Mercado Olle, Seogwipo: cerdo negro con vino sin corchaje — Donsahyang
Donsahyang Olle Market Main Branch es un restaurante de cerdo negro de Jeju situado en el callejón de enfrente del mercado Maeil Olle de Seogwipo. Cada mesa tiene una botella de vino sin cargo por corchaje, el dueño asa y corta en persona el doldolmanongsal (panceta con ajo, el plato insignia) y lo sirve en el plato con su salsa de ajo y oliva y una salsa cremosa, mientras el huevo al vapor «bomba» no deja parar la cuchara antes de que la carne esté lista. Para acompañar el cerdo negro de Jeju con vino después de recorrer el mercado Olle, Donsahyang Olle Market Main Branch es una apuesta segura.