Restaurante de carne en Gwangmyeong: galbi marinado a la parrilla
Sodam Galbi Gwangmyeong Soha Branch es un restaurante de carne en el barrio de Soha-dong, Gwangmyeong, con su propia sala de despiece artesanal junto al local. Pedimos el plato estrella, galbi marinado artesanal para dos (250 g por persona, ₩16.000), asado sobre brasas de carbón participes junto a un bibim naengmyeon (fideos fríos picantes), y el sabor de la marinada nos sorprendió: jugoso, sin ese dulzor artificial. Con parking gratuito en el sótano del edificio, es un sitio al que dan ganas de volver para una comida familiar o una cena de trabajo.