# 義王白雲湖韓定食 化爐烤鯖魚

- 作者 Dahwi (https://superchart.com/zh-tw/@stonewall-meals-jeju/)
- 發布 2026年9月9日
- 更新 2026年9月14日
- 在地探店 › 餐廳 › Uiwang, Gyeonggi
- 贊助: 本文為接受店家提供餐點所撰寫的訪店心得。
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## 一句話總結

化爐烤鯖魚白雲湖店（화덕으로간고등어 백운호수점）是位於京畿道義王市白雲湖附近的化爐烤魚韓定食餐廳。平日週一午餐，夫妻倆點了45,000韓元的補養兩人套餐（含鍋飯），吃到國產海鰻、油鰈魚、挪威鯖魚三種烤魚，還有辣味鯖魚燉煮和超過10種無限續盤的自助小菜。連平常不太愛吃魚的夫妻倆都對炭火香氣和吃完後的舒服腸胃讚不絕口，決定中秋節帶父母再訪。

## 已確認的資訊

- **地址**: 경기 의왕시 능안길 148
- **營業時間**: 每日 11:00~21:00
- **休息時間**: 15:00~17:00
- **最後點餐**: 20:20
- **點餐內容**: 補養兩人套餐（含鍋飯）45,000韓元、Zero可樂 2,000韓元
- **套餐內容**: 國產海鰻、油鰈魚、挪威鯖魚烤魚 + 當季燉魚 + 鍋飯 + 大白菜大醬湯
- **停車**: 店門口有寬敞停車場
- **座位**: 4人桌、8人以上團體座位
- **自助吧**: 10種以上小菜無限續盤
- **評論活動**: 撰寫Naver收據評論可獲贈酒類或飲料一份

*截至 2026年9月9日 到訪者所寫*

秋高氣爽正適合出遊，於是去了白雲湖附近一家好吃的韓定食餐廳，就是化爐烤鯖魚義王白雲湖店（화덕으로간고등어 백운호수점）！跟老公吃得太滿足了，來跟大家分享一下。

![化爐烤鯖魚白雲湖店訪店照片](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-01-1m7j2-966.webp)

![義王白雲湖韓定食餐廳化爐烤鯖魚外觀](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-02-oksde-966.webp)

![化爐烤魚一桌代表照片](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-03-139bq-1200.webp)

![化爐烤鯖魚白雲湖店用餐照片](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-04-15qk8-966.webp)

![補養兩人套餐烤魚一桌](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-05-gebzy-966.webp)

![化爐烤鯖魚白雲湖店菜單照片](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-06-9p24p-966.webp)

## 化爐烤鯖魚白雲湖店的位置與營業時間

- 地址：경기 의왕시 능안길 148
- 營業時間：每日 11點~21點
- 休息時間：15~17點
- 最後點餐：20點20分

### 停車方便嗎？

店門口就有寬敞的停車場，可以很輕鬆地停車。

## 平日午餐的用餐氛圍與團體座位

一進門就嚇了一跳，本來以為平日週一午餐應該沒什麼客人，結果人潮相當多。

![平日午餐客人眾多的店內](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-07-maf9e-966.webp)

因為才開幕不久，店內非常乾淨，桌子也很寬敞，可以舒適地用餐。

除了基本的四人座之外，還有八人以上可以坐的團體座位，非常適合團體聚會，所以看到很多大家族一起來用餐。

靠窗座位可以一眼看到外面翠綠的植物，視野也很不錯，正是父母們會喜歡的空間，所以這次中秋節也打算再來一次。

還看到店內一角有個火爐，不愧是「化爐烤鯖魚」，師傅們正在很認真地烤魚。

## 菜單與點餐內容

![化爐烤鯖魚白雲湖店菜單板](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-08-16xz9-966.webp)

![寫有套餐菜色的菜單板](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-09-rf759-966.webp)

我們點的菜是補養兩人套餐，含鍋飯45,000韓元，以及Zero可樂2,000韓元。

### 評論活動

目前正在進行Naver收據評論活動，撰寫評論可以獲得酒類或飲料其中一項服務。

## 自助吧的小菜如何呢？

化爐烤鯖魚最大的優點就是品質很好的自助吧，水準甚至超過一般韓定食自助餐廳。

小菜種類真的很多樣，像是小黃瓜辣椒、豆芽菜、醃漬小菜、蘿蔔泡菜、生菜、橡子涼粉、涼拌蓮藕、通心粉、煎餅、辣炒年糕、雜菜等等，超過10種小菜都可以無限續盤。

![擺放10種以上小菜的自助吧](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-10-fhwxp-m-966.webp)

