# 首爾站涮涮鍋約會餐廳：Yunseul的水芹魚白煎餅 - 作者 Narin (https://superchart.com/zh-tw/@seoul-wooden-trivet/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月13日 - 在地探店 › 餐廳 › Jung-gu, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/index.md) ## 一句話總結 Yunseul是位於首爾中區、首爾站正對面Grand Central的涮涮鍋餐廳，可一邊用餐一邊欣賞首爾站景色。這次吃了尹瑟定食雙人套餐，選了鯷魚高湯與水芹魚白煎餅，清爽湯頭配上香醇小菜特別令人難忘。想在首爾站找一間氛圍沉穩的約會或聚餐餐廳，很適合來這裡。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 11:00–21:00 - **點餐品項**: 尹瑟定食雙人套餐 - **高湯選擇**: 鯷魚高湯 - **選擇的小菜**: 水芹魚白煎餅 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* ![首爾站尹瑟涮涮鍋代表照片](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-01-mdluf-966.webp) ## 在首爾站正對面享用一頓沉穩的餐點 在找首爾站約會去處時，我去了尹瑟（윤슬）。尹瑟就在首爾站正對面的Grand Central，交通真的很方便。尤其是高級的黑色系裝潢，加上窗外看得到的首爾站景色，讓人印象深刻。氛圍沉穩又俐落，不只適合約會，也很適合家庭聚餐或朋友聚會。 尹瑟位於首爾站正對面的Grand Central，很好找。 ![位於Grand Central的尹瑟外觀](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-02-twm44-900.webp) ![首爾站正對面尹瑟的位置指引](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-03-erbvg-900.webp) 首爾站無論搭地鐵還是火車都很適合相約見面，所以很適合當碰面地點嘛。尹瑟不用從首爾站走很遠，約會或聚會時動線很方便。 ![首爾站附近的尹瑟全景](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-04-1ng4e-900.webp) ## 黑色系裝潢與首爾站景色 店內整體以黑色系裝潢打造，乾淨又帶著高級感。不是太過休閒的氛圍，安靜沉穩，感覺也很適合紀念日用餐或與父母一起吃飯。 ![尹瑟黑色調室內裝潢](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-05-16yv7-900.webp) ![氛圍沉穩的尹瑟室內](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-06-fix5s-900.webp) ![適合紀念日用餐的尹瑟空間](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-07-v9ldl-900.webp) 在尹瑟最喜歡的，就是窗外的首爾站景色。從高處俯瞰首爾站與周邊市區，視野很開闊，吃飯時也會一直忍不住看向窗外。找首爾站約會地點時，食物很重要，氛圍也相當重要嘛。尹瑟的首爾站景色與沉穩裝潢很搭，約會時很容易營造氣氛。 ![從尹瑟窗邊看見的首爾站景色](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-08-kfd4h-900.webp) ![可欣賞首爾站景色的尹瑟窗邊](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-09-le05t-900.webp) ## 尹瑟定食雙人套餐與鯷魚高湯 我們點了尹瑟定食雙人套餐。這是涮涮鍋套餐可再加選一份小菜的組合，高湯也能選擇。我們選了鯷魚高湯，小菜則選水芹魚白煎餅（미나리 곤이전）。涮涮鍋連同小菜一起吃，兩人用餐的組合很不錯，也喜歡能每樣都稍微嘗一點。 ![尹瑟定食雙人套餐涮涮鍋擺盤](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-10-1lqf8-900.webp) 涮涮鍋選的是鯷魚高湯，整體味道清爽又乾淨。它不是濃郁刺激的湯頭，而是清淡享用的風格，和新鮮蔬菜很搭。 ![鯷魚高湯涮涮鍋食材](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-11-9q9rk-900.webp) ![清淡的鯷魚高湯涮涮鍋](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-12-14uau-900.webp) 放入水芹和菇類煮來吃後，水芹特有的清香與菇類口感加入其中，湯頭變得更好喝。肉質柔嫩又新鮮，稍微在高湯裡涮熟就能吃，不知不覺會一直吃下去。很適合想在首爾站吃一頓不會太有負擔、清爽涮涮鍋的人。 ![放入涮涮鍋的水芹與菇類](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-13-gr763-900.webp) 搭配涮涮鍋的醬料也分裝在個人小碟裡，覺得很衛生又很好。 ![盛在個人小碟裡的涮涮鍋醬料](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-14-j306n-900.webp) 特別是放入滿滿清香的水芹後，水芹香氣在鯷魚高湯裡散開，真的非常搭。 ![加入水芹的鯷魚高湯涮涮鍋](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-15-1vb8y-900.webp) ![咕嘟咕嘟滾著的涮涮鍋鍋物](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-16-1ps4x-900.webp) 像這樣咕嘟咕嘟滾著的涮涮鍋，可以依喜好撈起肉、蔬菜、水芹和豆芽，再蘸面前的醬料吃。傍晚天氣也漸漸轉涼，能一起吃這樣熱呼呼的湯，真的是太——好了。 涮涮鍋吃完，怎麼能少了刀切麵（칼국수）呢？刀切麵裡還多放了水芹，一起煮成刀切麵吃，味道更是絕了ㅠㅠㅠ ![加入水芹享用的刀切麵](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-17-1gdnq-900.webp) ## 第一次吃到的水芹魚白煎餅 選作小菜的水芹魚白煎餅，也是我第一次吃到的菜色。一開始很好奇加入魚白（곤이）的煎餅會是什麼味道，沒想到意外地非常搭。飽滿的魚白放得不少，咬下去柔嫩，鮮味一下就出來了。就我個人來說，有點像只挑蛤蜊肉來吃時感受到的那種飽滿柔嫩口感。 ![加入飽滿魚白的水芹魚白煎餅](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-18-1cenj-900.webp) 再加上水芹的清香，吃起來不會膩，香醇可口。涮涮鍋本身偏清爽清淡，搭配像水芹魚白煎餅這樣香醇又有鮮味的小菜，組合很好。雖然是第一次吃到的菜色，卻是當天最讓我記得的其中一道。 ![在尹瑟吃到的水芹魚白煎餅](https://img.superchart.com/images/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul-19-1j1hq-900.webp) ## 適合首爾站約會與聚會的尹瑟 首爾站的尹瑟，無論氛圍或食物都讓人滿意。它就在首爾站正對面的Grand Central，很方便找到，黑色系裝潢與窗外的首爾站景色也很美。我們吃的尹瑟定食雙人套餐，以鯷魚高湯涮涮鍋搭配新鮮水芹、菇類和柔嫩肉片，可以輕鬆享用，這點很喜歡。選作小菜的水芹魚白煎餅，飽滿魚白的鮮味與清香水芹的組合也令人印象深刻。如果想在首爾站找一間氛圍好的涮涮鍋餐廳，或在找約會、紀念日用餐、聚會場所，不妨去尹瑟看看。 ## 位置 - 尹瑟（윤슬） (윤슬) - 14 Sejong-daero, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 1층 - 37.5578385, 126.9744151 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%8A%AC/@37.5578385,126.9744151,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@seoul-wooden-trivet/seoul-station-minari-goni-jeon-yoonseul/ · https://superchart.com/llms.txt