# 松坡牛腸店6點前無需等位 韓牛牛小腸 - 作者 Nayul (https://superchart.com/zh-tw/@tiled-coffee-cup/) - 發布 2026年9月9日 - 在地探店 › 餐廳 › Songpa, Seoul - 贊助: 本文為接受店家提供邀約後撰寫的體驗心得。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@tiled-coffee-cup/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@tiled-coffee-cup/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@tiled-coffee-cup/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@tiled-coffee-cup/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@tiled-coffee-cup/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/index.md) ## 一句話總結 進誠韓牛牛腸（진성한우곱창）加樂本店位於首爾松坡區加樂洞，是專賣韓牛牛小腸、大腸與牛肚的餐廳。這次是二訪，傍晚6點前抵達，不用排隊就能直接入座，點了韓牛牛小腸1人份、韓牛牛肚2人份，最後還吃了蘿蔔泡菜炒飯收尾。完全沒有腥味，牛肚口感厚實，就算對氣味敏感的人也能放心大快朵頤。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 週一至週四、週日 12:00~23:00（22:00最後點餐） - **營業時間（週五、六）**: 12:00~24:00（23:00最後點餐） - **停車**: 基本2小時免費，超時另計費 - **當日點餐**: 韓牛牛小腸1人份、韓牛牛肚2人份、蘿蔔泡菜炒飯 - **菜單組成**: 韓牛牛小腸、大腸、牛肚，飯後可加點蘿蔔泡菜炒飯、鯷魚湯麵 - **基本小菜**: 多種自製泡菜、水芹醃菜蒜醬 - **招待**: 用餐途中招待蒸蛋 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* ![進誠韓牛牛腸加樂本店烤盤上的韓牛牛小腸代表照](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-01-1deys-1200.webp) 上次去吃過覺得很好吃、還寫了心得的地方，今天要再次介紹給大家！就是位於首爾松坡區的「進誠韓牛牛腸（진성한우곱창）加樂本店」，是我第一次接觸牛腸料理的地方，真的超級好吃，所以我常常來吃呢。 ## 營業時間與停車 - 週一至週四、週日 12:00~23:00（22:00最後點餐） - 週五、六 12:00~24:00（23:00最後點餐） - 基本2小時免費停車，超時另計費 ## 加樂洞牛腸名店，想不排隊入場的話 ![進誠韓牛牛腸加樂本店外部入口全景](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-02-1i5xv-900.webp) ![店門口擺放等位客人椅子的外部景象](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-03-1r8jt-900.webp) 進誠韓牛牛腸加樂本店本來就是超有名的美食名店，所以店門口一直都準備了給等位客人坐的椅子。我因為想不排隊吃到，所以在6點前一點點就到店裡了，雖然裡面已經有不少客人，但還是能直接進去！ 不過等我們點完餐、餐點送上來的時候，店裡已經完全客滿了。 ## 內部氛圍與置物空間 ![桌位充足的進誠韓牛牛腸加樂本店內部](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-04-14l0k-m-900.webp) ![整潔布置的店內座位](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-05-1dkx7-m-900.webp) ![設有置物空間椅子的店內座位](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-06-1r2cg-900.webp) 店內相當整潔，桌子也準備得非常多，因此一次能容納很多客人。而且每張椅子都設有內側置物空間，因為吃牛腸容易噴油，可以把隨身物品好好收好，不會沾上味道。 ![店家自製泡菜介紹](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-07-1mm26-900.webp) ![水芹醃菜蒜醬介紹](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-08-12dwr-900.webp) ![寫著牛腸與沾醬說明的告示](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-09-whhtl-900.webp) ![擺在桌上的店家介紹文字](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-10-pxn9b-900.webp) 進誠韓牛牛腸本身雖然好吃，但自製泡菜和水芹醃菜蒜醬也可以說是招牌，都是店家親自醃製，配上牛腸吃真的非常搭，這也是我每次來都吃得心滿意足的原因之一。 ## 菜單與這次的點餐 ![寫著韓牛牛小腸、大腸、牛肚的菜單板](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-11-awe9t-900.webp) 菜單全部都是以韓牛為基礎，牛小腸、大腸、牛肚一應俱全。飯後甜點類的話有蘿蔔泡菜炒飯和鯷魚湯麵。 - 韓牛牛小腸 1人份 - 韓牛牛肚 2人份 - 蘿蔔泡菜炒飯 ![多種泡菜與水芹醃菜蒜醬的餐桌擺設](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-12-o3mn5-900.webp) ![切好方便入口的泡菜小菜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-13-1oo2s-900.webp) 如上面所說，點完餐後會附上這樣好幾種泡菜，再搭配水芹醃菜蒜醬。而且泡菜還會事先切好方便入口，吃起來真的很方便呢哈哈 ## 烤盤上的韓牛牛小腸與牛肚，烤法 ![與蔬菜一起放上烤盤的韓牛牛小腸](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-14-7vctk-900.webp) ![擺得滿滿的烤盤上牛小腸與牛肚](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-15-nkos9-900.webp) ![店員初烤牛小腸的烤盤](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-16-15wf7-900.webp) ![正在烤熟的韓牛牛肚與蔬菜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-17-1o9ig-900.webp) 稍微等一下，烤盤上就會端上各種蔬菜，還有依照點單放上的牛小腸、牛肚、大腸等，每次都是滿滿一盤，光看就覺得超好吃ㅠㅠ 基本上一開始烤的過程會由店員親自幫忙，等烤熟開始吃之後，就可以自己一點一點翻面繼續吃。上次吃的是牛小腸和大腸，這次則是點了牛小腸和牛肚。 ![沾水芹醃菜蒜醬的一塊牛小腸](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-18-t5yzr-900.webp) ![烤得厚實的韓牛牛肚特寫](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-19-fep2m-900.webp) ![沒有沾醬直接吃的原味牛小腸](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-20-jhpaq-900.webp) ![夾起已烤熟的牛小腸與牛肚](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-21-1cp9n-900.webp) ### 真的完全沒有腥味嗎？ 就像介紹裡寫的一樣，我搭配水芹醃菜蒜醬吃，也單純原味試了一下，果然一如既往香噴噴又好吃ㅜㅠ我對味道特別敏感，連一般的湯飯都常常吃不下，但這裡真的完全沒有異味，超級好吃。 尤其牛肚幾乎是我第一次吃，沒想到比想像中厚實飽滿，口感也非常好，有嚼勁到爆炸。 ![招待的滑嫩蒸蛋](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-22-1sarv-900.webp) 而且吃著吃著店家還會招待蒸蛋，這個也是滑嫩得不得了，中間穿插著吃更加分。 ## 收尾蘿蔔泡菜炒飯，再挑戰的結果 ![用鐵板現場製作的蘿蔔泡菜炒飯](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-23-y9mj9-900.webp) ![拌好配料完成的蘿蔔泡菜炒飯](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang-24-1osfg-900.webp) 最後如果不吃飯總覺得少了什麼，所以點了蘿蔔泡菜炒飯，不是用剛才烤肉的石板，而是用全新鐵板現場製作，炒飯上會放各種配料，拌勻到方便入口的狀態後即可享用。 其實上次吃的時候覺得辣椒粉比想像中重，不太合我口味，但這次再吃一次，完全沒有那種感覺，真的真的非常好吃哈哈。多虧如此，我也把收尾的炒飯吃得乾乾淨淨，心情愉快地結束了這頓飯！ ## 位置 - 進誠韓牛牛腸（진성한우곱창）加樂本店 (진성한우곱창 가락본점) - 27 Songpa-daero 28-gil, Songpa-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 송파구 송파대로28길 27 - 37.4954946, 127.1207511 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EA%B0%80%EB%9D%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4954946,127.1207511,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@tiled-coffee-cup/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-makchang/ · https://superchart.com/llms.txt