# 龍仁水枝高基洞涮涮鍋刀切麵加肉2人份 - 作者 Seonwoo (https://superchart.com/zh-tw/@small-meal-out/) - 發布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Yongin, Gyeonggi - 贊助: 本文為到店探訪協贊撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/index.md) ## 一句話總結 潤宇齋涮涮鍋刀切麵高基洞店（Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch）位於龍仁市水枝區高基路。點了涮涮鍋2人份並加點肉品，吃完梅花肉與蔬菜後，店員親自將扁平刀切麵剪入鍋中，最後以刀切麵條與炒飯收尾。價格親民、湯頭溫暖飽足，是水枝一帶值得一訪的美食。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 경기 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 (3 Gogi-ro173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor) - **營業時間**: 上午11:10～晚上8:50 - **價格**: 涮涮鍋刀切麵套餐 ₩11,500（含刀切麵與炒飯） - **停車**: 店前專用停車位12格，午晚餐時段可在兒童保護區結束處路邊停車，週末及國定假日若對面幼兒園無活動可停車 - **座位**: 大廳座位加內側包廂，桌上內建電磁爐 - **點餐內容**: 涮涮鍋2人份加點肉品 *截至 2026年9月7日 到訪者所寫* ![潤宇齋涮涮鍋刀切麵高基洞店涮涮鍋擺盤](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-01-15gl3-1200.webp) 天氣轉涼後自然而然就想吃溫熱的湯品料理呢。想找個價格實惠又能吃得美味飽足的餐廳，於是就到可以同時吃到涮涮鍋和刀切麵的潤宇齋涮涮鍋刀切麵（윤우재샤브칼국수）吃了一頓。 ## 位置與停車 — 專用停車12格 潤宇齋涮涮鍋刀切麵位於龍仁市水枝區高基路173番街3號1樓。 ![高基路173番街潤宇齋涮涮鍋刀切麵外觀](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-02-18lsr-900.webp) 店前廣場設有12格專用停車場。午餐、晚餐時段從兒童保護區結束的地方開始可以路邊停車。 ![店前廣場專用停車場全景](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-03-f1obc-900.webp) 週末、國定假日若對面的Prunee幼兒園沒有活動的話，也可以停車。 ## 營業時間與店內氛圍 ![潤宇齋涮涮鍋刀切麵菜單板](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-04-mzhrc-900.webp) ![標示營業時間的店門入口](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-05-1ykbu-900.webp) 水枝美食潤宇齋涮涮鍋刀切麵營業時間為上午11點10分到晚上8點50分，週末尖峰時段可能會有等候。 ![白色調大廳內部座位](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-06-1yvjq-900.webp) 店內是白色調，乾淨又舒適的氛圍。不愧是龍仁涮涮鍋的人氣名店，果然客人很多。 ![通往內側包廂的店內空間](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-07-1vmki-900.webp) 除了大廳，裡面還有包廂，很適合家庭聚餐。 ![內建電磁爐的桌子與消毒過的餐具](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-08-10vu3-900.webp) 桌上內建電磁爐，看起來很乾淨，而且餐具是用熱水消毒後端出來的，可以看出對衛生的重視。 ![自家製麵刀切麵條說明](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-09-1m2gw-900.webp) 這裡使用的不是一般市售的刀切麵，而是自家製麵。以傳統踩麵方式揉製後，經過48小時以上低溫熟成的麵條。 ## 菜單與價格 — 11,500韓元含刀切麵與炒飯 ![涮涮鍋刀切麵套餐價格菜單](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-10-vs5zj-900.webp) 潤宇齋涮涮鍋刀切麵以11,500韓元的價格，不只是吃涮涮鍋就結束，還能依序享用肉與蔬菜、刀切麵，最後再吃炒飯，是一家非常划算的美食店。 ![湯底選擇與側菜介紹](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-11-18e0m-900.webp) 湯底可以依喜好選擇，辣度也能調整，這點很不錯。側菜中的酥脆海鮮煎餅也很吸睛，聽說裡面滿滿放入整隻蝦子和魷魚，混合多種麵糊做出酥脆口感，很適合搭配涮涮鍋一起點來吃。 ## 涮涮鍋2人份加肉，享用順序 ![桌上的食用方法說明牌](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-12-slc5u-900.webp) 潤宇齋涮涮鍋刀切麵的食用方法在桌上有標示說明。 ![涮涮鍋2人份與加點肉品擺盤](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-13-1kndn-900.webp) 點了涮涮鍋2人份再加點肉品，吃得更加飽足。 一開始是在湯底裡放入肉品、各種蔬菜和菇類，做成涮涮鍋吃。 ![滾煮湯底中放入肉與蔬菜的鍋子](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-14-5mf4o-900.webp) 在咕嘟咕嘟滾煮的湯底裡稍微涮一下肉，可以吃到軟嫩口感，同時也能感受到蔬菜的爽脆滋味。 ![稍微涮熟的涮涮鍋肉片](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-15-141p1-900.webp) 肉的品質真的很好！ ![點餐後現切上桌的牛梅花肉](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-16-s79sl-900.webp) 聽說肉也是點餐後才現切提供，使用屠宰後六個月內的牛肉中的梅花肉，帶出恰到好處的清爽又軟嫩的肉質。 ![盛裝在盤中的涮涮鍋用肉品](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-17-1gcdk-900.webp) ### 扁平刀切麵，像包菜一樣吃 而潤宇齋涮涮鍋刀切麵的另一個特色就是扁平刀切麵。 因為麵條形狀寬扁，把肉和蔬菜一起放上去包著吃，又有另一種樂趣。 ![店員剪進鍋中的扁平刀切麵](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-18-1tns1-900.webp) 店員直接過來親自把扁平麵剪進鍋裡ㅎㅎ 煮約2分鐘後，包上肉和蔬菜一起吃，這又是另一種美味。 ![用扁平麵包著肉與蔬菜的吃法](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-19-cfksu-900.webp) 或許是因為用傳統踩麵方式揉製後熟成的麵條，麵條不容易糊掉，口感很有嚼勁。 ![配菜端出的泡菜](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-20-1m9q7-900.webp) 刀切麵店的生命線——泡菜也非常好吃ㅎㅎ ![盛裝湯頭的碗](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-21-1nej3-900.webp) 湯頭不會太鹹卻有深厚滋味，非常好吃又容易上癮ㅎㅎ ![放入鍋中的刀切麵條](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-22-hs985-900.webp) 把肉、蔬菜、扁平麵吃得飽飽之後，就放入刀切麵條。 這麼好吃的龍仁涮涮鍋名店潤宇齋涮涮鍋刀切麵，也可以透過影片確認看看！ ![炒飯食材：炒泡菜、水芹與海苔](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-23-4xnfm-900.webp) ### 最後以炒飯收尾 最後會用放了炒泡菜、水芹和海苔的炒飯來做結尾。 ![炒得粒粒分明的泡菜炒飯](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add-24-1hz5l-900.webp) 炒得粒粒分明的飯加上泡菜的鮮甜滋味，即使已經吃飽了還是忍不住一口接一口。在龍仁或水枝一帶想以親民價格吃到美味又暖胃飽足的涮涮鍋，推薦水枝美食潤宇齋涮涮鍋刀切麵♥ ## 位置 - 潤宇齋涮涮鍋刀切麵高基洞店（윤우재 샤브칼국수 고기동점） - 3 Gogi-ro173beon-gil, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@small-meal-out/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-beef-add/ · https://superchart.com/llms.txt