# 釜山龜浦市場美食：桑黃菌養生炒碼麵 - 作者 Jian (https://superchart.com/zh-tw/@steel-chopsticks/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Buk-gu, Busan - 贊助: 本文為接受店家邀請、體驗招待後撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/index.md) ## 一句話總結 龜浦炒碼麵龜浦本店（구포짬뽕 구포본점，Gupo Jjambbong Gupo Main Branch）是位於釜山北區時郎路的中式餐廳，以桑黃菌和地瓜莖熬煮的養生炒碼麵聞名。這次點了養生桑黃地瓜莖章魚鮑魚炒碼麵、糖醋肉和炸醬麵，搭配桑黃菌茶一起享用，糖醋肉還附上生野菜與生山葵，吃法相當特別。原本擔心養生餐味道會清淡，沒想到湯頭夠辣夠香、海鮮也給得很豐富，很適合逛完龜浦市場前後來上一碗。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 48 Sirang-ro, Buk-gu, Busan, South Korea, 1st floor - **營業時間**: 11:00~22:00 - **公休日**: 星期一 - **停車**: 店後方可停車 - **點餐方式**: 每桌皆設有點餐機 - **這次點的菜**: 養生桑黃地瓜莖章魚鮑魚炒碼麵、糖醋肉、炸醬麵 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 最近莫名很想喝熱呼呼的湯，這種時候第一個想到的就是炒碼麵。這次想吃點跟平常不太一樣的炒碼麵，於是跑了一趟位在釜山北區的「龜浦炒碼麵龜浦本店（구포짬뽕 구포본점）」。 這裡光聽名字就很有炒碼麵專門店的氣勢，但其實不只是賣辣炒碼麵而已，還是以桑黃菌（상황버섯）和地瓜莖做成養生炒碼麵聞名的店，讓人稍微期待了一下才上門。 ![龜浦炒碼麵龜浦本店店面外觀](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-01-13bjc-966.webp) ![龜浦炒碼麵龜浦本店招牌與入口](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-02-1x1tj-966.webp) ![位於時郎路的龜浦炒碼麵建築外觀](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-03-193wj-966.webp) ![龜浦炒碼麵龜浦本店出入口周邊景象](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-04-7m029-966.webp) ## 龜浦炒碼麵龜浦本店的位置與營業時間 - 📍 地址：48 Sirang-ro, Buk-gu, Busan, South Korea, 1st floor - ⏰ 營業時間：11:00~22:00／星期一公休 - 🅿️ 停車：店後方可停車 約會地點、週末小旅行、帶父母小孩一起去的家庭餐廳、聚餐或公司聚餐場合，都很合適！ ![貼有龜浦炒碼麵店內公告的畫面](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-05-1i1fo-966.webp) > 好的食物就是最好的良藥！ ![介紹韓方湯底炒碼麵的店內告示](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-06-hha14-966.webp) ![介紹桑黃菌養生炒碼麵的貼文](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-07-mrpl0-966.webp) ## 店內氣氛如何？ 用韓方湯底熬的炒碼麵！說到中式餐廳，總會讓人想到紅色招牌、有點老舊的裝潢，但這裡的店內比想像中還要乾淨整潔。 整體氛圍明亮，感覺很適合帶全家出來吃飯，一個人用餐、朋友聚會或上班族午餐也都合適。每桌都設有方便點餐的機器，用餐起來完全沒有壓力。 ![明亮乾淨的龜浦炒碼麵店內座位](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-08-12pgd-966.webp) ![可自行取用小菜與餐具的自助吧](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-09-1cjwf-966.webp) 店裡也有自助吧，需要的小菜或餐具都可以自行取用，很方便。 ## 菜單與點餐內容 三大電視台認證的「中華料理大師」 ![龜浦炒碼麵龜浦本店菜單](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-10-f61pk-966.webp) ![寫有炒碼麵種類的菜單部分](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-11-17e6j-966.webp) ![整理好的餐點菜單](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-12-g2b2o-966.webp) ![寫有料理菜色的菜單](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-13-gmxgm-966.webp) ![介紹午餐特選套餐的菜單](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-14-g8obd-966.webp) ![桌上的點餐機與菜單說明](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-15-1vm10-966.webp) 這是菜單，供大家參考。