# 濟州咸德黑豬肉烤肉店｜300小時低溫熟成與姪女套餐 濟州三寸 - 作者 Damsol (https://superchart.com/zh-tw/@talking-over-dinner/) - 發布 2026年9月4日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Jeju, Jeju - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) ## 一句話總結 濟州三寸咸德海水浴場黑豬肉（제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지，Jeju Samchun）是位於濟州咸德海水浴場附近朝天邑的黑豬肉燒烤店，主打低溫熟成300小時的豬肉。作者帶著13個月大的寶寶造訪，點了60,000韓元的姪女套餐（조카세트），再加點蒸蛋與一人份豬頸肉，店員會在桌邊代烤豬肉和白泡菜。肉質軟嫩多汁，濟州三寸也成為老公這趟濟州旅行的第一名。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 濟州濟州市朝天邑新北路537-1 1樓 - **營業時間**: 每日12:00-23:00／最後點餐22:00，食材售完提早打烊 - **點的餐點**: 姪女套餐60,000韓元、蒸蛋、加點一人份豬頸肉 - **停車**: Olive Young後方大空地，店門口也可停但車位少 - **攜帶嬰幼兒**: 另外提供嬰兒餐具 - **點餐方式**: 自助點餐機 *截至 2026年9月4日 到訪者所寫* 濟州三寸函德海水浴場黑豬肉（제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지） 地址：濟州濟州市朝天邑新北路537-1 1樓 營業時間：每日12:00-23:00／最後點餐22:00 食材售完提早打烊 ![濟州三寸函德海水浴場黑豬肉代表照片](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-01-h6k04-1200.webp) 濟州最後一晚，我們去了函德海水浴場旁的濟州三寸函德海水浴場黑豬肉。可能是因為低溫熟成的關係，肉質超軟嫩、風味也很驚人？？這是我老公的第一名餐廳耶ㅋㅋ 現在開始寫食記！ ## 濟州三寸咸德海水浴場黑豬肉停車停哪裡？ 濟州三寸函德海水浴場黑豬肉的停車位在Olive Young後方，那裡有一大片空地，可以停在那裡！位置真的超級寬敞。不過缺點是……下雨天會濺得到處都是泥巴ㅋㅋ ![濟州三寸函德海水浴場黑豬肉店面外觀](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-02-9krsy-966.webp) 外觀長這樣！店門口也可以停車，但可能會沒位置，建議停在後方空地！ ## 店內環境與帶寶寶用餐的便利性 濟州三寸函德海水浴場黑豬肉店內真的很乾淨。裝潢也非常整潔，廁所似乎一次只能一人使用，前面的人一直沒出來所以沒確認到，但偷看了一下男廁，看起來蠻乾淨的！ ![乾淨整潔的烤肉店內座位](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-03-pdkps-966.webp) 而且這裡也另外準備了嬰兒餐具！！ ![另外準備的嬰兒餐具](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-04-1paza-966.webp) 點餐用自助點餐機進行就可以囉 ## 菜單與60,000韓元的姪女套餐 ![濟州三寸黑豬肉菜單](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-05-1qwgr-966.webp) ![濟州三寸黑豬肉套餐介紹](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-06-gcq27-966.webp) ![濟州三寸菜單詳細看板](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-07-t7awh-966.webp) ![濟州三寸黑豬肉部位菜單](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-08-e8n10-966.webp) ![300小時低溫熟成說明文字](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-09-15b62-966.webp) ![葡萄樹煙燻說明介紹](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-10-j7mve-966.webp) 聽說濟州三寸的肉品經過300小時低溫熟成後，再用葡萄樹煙燻。所以風味特別好、也很軟嫩！實際吃起來真的是這樣ㅋㅋ 我們雖然有帶寶寶，但寶寶不太會吃肉，所以先點了姪女套餐（60,000韓元）！ ![基本醬料與小菜擺盤](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-11-252qk-966.webp) ![含明太魚卵的基本小菜](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-12-atgvp-966.webp) 這是基本附上的醬料和小菜，這裡特別的是會附明太魚卵，我一開始還以為是配菜。