# 清州鳳鳴洞烤肉推薦｜店員代烤三部位與白炒飯 安民清州 - 作者 Roa (https://superchart.com/zh-tw/@yuseong-wooden-tray/) - 發布 2026年9月2日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Cheongju, Chungbuk - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/index.md) ## 一句話總結 安民清州（안민 청주，Anmin Cheongju）是位於清州鳳鳴洞德岩路12街的豬肉火爐烤肉店，店員會依序代烤雪花肉（갈매기살）、五花肉（삼겹살）與嫩肩肉（가브리살），並逐一說明每個部位。安民清州店內空間寬敞、通風系統完善，用餐後幾乎不會殘留肉味，最後的白炒飯最令人印象深刻。想在鳳鳴洞輕鬆坐下來專心吃肉，安民清州是值得一訪的選擇。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 忠北清州市興德區德岩路12街40號 1樓 - **營業時間**: 每日 16:30 ~ 23:00 - **候位**: 可線上排隊／現場候位 - **停車**: 店前可停車 - **代烤部位順序**: 雪花肉（갈매기살）→ 五花肉（삼겹살）→ 嫩肩肉（가브리살） - **收尾餐點**: 白炒飯 *截至 2026年9月2日 到訪者所寫* ![安民清州豬肉火爐烤肉代表照片](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-01-brf5d-1200.webp) > 在乾淨又有氣氛的空間裡，店員從頭到尾親自代烤的清州鳳鳴洞烤肉美食 今天去了清州鳳鳴洞的安民清州（안민 청주）。店面大、座位也舒適，最重要的是從頭到尾都有店員親自代烤，所以吃得很輕鬆。搭配肉一起吃的小菜種類也很多，最後吃到的白炒飯也讓人印象深刻 :) ## 安民清州在哪裡？位置與營業時間 - 地址：충북 청주시 흥덕구 덕암로12번길 40 1층 - 營業時間：每日 16:30 ~ 23:00 - 其他：可線上排隊／現場候位，店前可停車 ## 安民清州店內空間有多寬敞？ ![安民清州店內內部景象](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-02-1pu8q-966.webp) ![安民清州擺設寬敞座位的大廳](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-03-rwsqg-966.webp) ![安民清州的桌子與烤盤座位](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-04-1of2b-966.webp) 走進安民清州，店內空間比想像中寬敞很多。整體空間大、座位也很舒適，可以從容地用餐。感覺就算多人一起來也不會覺得擁擠 :) ### 用餐後會殘留肉味嗎？通風系統實測 去烤肉店時，總會擔心衣服或頭髮上殘留的肉味吧。安民清州因為通風設施做得很好，吃完飯出來後身上和衣服幾乎聞不到肉味。這點滿意度比想像中高（笑）。肉的味道固然重要，但吃完後還能保持乾淨，確實會更加分。 ## 店員全程代烤並說明部位的服務 ![店員將肉放上烤盤代烤的畫面](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-05-iahd3-966.webp) 安民清州最讓人喜歡的部分！肉是由店員親自烤的。從一開始放上烤盤、翻面到切肉，每個過程都由店員一一照看，一直照顧到可以食用的狀態。不用忙著烤肉，可以和同行的人聊天、輕鬆等待 :) ![在火爐上烤著的豬肉](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-06-42eqj-966.webp) ![店員用剪刀剪肉的畫面](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-07-ojsfp-966.webp) ![烤好裝盤的五花肉](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-08-cu6vx-966.webp) ![分部位烤好上桌的雪花肉與嫩肩肉](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-09-gigwi-m-966.webp) 肉烤好後並不是直接放在盤子上就結束，店員會一一說明現在吃的是哪個部位。（依序烤了雪花肉、五花肉、嫩肩肉。）同時吃多個部位時很容易搞混，但因為店員即時說明，讓人多了一份「邊懂邊吃」的樂趣。從燒烤到解說都一手包辦的服務令人印象深刻！ ## 附贈小菜有哪些？ ![與肉一同上桌的搭配小菜擺盤](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-10-13etl-966.webp) ![安民清州的搭配小菜盤](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-11-gxfdh-966.webp) ![搭配肉食用的醬料與小菜](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-12-1rjkn-966.webp) 搭配肉一起吃的小菜種類也很豐富。不是一直沾同一種醬料，而是可以少量搭配多種一起吃。 ![搭配小菜一起吃的一口肉](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-13-1j6xd-966.webp) ![搭配多種小菜組合的餐桌](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-14-nv930-966.webp) ![肉與小菜一同盛裝的盤子](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-15-m0f0m-966.webp) ![安民清州餐桌上的小菜組合](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-16-27zq5-966.webp) ![烤好的肉上放著小菜的畫面](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-17-12jmo-966.webp) ![搭配小菜一起享用肉的場景](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-18-1wbpb-966.webp) 只吃肉時和搭配其他小菜一起吃時，感覺又不一樣呢（笑）。可以多樣搭配食用這點很喜歡。 ## 收尾的白炒飯味道如何？ ![安民清州收尾餐點白炒飯](https://img.superchart.com/images/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill-19-jfa1d-966.webp) 吃完肉之後，也嘗試了名字有點特別的白炒飯。一般提到烤肉店的炒飯，通常會先想到加了泡菜或紅色醬料的炒飯，但這裡真的有一道名副其實的「白炒飯」菜單。一開始是因為名字好奇才點的，結果真的很好吃（笑）。作為吃完肉後的收尾餐點也很搭。和常見的烤肉店炒飯不同，若造訪安民清州，很值得一起點來吃看看！ ## 清州鳳鳴洞烤肉安民清州總結 安民清州不只是肉好吃，整個用餐過程都讓人很輕鬆。店面寬敞、座位舒適，通風也做得好，幾乎不會殘留肉味，這點特別喜歡。最重要的是店員從頭到尾親自代烤並說明部位，讓人能專心享受用餐。搭配的小菜種類也多，可以依喜好組合著吃，最後吃到的白炒飯也很滿意 :) 如果在清州鳳鳴洞想找一家乾淨又輕鬆、店員親自代烤的烤肉店，這裡值得一訪。 - 寬敞大氣的店面 - 舒適好坐的座位 - 幾乎不殘留肉味的通風系統 - 從頭到尾親自代烤的服務 - 烤好後逐一說明肉的部位 - 可多樣搭配食用的小菜 - 收尾特別的白炒飯 - 在鳳鳴洞輕鬆吃烤肉的好去處 個人評分 — 味道 ⭐⭐⭐⭐⭐ / 氣氛 ⭐⭐⭐⭐⭐ / 性價比 ⭐⭐⭐⭐⭐ / 回訪意願 ⭐⭐⭐⭐⭐ ## 位置 - Anmin Cheongju (안민 청주) - 1F, 40 Deokam-ro 12beon-gil, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungbuk, South Korea - 충청북도 청주시 흥덕구 덕암로12번길 40 1층 - 36.6507177, 127.4551102 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%95%88%EB%AF%BC%20%EC%B2%AD%EC%A3%BC/@36.6507177,127.4551102,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@yuseong-wooden-tray/anmin-cheongju-bongmyeong-pork-grill/ · https://superchart.com/llms.txt