# 釜山慶星大24小時國밥 凌晨1點吃到飽

- 作者 Daon (https://superchart.com/zh-tw/@south-coast-supper/)
- 發布 2026年9月9日
- 更新 2026年9月14日
- 在地探店 › 餐廳 › Nam-gu, Busan
- 贊助: 本文為店家邀約體驗撰寫。
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## 一句話總結

金水豬肉湯飯慶星釜慶大店（금수돼지국밥 경성부경대점）是釜山慶星大、釜慶大前24小時營業的豬肉湯飯店。凌晨1點造訪，搭配剛煮好的白飯吃到飽與素麵配料吃豬肉湯飯，最後連湯都續了一碗。加班餓著肚子回家、想吃一碗熱騰騰湯飯時，這裡很適合。

## 已確認的資訊

- **營業時間**: 24小時營業
- **國밥類**: 豬肉湯飯、血腸湯飯、內臟湯飯、綜合湯飯、豬頸肉湯飯、白切肉定食
- **下酒菜**: 白切肉、火鍋
- **無限供應**: 白飯吃到飽、麵條無限供應
- **自助吧**: 泡菜、蔬菜自由取用
- **酒類**: 芝平生馬格利各種尺寸
- **座位**: 約可容納40人，備有兒童椅

*截至 2026年9月9日 到訪者所寫*

某天下午，今天發現的是24小時營業的慶星大金水豬肉湯飯。

![24小時營業的慶星大金水豬肉湯飯店面](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-01-kkm6q-900.webp)

## 金水豬肉湯飯慶星釜慶大店的位置與營業時間

- 地址：부산 남구 수영로346번길 12 1층
- 營業時間：24小時營業

## 店內環境如何

店內空間相當寬敞，約可容納40人左右。屬於湯飯店的標準裝潢。沒有豬肉腥味，地板也不會滑，看得出來店家非常用心維持整潔。

![約可容納40人的金水豬肉湯飯慶星釜慶大店內部](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-02-yoy9h-900.webp)

## 白飯吃到飽，電鍋整天都在煮飯

店家似乎非常重視食材與白飯的新鮮度。因為白飯是吃到飽，兩台電鍋總有一台一直在煮飯。聽說會隨時提供2小時內剛煮好的飯，電鍋想必整天都很忙碌。

其實現在不少餐廳的白飯不僅不好吃，還會用微波爐加熱即食米飯盛進飯碗。但是！金水豬肉湯飯提供的是電鍋現煮的熱騰騰白飯，而且還能無限續！

![正在煮飯的兩台電鍋與吃到飽告示](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-03-i0hk1-635.webp)

![告知提供剛煮好白飯的店內告示](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-04-125cj-591.webp)

## 菜單與自助吧

湯飯類有豬肉湯飯、血腸湯飯、內臟湯飯、綜合湯飯、豬頸肉湯飯、白切肉定食。下酒菜則備有白切肉和火鍋。

搭配的泡菜和蔬菜都放在自助吧，可以自由取用，麵條也是無限供應，可以吃得飽飽的。

![擺放泡菜、蔬菜與麵條配料的自助吧](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-05-i7nfm-551.webp)

還準備了各種尺寸的芝平生馬格利。也有備兒童椅。

![各種尺寸的芝平生馬格利](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-06-1brf0-722.webp)

![店內準備的兒童椅](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-07-1rng8-643.webp)

![湯飯店的桌子與餐具](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-08-1p5i1-497.webp)

## 基本小菜擺盤

點餐後店家會端上基本小菜。正如牆上自信滿滿的告示所寫，蔬菜真的沒有一絲蔫掉，連一顆蒜頭都很新鮮。

![點餐後上桌的基本小菜](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-09-1eb58-900.webp)

![盛著新鮮蔬菜與蒜頭的基本小菜](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-10-1tsvf-900.webp)

![與湯飯一同上桌的泡菜和蘿蔔泡菜](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-11-1yqaw-900.webp)