想說就配飯吃……ㅋㅋ 結果其實是要配肉一起吃的！！ 肉終於上桌了！！這個一定要錄影ㅋㅋ真的可以說是很驚艷……很美……所以一定要錄影！！ 還很可愛地擺了石頭爺爺（돌하르방）造型ㅋㅋ真的超戳我的點……肉的色澤是不是看起來也超棒？ 店員會幫忙把肉切成好入口的大小、也會幫忙烤～～而且這裡特別的是還會一起烤白泡菜？？所以真的方便到不行～～ ![烤盤上與黑豬肉一起烤的白泡菜](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-13-6a3wt-966.webp) ### 給13個月寶寶吃的蒸蛋 我們為了讓寶寶吃，另外點了蒸蛋，雖然當然有調味，但配很多飯、少量蒸蛋一起餵，剛剛好。而且非常軟嫩。帶寶寶去的朋友推薦加點蒸蛋喔 ![為寶寶點的蒸蛋](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-14-scowh-966.webp) ![烤好的黑豬五花肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-15-u3bbi-966.webp) ![放上明太魚卵的海苔包](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-16-1n0bp-966.webp) ![沾鯷魚醬吃的黑豬肉一片](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-17-9zb92-966.webp) ![搭配蔥絲吃的黑豬肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-18-1n3xu-966.webp) ![烤白泡菜與黑豬肉的搭配](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-19-4a90r-966.webp) ![多汁的黑豬肉切面](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-20-1igqc-966.webp) ## 烤白泡菜與明太子海苔包飯，味道如何？ 白泡菜是我第一次烤來吃，味道跟烤泡菜一模一樣，很神奇。而且放上明太魚卵、用海苔包起來吃，又是另一種特別的滋味！！真的很好吃ㅋㅋ 蔥絲雖然不是紅色調味也很好吃？？鯷魚醬、帶魚內臟醬就更不用說了！肉超級軟嫩、汁水飽滿，可能是300小時低溫熟成的關係……根本天上的味道ㅋㅋ ## 加點一人份豬頸肉，厚實有嚼勁 覺得肉不夠吃，所以在濟州三寸又加點了一人份項頸肉，結果超厚實～～跟其他烤肉店的項頸肉完全不一樣！ ![加點的厚實項頸肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-21-1alzc-966.webp) ![在烤盤上烤的項頸肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-22-obrmg-966.webp) ![切成好入口大小的項頸肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-23-vlodq-966.webp) ![沾醬料吃的項頸肉一片](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-24-s0plb-966.webp) 其他地方的項頸肉常常感覺乾乾柴柴的，這裡卻超厚實，我很喜歡，可以說很有嚼勁吧？？項頸肉也像五花肉一樣試了各種吃法。項頸肉真的又嫩又軟又多汁，真的超好吃ㅠ.ㅠ 老公說這是他心中的黑豬肉第一名。說是吃過最好吃的！！ ## 濟州三寸值得列入咸德黑豬肉名單嗎？ 如果在找函德海水浴場美食，濟州三寸函德海水浴場黑豬肉真的大力推薦！吃肉的過程很方便，帶寶寶去也很舒服，不愧是函德黑豬肉美食名店。我們雖然去得早，但我們用餐時已經有不少人在排隊ㅋㅋ 看起來像是函德的熱門地標。 ## 位置 - Jeju Samchun (제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지) - 537-1 1F Sinbuk-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju, South Korea - 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층 - 33.5417922, 126.6673869 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%82%BC%EC%B6%98%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%95%B4%EC%88%98%EC%9A%95%EC%9E%A5%20%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80/@33.5417922,126.6673869,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/ · https://superchart.com/llms.txt