這次我們認真挑選了要點的菜。韓國國內首創桑黃菌麵~養生桑黃地瓜莖章魚鮑魚炒碼麵、糖醋肉、炸醬麵都點了。既然來炒碼麵店，炒碼麵當然是基本款；糖醋肉也不能放棄；來到中式餐廳，總會想順便點一碗炸醬麵吧。 先上了基本小菜和水。原本想喝水，結果端上來的不是普通的水，而是桑黃菌茶，讓人有點驚訝，果然這裡有自己獨特的風格。 ![放有基本小菜與桑黃菌茶的餐桌](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-16-1sr8t-966.webp) ## 搭配生山葵一起吃的糖醋肉 中式餐廳絕對少不了的菜——糖醋肉先上桌了。想說光吃炒碼麵好像有點可惜，所以也一起點了糖醋肉。 ![炸得酥脆的糖醋肉一盤](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-17-si708-966.webp) ![附上生野菜的糖醋肉](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-18-ceypy-966.webp) ![搭配生山葵的一塊糖醋肉](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-19-ugine-966.webp) 炸得酥脆的糖醋肉沾上醬汁，跟炒碼麵搭在一起真的很對味。喝一口炒碼麵湯，再吃一口糖醋肉，然後再夾一筷子炒碼麵！這樣吃下去停不下來。特別是糖醋肉可以搭配生野菜和生山葵一起吃，跟平常吃法很不一樣。加上山葵之後，意外地很搭。 ![鋪滿章魚和鮑魚的養生桑黃地瓜莖炒碼麵](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-20-1jtda-1200.webp) ## 養生桑黃地瓜莖章魚鮑魚炒碼麵味道如何？ 終於等到主角登場！光是賣相就跟一般炒碼麵不太一樣。 上面鋪滿了章魚和鮑魚，光看就覺得海鮮很豐盛，還加了地瓜莖，感覺很特別。名字也真的很長吧？養生桑黃地瓜莖章魚鮑魚炒碼麵。 光聽名字就覺得裡面滿滿都是對身體好的東西。先喝一口湯，味道辣中帶清爽，比想像中乾淨俐落。最重要的是海鮮給得很豐盛，章魚咬勁十足，鮑魚也很有彈性，不只是撈麵吃的炒碼麵，蝦子、淡菜等豐盛海鮮也都非常好吃。 ![海鮮豐盛的炒碼麵湯與麵條](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-21-y9ru0-966.webp) ## 加了荷包蛋的炸醬麵 最後還有炸醬麵！其實吃完炒碼麵和糖醋肉肚子已經很飽了，但炸醬麵還是很難放棄的呀哈哈哈。荷包蛋＆炸醬麵！ ![加了荷包蛋的炸醬麵](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-22-1u10e-966.webp) 把油亮的炸醬拌進麵裡，吃一口，果然是熟悉又安心的味道。炒碼麵辣得夠味又爽口，炸醬麵則帶點甜味，兩種輪流吃剛剛好。特別是帶小孩來的話，與其點辣的炒碼麵，點炸醬麵也很不錯。 ![擺滿炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的餐桌](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-23-1anzr-966.webp) ![店內收據評論活動公告](https://img.superchart.com/images/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle-24-klrq0-915.webp) ## 逛完龜浦市場後很適合順路來的地方 店內也正在進行收據評論活動。原本擔心「養生」這個名字會不會代表味道清淡，實際吃起來卻辣得夠味，也能吃出海鮮的清爽鮮味，吃得很滿足。 如果正在找龜浦一帶的用餐地點，或是在搜尋龜浦美食的話，很值得來一趟。尤其如果是搜尋釜山龜浦市場美食才發現這裡的話，逛市場前後順路過來吃飯也很合適。像我一樣平常喜歡炒碼麵、但吃膩了每次都一樣口味的人，也很推薦「龜浦炒碼麵龜浦本店」。下次想試試看午餐特選套餐。 ## 位置 - 龜浦炒碼麵龜浦本店（구포짬뽕 구포본점） - 48 Sirang-ro, Buk-gu, Busan, South Korea, 1st floor - 부산광역시 북구 시랑로 48 1층 구포짬뽕 - 35.2013592, 129.0047369 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B5%AC%ED%8F%AC%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%EA%B5%AC%ED%8F%AC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.2013592,129.0047369,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@steel-chopsticks/gupo-jjamppong-sanghwang-mushroom-noodle/ · https://superchart.com/llms.txt