# 江南新世界蛋糕 桃莓一號 非當季草莓 Chef Cho - 作者 Gaeul (https://superchart.com/zh-tw/@shared-saucer/) - 發布 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 咖啡廳 › Seocho, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/index.md) ## 一句話總結 Chef Cho（쉐프조）是位於首爾江南新世界百貨公司地下一樓Sweet Park的製菓技能長水果鮮奶油蛋糕專賣店。為了慶祝小妹生日買了桃莓一號（피치베리 1호，53,000韓元），100%動物性鮮奶油與濕潤蛋糕體表現優秀，但因非草莓產季，草莓甜度略顯不足，反倒是硬桃與奶油搭配得宜。若要在Chef Cho選購整顆蛋糕，建議挑選當季盛產水果會更划算。 ## 已確認的資訊 - **購買品項**: 桃莓一號（피치베리 1호） - **價格**: 53,000韓元 - **位置**: 首爾特別市瑞草區新盤浦路176號 新世界百貨公司江南店地下一樓 Sweet Park - **保存與搬運**: 須冷藏保存，取貨及搬運時請注意避免晃動 *截至 2026年9月8日 到訪者所寫* ![Chef Cho桃莓一號整顆蛋糕代表圖](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-01-1f4g2-1200.webp) 生日或紀念日這種特別的日子，只要挑對一個蛋糕，整體氣氛就會活絡起來。這次為了幫小妹慶生，想找又漂亮又好吃的蛋糕，於是去了江南新世界百貨公司的Sweet Park。這裡的蛋糕一走進店裡，滿滿的水果裝飾視覺效果馬上抓住目光，是名副其實的顏值美食店，送給任何人都會受到喜愛。這次要分享的是曾登上《生活的達人》節目、由製菓技能長操刀的高級甜點品牌「Chef Cho（쉐프조）」自費購買桃莓一號的真實心得。 - 地址：首爾特別市瑞草區新盤浦路176號 新世界百貨公司江南店地下一樓 Sweet Park - 保存與搬運注意事項：須冷藏保存，取貨及搬運時請注意避免晃動 ![新世界百貨江南店地下一樓Sweet Park內部](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-02-3vd0j-m-900.webp) ![Sweet Park甜點店鋪相連的通道](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-03-17ka3-m-900.webp) ## 在Sweet Park裡找到Chef Cho的方法 江南新世界百貨地下一樓有以甜點聖地聞名的「Sweet Park」。不過因為知名品牌密集聚集，加上內部裝潢自然銜接在一起，第一次來訪可能會有點找不到店面的感覺。整個空間就像一間店一樣打通，好幾間知名甜點店並排在一起。 ![Sweet Park蛋糕專賣店區域與Chef Cho店面](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-04-ytr08-900.webp) 一進入Sweet Park入口，馬上就能看到蛋糕專賣店聚集的區域，位於中間位置的正是「Chef Cho」。因為人氣店家彼此相連，排隊人潮可能會混在一起，建議確認好招牌和展示櫃再排隊。 ### Chef Cho主打的特色 - 製菓技能長達人蛋糕：據說曾在SBS《生活的達人》節目被評選為蛋糕四大天王，是經過驗證的名匠打造的高級甜點 - 使用100%動物性鮮奶油：不使用植物性鮮奶油或合成添加物，僅使用純動物性牛奶鮮奶油，據說口感不油膩、入口柔順 - 當日直送生鮮水果：據說不使用冷凍水果，每天早上供應新鮮當季生果，用料毫不吝嗇 ![Chef Cho店內指引與陳列的水果蛋糕](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-05-d19rp-900.webp) ![Chef Cho蛋糕展示櫃](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-06-19gr0-900.webp) ![Chef Cho蛋糕產品介紹牌](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-07-gpbfg-900.webp) 先看一下過敏原資訊。 ![Chef Cho蛋糕過敏原資訊標示](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-08-bo145-900.webp) ![Chef Cho切片蛋糕陳列情形](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-09-1kpwh-900.webp) ## 逛展示櫃——從切片蛋糕到整顆蛋糕 也有可以簡單享用的切片蛋糕。也太漂亮了吧……好想每一種都吃吃看。 ![擺滿草莓與桃子的粉嫩色蛋糕](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-10-em7yd-900.webp) 草莓與桃子的組合~光看就粉嫩粉嫩的。 ![以玫瑰花形擺放芒果的蛋糕](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-11-1k5pu-900.webp) 做成玫瑰花形狀的芒果蛋糕。到底放了幾個芒果啊~ ![無花果與開心果組合蛋糕](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-12-umvrv-900.webp) 最近是無花果的季節，所以很好奇無花果和開心果的組合。 ![Chef Cho巧克力蛋糕](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-13-1v0lo-900.webp) 巧克力永遠好吃！ ![Chef Cho展示櫃中的多款整顆蛋糕](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-14-k8z6z-900.webp) 真的每個蛋糕都好漂亮。 ## 選擇桃莓一號的理由與價格 原本想吃甜甜的芒果滿滿的芒果蛋糕，但壽星小妹不太喜歡芒果，強烈要求草莓，所以買了「桃莓一號」。價格是53,000韓元。 ![Chef Cho蛋糕包裝盒](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-15-zbfmo-900.webp) ![帶回家的桃莓一號包裝](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-16-3dmp4-900.webp) ![從盒子取出的桃莓一號蛋糕](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-17-l5brp-900.webp) 從盒子拿出蛋糕的瞬間，鮮豔紅潤的水果毫無縫隙地滿滿鋪在上面，全家人都發出讚嘆聲。白色鮮奶油上紅色與粉紅色水果的組合，看起來華麗又漂亮。 ![鮮奶油上滿滿草莓與桃子的蛋糕頂部](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-18-o79t3-900.webp) ![滿滿水果的桃莓蛋糕側面](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-19-1p10w-900.webp) 水果太多了，切的時候都會流下來！ ![切蛋糕時水果流下的畫面](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-20-1xyhy-900.webp) ## 鮮奶油與蛋糕體如何 切開斷面一看，不只是表面放水果，濕潤的蛋糕層之間也扎實地夾了草莓和桃子。吃第一口時印象最深刻的是鮮奶油和蛋糕體的品質。不愧是100%動物性鮮奶油，入口即化般軟綿綿地融化，卻完全沒有油膩或黏膩的口感殘留。 ![填滿草莓與桃子的蛋糕斷面](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-21-zyzn3-900.webp) 特別是蛋糕體本身濕潤柔軟、完全不乾澀，單吃蛋糕體也非常好吃。 ![可見濕潤蛋糕體的桃莓蛋糕切片](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-22-1k4sm-900.webp) ## 美中不足之處——非產季的草莓 不過老實說有一點比較可惜，就是季節感。因為拜訪的時期並非草莓盛產季節，草莓本身的甜度和清爽風味略有不足。 ![盛在盤子上的桃莓蛋糕一片](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-23-7e0qo-900.webp) 相反地，搭配的桃子是口感爽脆又香甜的「硬桃（딱복）」，和奶油搭配得非常出色。 ![桃子與鮮奶油交融的蛋糕切片](https://img.superchart.com/images/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam-24-1m74f-900.webp) ## 在Chef Cho選整顆蛋糕的小訣竅 既然是以水果為主角的甜點，建議在這裡選整顆蛋糕時，選擇拜訪當下甜度最飽滿的當季水果（夏季的芒果或桃子、冬季的草莓等）。雖然對原本想吃的芒果蛋糕仍有點意猶未盡，但因為奶油和蛋糕體本身水準相當高，全家人都吃得很滿意。 多虧新鮮清爽的100%動物性鮮奶油和格外濕潤的蛋糕體，即使沒有過度的甜味，也能盡情享受高級的風味。加上水果豐盛華麗的外觀，非常適合作為各種生日派對或紀念日的禮物。如果想找兼具華麗視覺與經過驗證美味的首爾蛋糕名店，歡迎來江南新世界百貨公司的「Chef Cho」看看~! ## 位置 - Chef Cho Shinsegae Department Store Gangnam (쉐프조 신세계백화점 강남점) - 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul B1 Shinsegae Department Store Gangnam, South Korea - 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계백화점강남점B1 - 37.5043657, 127.0042308 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%89%90%ED%94%84%EC%A1%B0%20%EC%8B%A0%EC%84%B8%EA%B3%84%EB%B0%B1%ED%99%94%EC%A0%90%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%A0%90/@37.5043657,127.0042308,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@shared-saucer/chef-cho-peach-berry-cake-shinsegae-gangnam/ · https://superchart.com/llms.txt