不只是形式上湊數而已，每一道小菜調味都恰到好處，乾淨清爽又美味，像媽媽做的一樣，吃完之後消化也很順暢。

## 試吃心得

![補養兩人套餐一桌菜色](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-11-qwf4o-966.webp)

![烤魚與燉魚同桌的餐桌](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-12-2ccae-966.webp)

整個用餐過程中我跟老公一直說真的很好吃，這是我們吃到的真材實料韓定食美食，來介紹一下我們點的菜。

### 基本小菜

![基本小菜盤](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-13-1fozd-966.webp)

![從自助吧拿來的小菜](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-14-1j7n2-966.webp)

![生菜與醃漬小菜](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-15-x8x9o-966.webp)

![生日餐桌等級的小菜一桌](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-16-p8zsx-966.webp)

除了基本附上的小菜之外，還可以自己去自助吧再多拿，因為太好吃了，一直去拿更多，光是小菜就幾乎有生日餐桌的規格了。

### 補養兩人套餐（含鍋飯）45,000韓元

![海鰻、油鰈魚、鯖魚化爐烤魚](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-17-a2pb6-966.webp)

看得出來魚的品質嗎？因為是用化爐烤的，油脂都完全逼出來，非常美味，可以吃到國產海鰻、油鰈魚、挪威鯖魚整整三種魚。

![帶有炭火香的化爐烤魚盤](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-18-nq64c-966.webp)

![整條烤海鰻](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-19-3ijt5-966.webp)

我們夫妻倆其實不太喜歡吃魚，但整個用餐過程都讚嘆不已，因為是用炭火烤的，那股炭火香均勻滲入整條魚，不論吃哪個部位都很美味。

![烤魚與鍋飯一桌](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-20-1e11s-966.webp)

![當季燉魚鍋](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-21-rzwns-966.webp)

### 當季燉魚

而且這個兩人套餐不只有烤魚，還會附上燉魚，如果只吃烤魚可能會有點單調，這道辣味燉魚就是亮點。

![加入蘿蔔與蕨菜的鯖魚燉煮](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-22-folxy-966.webp)

吃過之後發現是鯖魚燉煮，完全沒有鯖魚的腥味。而且燉得軟爛的蘿蔔和蕨菜也很好吃，蔬菜一點都沒剩，全部吃光了。

![烤得金黃的鯖魚特寫](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-23-x42j3-966.webp)

![魚皮酥脆的烤鯖魚魚肉](https://img.superchart.com/images/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two/uiwang-baegun-lake-hanjeongsik-set-for-two-24-1lgb7-966.webp)

鯖魚是油脂較多的魚，烤不好會很油膩，但近拍就能看到烤得非常金黃漂亮吧？！魚皮也超級酥脆，魚肉卻很濕潤，真的非常美味。

而且這個價格竟然還會給整條烤鰻魚，這說得過去嗎？鰻魚的肥厚紮實程度也達到鰻魚專賣店的水準，抹上一點芥末享用，真的太棒了。

燉得軟爛的大白菜大醬湯，加上黏糯濕潤的鍋飯，是韓國人絕對不會討厭的米飯味道。鍋飯吃完後再來一碗鍋巴湯，就是完美的一桌！腸胃很舒服又好吃，所以我們打算中秋節帶父母再來一次。

## 適合和父母一起用餐的理由

義王白雲湖真材實料美食化爐烤鯖魚，因為才剛開幕不久，室內裝潢乾淨又高級，窗邊看得到翠綠植物，視野也很好。

再加上小菜、烤魚、燉魚，所有食物沒有一樣不好吃，吃的過程一直心情很好。應該沒有用太多調味料，吃完之後腸胃也很舒服，非常適合跟父母一起去。回訪意願百分之百 : )

## 位置

- 化爐烤鯖魚白雲湖店（화덕으로간고등어 백운호수점）
- 148 Neungan-gil, Uiwang-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 의왕시 능안길 148
- 37.3714816, 126.9883664
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%94%EB%8D%95%EC%9C%BC%EB%A1%9C%EA%B0%84%EA%B3%A0%EB%93%B1%EC%96%B4%20%EB%B0%B1%EC%9A%B4%ED%98%B8%EC%88%98%EC%A0%90/@37.3714816,126.9883664,17z

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