# 上岩週末家庭聚餐：涮涮刀削麵免費停車3小時 - 作者 Eunja (https://superchart.com/zh-tw/@window-cup-stroll/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Mapo, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) ## 一句話總結 深村涮涮刀削麵上岩店（등촌샤브칼국수）是首爾麻浦上岩DMC上班族與週末家庭外食客都愛去的涮涮刀削麵專門店。週末下午1點後前往，點了辣味香菇刀削麵2人份加上涮牛肉，共33,000韓元，從芹菜與辣湯的搭配到店員代炒的炒飯，一次全部體驗。地下停車場週末及國定假日免費3小時，開車前往上岩用餐相當方便。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 11:00-21:30（週末至21:00） - **休息時間**: 15:30-17:00（週末16:00-17:00） - **停車**: 地下停車場1小時免費，18:30後入場3小時免費，週末及國定假日3小時免費 - **點餐內容**: 辣味香菇刀削麵11,000韓元 x2份＋涮牛肉11,000韓元＝33,000韓元 - **位置**: 友利技術大樓2樓 - **點餐方式**: 平板點餐 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* ![深村涮涮刀削麵上岩店辣味香菇刀削麵涮涮鍋餐桌](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-01-ksvby-1200.webp) 今天要分享的是上岩上班族們超愛的深村涮涮刀削麵（등촌샤브칼국수）上岩店的用餐心得。深村涮涮刀削麵本身就是相當知名的連鎖店，價格實惠、味道也不錯，所以也是附近上班族午餐的熱門選擇。 ## 營業時間與停車資訊 - 營業時間 11:00 - 21:30 - 休息時間 15:30 - 17:00 - 週末營業至21:00，休息時間為16:00~17:00 - 停車：地下停車場免費停車1小時 - 18:30後入場者免費停車3小時 - 週末及國定假日免費停車3小時 ![友利技術大樓2樓深村涮涮刀削麵上岩店入口](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-02-kx41o-900.webp) 開車到處跑的時候，停車真的是很重要的一件事，這裡可以免費停車，所以來訪起來完全沒有負擔。特別是週六、週日免費停車3小時，很適合全家人開車出來聚餐。 深村涮涮刀削麵上岩店位於2樓。 ## 週末下午1點後依然座無虛席 週末下午1點後前往，原本以為已經過了午餐尖峰時間應該人比較少，結果幾乎是滿座。上面這張照片是吃完準備離開時拍的。 建築物內部很乾淨整潔，深村涮涮刀削麵店內本身也非常乾淨舒適。 我選了裡面的座位坐下， ![深村涮涮刀削麵上岩店裡面的座位](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-03-1ju1o-900.webp) 點餐用平板就可以輕鬆完成。 ![桌上平板點餐畫面](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-04-fcez8-661.webp) ## 點餐內容與價格 我們點了辣味香菇刀削麵11,000韓元2人份，加上涮牛肉11,000韓元，總共33,000韓元。 ![辣味香菇刀削麵2人份基本蔬菜組合](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-05-1830v-900.webp) ![盛有芹菜、香菇、馬鈴薯的涮涮鍋蔬菜盤](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-06-aegx7-900.webp) 點辣味刀削麵時，蔬菜（芹菜、香菇、馬鈴薯）、刀削麵麵條、炒飯全都會一起附上，所以之後不需要再另外點刀削麵或炒飯。 ![深村涮涮刀削麵吃法說明](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-07-10i1x-900.webp) ### 美味吃法 - 開始滾後很快就會溢出，把溫度調到5段 - 將芥末和醬油混合做成沾醬，沾著蔬菜和牛肉吃 - 刀削麵在溫度5段煮5分鐘（要多攪拌） - 麵條煮熟後把溫度調到1段 - 需要炒飯時跟店員說一聲即可 ![先上桌的刀削麵麵條、炒飯和泡菜](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-08-3gdiw-900.webp) 點餐後，刀削麵、炒飯和泡菜會先送上桌。 ![以2人份為基準豐盛擺上的涮涮刀削麵一桌](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-09-1ef5q-900.webp) 一看份量還蠻多的，本來還想說兩份能不能吃完，結果實際吃起來又都吃得下。 就算沒有另外加點涮牛肉，份量也絕對不算少。炒飯之後需要的時候跟店員說一聲，他們就會另外幫忙炒好送上桌。 ![刀削麵店的泡菜小菜盤](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-10-1xqdm-900.webp) 畢竟是刀削麵專門店，泡菜本身也很好吃， 刀削麵麵條也不像以前涮涮鍋店的麵那樣需要煮很久才行，這點很不錯。 ![不粗的生刀削麵麵條盤](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-11-1t4t4-900.webp) ![正在滾煮的辣味湯鍋](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-12-m921d-900.webp) ## 要不要加點涮牛肉？ 涮牛肉並非必點，但有沒有肉會讓湯的味道差很多，所以基本上還是建議點來吃。 ![另外點的涮牛肉盤](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-13-ha4gj-900.webp) ![醬油沾醬與芥末沾醬](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-14-lsxn0-900.webp) 而且這裡有醬油沾醬和芥末沾醬各自分開，可以依個人喜好調配醬油和芥末的比例。我大概就憑感覺調配了一下。 ## 芹菜與辣湯的搭配 上桌的芹菜真的相當豐盛。比起紫蘇籽湯或清湯，辣湯跟芹菜涮涮鍋更搭。 一開始煮滾之前先把溫度調到9段。 ![放入辣湯中豐盛的芹菜](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-15-1eizr-900.webp) 最近以芹菜為主要食材的餐廳很受歡迎，實際吃過後確實芹菜的香氣和爽脆口感都很好吃。 ![微微煮熟的芹菜涮涮鍋](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-16-16iko-900.webp) 開始滾了之後，就加入涮牛肉。 涮牛肉也很快就熟，開始滾的時候放進去，肉熟了之後就跟芹菜一起吃。這時候吃剛剛好，芹菜還保有適當的爽脆感和香氣。 最重要的是因為是肉和蔬菜的組合，吃完後不會覺得腸胃不舒服或沉重，反而給人一種吃了健康餐的感覺！ 從一開始上桌時芹菜的份量就很多，所以可以很盡興地享受芹菜和肉。 ![一起夾起芹菜與牛肉的畫面](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-17-14io1-900.webp) 上岩DMC一帶上班族真的非常多，如果價格、份量、服務不到位的話餐廳基本上很難生存下去，也許正因如此，上岩一帶的餐廳在性價比和味道上確實都不錯。 ![在辣湯中煮熟的牛肉與蔬菜](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-18-1dong-900.webp) ## 下刀削麵麵條的時機 這次是兩個男生一起去，邊聊天邊吃，吃的速度卻比想像中快，很快就把刀削麵下鍋了。 一開始要記得攪拌，避免麵條黏在一起或黏鍋底。 大概4~5分鐘左右，麵條會呈現微微軟嫩又帶點嚼勁的狀態，中途要隨時確認，覺得熟了就把火力調到1~2段，然後撈起刀削麵。 刀削麵麵條不算粗，這點我很喜歡。 ## 店員代炒的炒飯 刀削麵吃到一定程度後，跟店員要求炒飯的話，他們會像這樣把碗裡剩下的湯汁和料撈到一邊，然後把鍋子端走幫忙炒飯。 不用自己動手，真的很方便又貼心。 ![店員代炒送上的炒飯](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-19-nv9xr-900.webp) ![鬆散粒粒分明的涮涮鍋炒飯](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-20-veata-900.webp) ![鍋中炒好的炒飯特寫](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-21-1nzem-900.webp) 炒飯的風格偏鬆散粒粒分明，直接吃就很好吃，不過 ![稍微加了辣湯的炒飯](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-22-129qu-900.webp) ![加了湯汁的炒飯一勺](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-23-5lqxo-900.webp) 如果想要味道再重一點，建議像我一樣稍微加一點辣湯進去。 ![用餐結束後的深村涮涮刀削麵上岩店桌面](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-24-mo8cm-675.webp) 芹菜、肉、刀削麵、炒飯，豐盛地享用了一整套。不愧是知名連鎖店，味道確實好吃，加上免費停車讓來訪變得很方便，如果之後打算在上岩、DMC附近用餐，推薦深村涮涮刀削麵上岩店。 ## 位置 - 深村涮涮刀削麵上岩店（등촌샤브칼국수） (등촌샤브칼국수 상암점) - 9 World Cup buk-ro 56-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea (Woori Technology Building, 2nd floor) - 서울특별시 마포구 월드컵북로56길 9 우리기술사옥 2층 - 37.5814131, 126.8876627 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%93%B1%EC%B4%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%83%81%EC%95%94%EC%A0%90/@37.5814131,126.8876627,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/ · https://superchart.com/llms.txt