# 大邱金光石街韓食｜鰆魚昆德雷拌飯與茄子味噌蓋飯 向澤大峰店 - 作者 Haru (https://superchart.com/zh-tw/@while-coffee-cools-a369/) - 發布 2026年9月13日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Jung-gu, Daegu - 贊助: 本文係接受店家邀請體驗後撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/index.md) ## 一句話總結 向澤大峰店（향택 대봉점，Hyangtaek Daebong Branch）是位於大邱中區金光石街（김광석길）附近的韓式料理店，主打精緻的韓式定食。這次點了鰆魚昆德雷拌飯（14,000韓元）與茄子味噌蓋飯（13,000韓元），搭配醬油醬汁、皺紋海苔（곱창김）與拌醃魚醬（비빔젓갈），每一口都是不同風味。沿金光石街散步後，向澤大峰店很適合作為一頓紮實乾淨的正餐，只是國產鰆魚仍可能有魚刺，入口前要確認。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 大邱中區達句伐大路440街17號地上1樓 - **營業時間**: 11:00~20:00 - **午休時間**: 15:30~17:00 - **最後點餐**: 15:00、19:30 - **停車**: 店前2個車位 - **便利設施**: 可團體用餐、兒童椅、外帶、預約、候位空間 - **鰆魚昆德雷拌飯**: 14,000韓元 - **茄子味噌蓋飯**: 13,000韓元 - **平日收據評論活動**: 贈送綜合菇煎餅 *截至 2026年9月13日 到訪者所寫* 如果來大邱旅行或週末約會走訪了金光石街（김광석거리），散步後要在哪裡用餐也是個煩惱呢。這次想在金光石街附近吃一頓乾淨利落的韓式料理，於是造訪了向澤大峰店（향택 대봉점）。 ![標示向澤大峰店造訪的代表外觀](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-01-15jo4-1200.webp) ## 向澤大峰店的空間：現代原木裝潢有多沉靜？ 店面外觀現代又整潔，還設有候位叫號系統，一看就知道這裡有多受歡迎，哈哈。 ![設有候位叫號系統的向澤大峰店外觀](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-02-1eslv-966.webp) ![向澤大峰店店面入口景象](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-03-1maf8-966.webp) 入口處立著可以確認招牌菜單的看板。 ![擺放招牌菜單看板的店面入口](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-04-1wnkw-966.webp) ![有招牌菜單標示的向澤入口](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-05-1tlur-966.webp) 從外面看每桌都坐滿了客人，還想著是不是要等位，走進去後幸好還有空位。映入眼簾的是運用原木打造的溫暖裝潢，整體乾淨沉靜的氛圍讓人可以輕鬆用餐。 ![原木裝潢的向澤大峰店內部](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-06-bkt5r-m-966.webp) ![氛圍沉靜的向澤大峰店用餐空間](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-07-18bho-966.webp) 老闆和員工都非常親切，心情也跟著變好了。 ![向澤大峰店內部桌位空間](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-08-gg3or-966.webp) ![向澤大峰店整潔的用餐空間](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-09-1bo3s-966.webp) ## 鰆魚昆德雷拌飯怎麼拌才好吃？ 桌上放著「向澤美味吃法」的指南牌。 ![向澤美味吃法指南牌](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-10-al68p-966.webp) 上面寫著先將飯上的配料均勻拌開品嚐原味，之後再搭配烤紫菜和拌醃魚醬，或加入少許特製醬汁享受不同風味的方法。是能讓菜色更好吃的小訣竅，值得參考。 - 營業時間11:00~20:00 - 休息時間15:30~17:00 - 最後點餐15:00、19:30 - 店前可停車2輛 - 可團體用餐、嬰兒椅、外帶、預約、等候空間 ![向澤大峰店用餐資訊指南](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-11-15qj5-966.webp) ![向澤大峰店營業資訊](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-12-1dxup-m-966.webp) ![向澤大峰店停車與設施資訊](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-13-1upsm-966.webp) 參加收據評論活動可獲贈綜合菇煎餅，建議可以參與看看，僅限平日。 ![平日收據評論活動說明](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-14-5n9d9-966.webp) 廚房前那口大鐵鍋，總覺得味道特別讓人信賴呢～ - 鰆魚昆德雷拌飯：14,000韓元 - 茄子味噌蓋飯：13,000韓元 ![廚房前的大鐵鍋](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-15-1offt-966.webp) ## 一人一份的定食一桌有哪些小菜？ 餐點以個別小碟盛裝的基本小菜整齊上桌 ![個別盛裝的基本小菜一桌](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-16-160td-966.webp) ![整齊擺盤的韓式基本小菜](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-17-2gbye-966.webp) 再加上熱騰騰的湯品，構成一桌乾淨利落的餐點。 ![搭配湯品與小菜的一桌菜](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-18-1p8er-966.webp) ## 鰆魚昆德雷拌飯的吃法與魚刺確認 首先吃了鰆魚昆德雷拌飯。在鋪滿昆德雷野菜、香菇、青蔥、芝麻的米飯上，放著烤得金黃焦香的大塊鰆魚，看起來就很誘人。魚肉厚實清爽，與昆德雷野菜的清香十分搭配。 一開始先不加醬汁品嚐原味，之後再加入少許特製醬油醬汁拌開，醬油風味加入後滋味變得更加豐富。 ![加入醬油醬汁的鰆魚昆德雷拌飯](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-19-yf0ca-966.webp) 用烤紫菜包著飯與拌醃魚醬一起吃，這種方式也很搭。 ![搭配烤紫菜與拌醃魚醬的米飯](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-20-1mhc8-966.webp) 指南牌上寫著使用親手處理的國產鰆魚，可能會留有魚刺，食用時最好確認一下。 ![標示國產鰆魚魚刺注意事項的菜單](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-21-1z0u6-966.webp) ## 茄子味噌蓋飯有多柔嫩？ 茄子味噌蓋飯是喜歡茄子的人會被吸引的菜色。茄子上細密地劃著格紋刀痕，烤得金黃焦香，用筷子輕輕一夾就能斷開，十分濕潤軟嫩。 香濃的味噌醬汁加上絞肉、韭菜與酥脆配料，配飯一起吃很對味， ![加入味噌醬汁與配料的茄子蓋飯](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-22-zsbs6-966.webp) 味噌風味濃郁卻不過於刺激，可以輕鬆享用。 ![柔嫩的茄子味噌蓋飯一碗](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-23-1w2a2-966.webp) ![鰆魚昆德雷拌飯與茄子味噌蓋飯擺盤](https://img.superchart.com/images/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice-24-ygfac-966.webp) 兩道菜的魅力各不相同，可依喜好選擇。鰆魚昆德雷拌飯清爽香氣十足，茄子味噌蓋飯則是濃郁味噌與柔嫩茄子的組合令人印象深刻。 如果沿著金光石街欣賞巷弄風景後，想以乾淨利落的韓食作結,不妨順道造訪向澤（향택）。在整潔的菜色與舒適的氛圍中可以紮實地享用一餐，也很適合作為大峰洞的遊逛行程。雖然是第一次吃這種蓋飯，但吃得非常滿足。 ## 位置 - 向澤大峰店（향택 대봉점） - 17 Dalgubeol-daero 440-gil, Jung-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 중구 달구벌대로440길 17 지상1층 - 35.8620621, 128.6040243 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%96%A5%ED%83%9D%20%EB%8C%80%EB%B4%89%EC%A0%90/@35.8620621,128.6040243,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@while-coffee-cools-a369/daegu-hyangtaek-grilled-mackerel-rice/ · https://superchart.com/llms.txt