![擺滿基本小菜的餐桌](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-12-w7vjg-900.webp)

![告知食材新鮮度的牆面告示](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-13-14mii-724.webp)

![搭配湯飯的蔬菜配菜盤](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-14-1r1uz-748.webp)

![餐桌上擺放的調味料與小菜](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-15-1oc47-874.webp)

## 凌晨1點大學城湯飯店的風景

點的湯飯上桌了。疫情之後24小時營業的餐廳幾乎全部消失，最近又漸漸看得到一間間24小時餐廳重新出現。因為是大學城，深夜來喝一杯的人、來吃宵夜的人一批批進來又一批批離開，看起來像傍晚時分的餐廳景象。我們是凌晨1點造訪的。

![凌晨1點端上桌的豬肉湯飯砂鍋](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-16-rgyfd-900.webp)

![湯汁白濁的一碗豬肉湯飯](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-17-dwq2r-872.webp)

## 豬肉湯飯的滋味

湯飯只要有豬肉腥味就出局了。哇，吃一口完全沒有豬肉腥味，熱騰騰、白濁的湯汁咕嚕咕嚕地喝下肚。加了滿滿的韭菜，還加了蘿蔔泡菜的湯汁，正式開吃。

![鋪滿韭菜的豬肉湯飯](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-18-1237n-900.webp)

![加了蘿蔔泡菜湯汁的湯飯砂鍋](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-19-1p9hd-900.webp)

加著蘿蔔泡菜湯汁的時候，泡菜整個撲通掉了進去。撈起來吃，又是另一種別樣的味道。

![撲通掉進湯飯裡的蘿蔔泡菜](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-20-ojoyk-799.webp)

![加入湯飯裡一起吃的黃色素麵](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-21-18h1r-900.webp)

黃澄澄的素麵水分也沒有流失，濕潤有彈性🌿，感覺是不久前才煮好的。

![加了濕潤素麵的豬肉湯飯](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-22-1r5ve-900.webp)

### 續飯、續湯都來一波

基本供應的一碗飯很快就吃完，又去盛了新的飯。飯色澤油亮，一看就是剛煮好的。直接從電鍋盛來吃，真的非常好吃。好久沒遇到白飯這麼好吃的餐廳了。

![從電鍋新盛來的油亮白飯](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-23-1gep2-900.webp)

我把湯喝得像吸進去一樣，所以又續了一次湯。老闆把湯在鍋裡煮滾後，直接倒進砂鍋裡。老闆！兩砂鍋湯配兩碗飯！今天晚餐也沒吃，靠著這份溫暖的人情味，吃得又飽又滿足地離開。

![續碗後再次端上的熱騰騰湯飯砂鍋](https://img.superchart.com/images/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill/gyeongsung-univ-late-night-gukbap-rice-refill-24-7ydev-1200.webp)

## 這種日子適合來

如果你晚餐沒吃就去加班，回家發現米也沒了，正渴望來一碗像樣的熱湯飯，那就去24小時開著的金水豬肉湯飯，用一碗熱騰騰的湯飯撫慰疲憊的一天吧。聽說豬肉湯飯是釜山人的靈魂食物，曾經吃素的我，如今也靠一碗豬肉湯飯得到了安慰。

> 這是一趟充滿剛煮好的熱騰騰白飯與滿滿人情味的24小時金水豬肉湯飯慶星釜慶大店探訪。

## 位置

- 金水豬肉湯飯慶星釜慶大店（금수돼지국밥 경성부경대점）
- 12 Suyeong-ro 346beon-gil, Nam-gu, Busan, South Korea, 1st floor
- 부산광역시 남구 수영로346번길 12 1층
- 35.1382349, 129.1035861
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%88%EC%88%98%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B5%AD%EB%B0%A5%20%EA%B2%BD%EC%84%B1%EB%B6%80%EA%B2%BD%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1382349,129.1035861,17z

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