## Unagiwa位置與停車：鄰近驛三站、可代客泊車 Unagiwa是位於首爾江南區奉恩寺路30街71號2樓的鰻魚專門店。距離驛三站也很近，還能代客泊車，在江南約吃飯時相當方便。 ![驛三站附近Unagiwa建築與指標](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-04-1pkzr-900.webp) ![寬敞整潔的Unagiwa店內](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-05-1uky5-900.webp) ## Unagiwa店內氛圍如何？ Unagiwa店內比我想像中寬敞乾淨許多！說到鰻魚店，很多人可能會聯想到有點老舊的餐廳，但Unagiwa整體整潔有序，很適合約會或聚會時前往。 最重要的是員工們真的非常親切ㅜㅜ，菜單解說也很仔細，用餐過程中也細心照顧，讓人吃得很自在～！ 所以驛三站附近的公司聚餐、午餐聚會、晚間聚會不用說，連約會和喜帖聚會也很常在這裡舉辦，也有人一個人來補身體的樣子ㅎㅎㅎ ![Unagiwa餐桌與備好的用餐座位](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-06-1rb1k-900.webp) ## 鰻魚三吃上等套餐38,000韓元有哪些內容 這天點的是Unagiwa招牌菜히츠마부시上等套餐38,000韓元，是鋪上一整條鰻魚的日式鰻魚蓋飯。無抗生素直火烤鰻魚一整條，加上白飯、佐料和茶泡飯一起上桌，作為一餐吃起來很有飽足感 >< ![히츠마부시上等套餐整桌擺盤](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-07-s0i3b-900.webp) ![鋪上一整條鰻魚的히츠마부시套餐](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-08-1t0oe-900.webp) ![히츠마부시套餐附上的各種佐料碗](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-09-ay0tc-900.webp) 先吃了鋪滿香菇的茶碗蒸。 ![鋪滿香菇的茶碗蒸蒸蛋](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-10-uxddb-900.webp) 柔嫩的蒸蛋上鋪滿了香菇，口感很好，而且是溫熱上桌，適合在正式用餐前輕鬆享用。吃完茶碗蒸再用沙拉稍微清一下口，終於開始吃主角히츠마부시了 :) ![Unagiwa主餐히츠마부시鰻魚蓋飯](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-11-12tcp-900.webp) ![鋪滿厚實鰻魚的飯碗橫向照片](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-12-snnkv-900.webp) ## 國產無抗生素鰻魚的直火炭香 Unagiwa使用100%國產無抗生素日本鰻，鰻魚本身軟嫩肉厚。 ![國產無抗生素日本鰻燒烤](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-13-1ortx-900.webp) ![刷上照燒醬直火燒烤的히츠마부시鰻魚](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-14-1r4t6-1200.webp) 以刷上照燒醬直火燒烤的名古屋正統做法烹調，吃起來能感受到淡淡的炭香，真的很棒！鰻魚本身香濃，醬料也不會太甜，配著白飯吃就停不下筷子 🥹 一片一片消失有點捨不得…… ![與白飯一起盛出的一片鰻魚](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-15-1em91-900.webp) ![盛裝食用鰻魚蓋飯的模樣](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-16-1a1zj-900.webp) ![히츠마부시鰻魚與白飯特寫](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-17-ckp3k-900.webp) ## 佐料組合：海苔、山葵、青蔥、紫蘇葉 히츠마부시不是只單純吃鰻魚配白飯，而是可以依照喜好加入附上的佐料一起吃。Unagiwa附上海苔、山葵、青蔥、紫蘇葉等，可以自由搭配組合，別有一番樂趣。鰻魚一片加點山葵再配青蔥也很好吃，撒上海苔粉配白飯和鰻魚一起吃也超美味。 ![海苔、山葵、青蔥、紫蘇葉佐料盤](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-18-18d4o-900.webp) ![擺上山葵與青蔥的一片鰻魚](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-19-1ipzi-900.webp) ### 微辣梅子醬為什麼特別？ 還有一個稍微特別的地方就是梅子醬？一般히츠마부시給人的印象是日式配照燒醬吃，但這裡附上的是帶點微辣的梅子醬，可以吃出韓式風味。 酸甜中帶點微辣，能中和鰻魚的油膩感，感覺是在保留日式히츠마부시本色的同時，也準備了韓國人會喜歡的搭配組合，這一點很不錯。 ![搭配微辣梅子醬的鰻魚](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-20-1jmlu-900.webp) ![加上梅子醬與佐料的히츠마부시](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-21-1lqpv-900.webp) ## 最後以茶泡飯收尾 히츠마부시雖然可以用好幾種方式享用，但我還是覺得最後的茶泡飯最好吃！！！把白飯和鰻魚適量盛出，倒入溫熱高湯就完成了，湯裡淡淡的柴魚香和鰻魚非常搭。最棒的是高湯上桌時是熱騰騰的。 ![倒入溫熱高湯的鰻魚茶泡飯](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-22-1x7cx-900.webp) ![散發柴魚香氣的茶泡飯碗](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-23-172lx-900.webp) ![以茶泡飯收尾的히츠마부시套餐](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce-24-ap77h-900.webp) 吃著倒入溫熱高湯的茶泡飯，連身體裡面都暖了起來，感覺真的在好好補身體。鰻魚香濃厚實的味道加上柴魚香氣，再配著溫熱高湯和白飯一起吃，很順口 ><，我吃히츠마부시時特別喜歡用茶泡飯收尾，這天也是以茶泡飯乾淨俐落地結束了這一餐～！ ## Unagiwa適合什麼聚會場合？ Unagiwa店內空間寬敞、氛圍沉穩，很適合上班族午餐，也很適合晚間聚餐或聚會。我特別推薦當作喜帖聚會或約會美食。 如果覺得太正式的地方有負擔，但太隨性的地方又不太合適，那麼在這樣乾淨整潔的空間吃鰻魚蓋飯就很推薦！히츠마부시裡有一整條鰻魚，作為一餐相當有飽足感，晚上配上清酒或高球酒等酒類應該也很不錯。 如果不想特地跑一趟名古屋，卻想在首爾嚐到名古屋式히츠마부시，非常推薦這裡 :) ## 位置 - Unagiwa（우나기와） - 71 Bongeunsa-ro 30-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea (2F) - 서울특별시 강남구 봉은사로30길 71 2층 - 37.5030197, 127.0370094 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EB%82%98%EA%B8%B0%EC%99%80/@37.5030197,127.0370094,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@seoul-wooden-menu/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-ume-sauce/ · https://superchart.com/llms.txt