Lugares · 399 historias
Cafeterías en Corea, contados de primera mano por blogueros locales — con fotos y Google Maps.
Frolla es una barra de espresso y cafetería de postres en Seongsu, Seúl, donde se sirven espresso y tiramisú de estilo italiano. La autora y su marido compartieron espresso tiramisù, bombardino, tarta de tiramisù y crostata en una cita de fin de semana, y la barra de pie de Frolla incluye descuento. Frolla se queda en la memoria si buscas café intenso junto a postres jugosos y cremosos.
The Sweetree es una cafetería de postres en Gangseo, Seúl, entre las estaciones de Balsan y Ujangsan, abierta hasta la 1 de la madrugada. Después de cenar pedí en The Sweetree el waffle de shine muscat (7.500 wones), butter tteok, 3 piezas (pastel de arroz a la mantequilla, 6.500 wones) y un americano helado descafeinado (4.000 wones), todo crujiente y mantecoso. Una parada fácil cuando el antojo de postre llega de noche.
Pino Cafe Cheonan es una cafetería grande en Pungse, Cheonan, con un amplio jardín exterior y menú de brunch, abierta de lunes a domingo de 10:00 a 20:30. Una tarde de entre semana, la autora visitó Pino Cafe Cheonan con su marido, paseó por el jardín iluminado y pidió pasta rosé bulgogi (ternera marinada en salsa rosa) y bistec de panceta entera a la brasa. Un plan fácil en coche para una cita tranquila al anochecer.
Cafe Giwa es una cafetería instalada en un hanok de 130 años con jardín, en el barrio de Chodang-dong, en Gangneung. En un ambiente tranquilo, Cafe Giwa sirve el giwa black latte, el kkotbunhong latte (latte rosa floral), café dutch y el gateau de injeolmi (pastel de arroz glutinoso) de artemisa con crema de sésamo negro, y su jardín y rincones vintage funcionan como photo spots. El gateau de injeolmi de artemisa, poco dulce y muy tierno, es lo más memorable de la visita.
Moonbird es una gran cafetería-panadería de Goeup-dong, en Yangju (Gyeonggi), cuyas Sala A y Sala B separan la zona infantil de la zona sin niños. En Moonbird pedimos la tarta de crema fresca con higos de temporada, un mocha con crema de almendras y un affogato, y los tomamos junto a los ventanales. El bizcocho y la nata de la tarta guardaban una proporción justa, sin resultar dulce ni pesada, y el café también convenció.
Hippo Brunch House es una cafetería brunch instalada en una casa reformada en Mapo, Seúl, a 7 minutos a pie de la estación de Gajwa. Con solo 60 minutos de almuerzo, la autora fue sola buscando el danhobak tteokbokki (tteokbokki de calabaza dulce) pero se agotó, así que pidió la Philly cheesesteak burger (16.800 wones) y un zumo de naranja y mango, gastando poco más de 20.000 wones en 25 minutos. Veredicto: un espacio amplio donde comer sola o con perro no da vergüenza, y la hamburguesa compensó con creces el contratiempo del menú.
Mini Male Coffee Roaster Yeoksam Branch es una cafetería de interiorismo moderno en blanco y negro a 5 minutos a pie de la estación de Yeoksam, en Gangnam, Seúl. Se probaron el Helsinki latte, el americano helado y el tiramisú hasta la hora de cierre, y el tiramisú, con la crema y el bizcocho fundidos en textura jugosa, fue lo más memorable. Los asientos son cómodos y el espacio está muy cuidado, tan bueno para un café rápido como para quedarse un buen rato.
Eopcheonri382 Chungbuk National University Branch es una cafetería de aire retro frente a la Universidad Nacional de Chungbuk, en el barrio de Sachang-dong, Cheongju, especializada en poke bowls y sándwiches. Pedí para llevar un poke de tiras de pollo frito con aderezo de cheonggyul (mandarina verde) y un poke de pechuga de pollo con aderezo oriental, más un sikhye (bebida dulce de arroz fermentado), y el bowl resultó sorprendentemente alto de contenido, con el aderezo cítrico cortando muy bien la grasa del frito. Un plato contundente incluso para quienes cuidan la dieta.
Samsam Goroke es una panadería especializada en croquetas (goroke) situada en el callejón principal del Mercado Central de Sokcho, justo enfrente de Manseok Dakgangjeong. Con tantas variedades —cangrejo rojo, crema de hueva de pollack, jjamppong, gochu japchae, patata y anko con semillas— terminé pidiendo un set variado para llevar, y salieron recién fritas con la masa bien crujiente. Un sitio para hacer una parada si buscas algo distinto a los bocados de siempre en el Mercado Central de Sokcho.
Barirus es una café-bakery gigante en Paju-eup, Gyeonggi, con 300 plazas de aparcamiento. Durante un paseo de fin de semana probamos el cream mont blanc, el garlic naan (naan de ajo) —que se calienta en el microondas del local— y el choco baguette de chocolate Valrhona. Los precios del pan no son más caros que en otros grandes cafés de la zona, y con su terraza de césped de 400 pyeong es un sitio perfecto para pasar horas en familia.
Tteum Café by Oneplay Suwon Station es una gran cafetería de postres en Suwon, conectada al showroom de la mueblería Lady Furniture. Se pidió un crofle de helado (10.900 won), un coconut peach latte sin lactosa (7.100 won) y un finansier de caramelo salado, y el latte de coco y melocotón, apto para intolerantes a la lactosa, resultó el más rico de los tres. Entre certificados de campeonatos de café y tazas vintage, es un sitio ideal para disfrutar postre y ambiente a la vez.
Frank Coffin Bar Damyang es una cafetería de panadería situada en la entrada de Metaprovence, en Damyang. Visitamos a propósito pasadas las 10 de la mañana, cuando la vitrina aún está llena, para probar el pain au chocolat, la tarta de huevo, el dirty choco pain au chocolat y el Frank Coffee, el latte de crema que es la firma de la casa. Aunque es una cafetería de zona turística, el nivel del pan es de panadería especializada, así que merece un hueco en cualquier ruta por Damyang.
