ソウル鍾閣駅の熟成刺身とエゴマ油マッククス｜パランヘニョチップ

鍾閣駅チョルムミ通りの路地にある「パランヘニョチップ（파랑해녀집）鍾路本店」は、店内に広がる大きな海の波のスクリーン🌊と一緒に、新鮮な熟成刺身や海鮮が楽しめる個性派の刺身屋です。

ひと目でわかるチェックポイント

• 場所：鍾閣駅4番出口から徒歩2分、チョルムミ通り
• 特徴：海のスクリーン、窓際の屋外席っぽい雰囲気
• 代表メニュー：熟成刺身の盛り合わせ、ヘニョボックス、石ダコと済州ポッサム
• 注文したメニュー：熟成刺身の盛り合わせ小、エゴマ油マッククス、焼酎
• 2人の合計：₩61,500
• 熟成刺身：サワラ、サーモン、マダイ、ヒラメ（当日の構成は変わることがあります）
• 利用情報：団体席5〜30名、持ち込みは有料
• 駐車：専用駐車場なし
• 予約：NAVER・キャッチテーブル・電話予約

パランヘニョチップ鍾路本店を選んだ理由

平日の夜、友達と一杯やろうと、鍾閣駅の熟成刺身の人気店パランヘニョチップ鍾路本店に行ってきました！事前にNAVERで予約しておいたら、スタッフさんが窓際の予約席を用意してくれましたよ。

パランヘニョチップ鍾路本店の場所・営業時間・店内の雰囲気

パランヘニョチップ鍾路本店はソウル鍾路区ウジョングク路2ギル37の1階、鍾閣駅4番出口から182m、徒歩約2分の距離です。営業時間は月曜から木曜と日曜が16:00から翌1:30まで（ラストオーダー0:30）、金曜と土曜が16:00から翌2:00まで（ラストオーダー1:00）で、定休日なしで毎日営業しています。

青い看板と、店の前に並んだメニューの立て看板が遠くからでも目立ちます。

入口の横にはキャッチテーブルのウェイティング端末があって、現地での受付もできます。中に入ると、壁に沿って長く続く大きな海のスクリーンがまず目に入ります。

刺身を食べている間ずっと、海に来た気分でした！席も広めで、団体予約も多そうでした。ふふ

私たちが座った窓際の席は外の路地がすぐ見えて、室内なのに屋外席のような雰囲気でしたよ。

パランヘニョチップ鍾路本店のメニューと価格

熟成刺身

• 熟成刺身の盛り合わせ 小 ₩48,000
• 熟成刺身の盛り合わせ 中 ₩69,000
• 熟成刺身の盛り合わせ 大 ₩98,000
• 大ヒラメの熟成刺身 小 ₩42,000
• セコシ（骨ごと刺身）マックフェ ₩43,000

海鮮と湯引き（スッケ）

• ヘニョボックス ₩58,000
• 東海岸産アオリイカの刺身 ₩60,000
• 海鮮盛り合わせ ₩55,000
• ヘニョ（海女）タコポッサム ₩34,000
• 霊光コウイカの丸蒸し ₩24,000

鍋・スープと食事メニュー

• 延坪島セリ・カニの卵と魚の内臓鍋 ₩36,000
• 丸ごとツブ貝鍋 ₩38,000
• さっぱり物膾（ムルフェ）マッククス ₩38,000
• 王様太巻き ₩23,000
• 香ばしいエゴマ油マッククス ₩8,000

旬のメニュー

• 生エビ刺身 ₩40,000
• 活き車エビの焼き物 ₩40,000
• コノシロ刺身 セコシ ₩35,000

熟成刺身の盛り合わせはその日入った魚3〜4種で構成され、ヘニョボックスは熟成刺身にコウイカの熟会、太巻き、エビ、ホヤ、ホタテ蒸し、アワビ蒸しまで1皿に盛られたメニューです。

この日2人で食べたメニュー、合計61,500ウォン

• 熟成刺身の盛り合わせ小 ₩48,000
• 香ばしいエゴマ油マッククス ₩8,000
• チャミスル ₩5,500
• 合計 ₩61,500

パランヘニョチップ鍾路本店の熟成刺身盛り合わせ小の味は？

お通しとテーブルセッティング

刺身が出る前に、ワカメと海藻、温かいワカメスープが先に出ました。刺身が来る前にチョコチュジャン（酢コチュジャン）をつけて食べるのにちょうどよかったです。

熟成刺身の盛り合わせ小（48,000ウォン）

パランヘニョチップ鍾路本店の熟成刺身の盛り合わせ小（₩48,000）は、旬の魚で構成された熟成刺身の一皿です。

もちもち食感の熟成刺身4種

この日はサワラ、サーモン、マダイ、ヒラメの4種が盛られて出てきました。4種とも生臭さがなくもちもちで、それぞれに魅力がありました。

海苔とエゴマの葉も一緒に出てきました。

サワラ

サワラは皮側の銀色の模様がくっきりしていて、噛むほどにほんのりとした香ばしさが上がってきます。

サーモン

サーモンならではの脂の乗った味がよくて、唐辛子と一緒に食べるとさっぱり食べられました。

マダイ

マダイはもちもちで、身と皮の違う食感を一度に楽しめます。

ヒラメ

ヒラメは柔らかくてコリッとした食感で、包み（サム）とすごく合いました。

パランヘニョチップ鍾路本店のエゴマ油マッククス（8,000ウォン）

パランヘニョチップ鍾路本店のエゴマ油マッククス（₩8,000）は、醤油ダレに刻み海苔とエゴマ粉をたっぷり乗せた香ばしいそば（マッククス＝そば粉の混ぜ麺）です。

麺は細いのにぷりぷりで、エゴマ油もたっぷり入っていて、とんでもなく最高の組み合わせです。👍🏻 刺身を食べながらときどき挟むのにぴったりです。😁

パランヘニョチップ鍾路本店に行く前の確認事項

予約と団体席

パランヘニョチップ鍾路本店のNAVERとキャッチテーブルの予約は19時までで、それ以降の時間は電話で予約します。団体席は5名から最大30名まで利用でき、12名以上は電話予約が必要です。

駐車場

店の専用駐車場はないので、近くの有料駐車場を利用することになります。鍾閣駅から徒歩約2分なので、公共交通機関で来るのが楽です。

トイレと店内の利用

トイレは店の外、生ビールの横の非常階段にあり、1階が男性用、2階が女性用です。ノーキッズゾーンで、テイクアウトと無料Wi-Fiが利用できます。

タブレット注文と持ち込み料

注文は各テーブルのタブレットで行い、エゴマの葉の追加もタブレットの野菜・ソースの欄から頼めます。持ち込み料は有料です 😅 ワイン1本₩10,000、ウイスキー1本₩20,000です。

写真レビューのイベント

写真レビューを投稿してスタッフに見せると、焼酎かビールを1本選んでもらえます。

熟成刺身をもっとおいしく食べるコツ

エゴマの葉と海苔で包んで食べる

刺身はエゴマの葉や海苔にのせて包んで楽しんでみてください。エゴマの葉の香りと海苔の香ばしさが加わって、また違った味わいになります。

ヒラメは醤油にたっぷりつけて

ヒラメは醤油にわさびをのせて食べると、すっきりとしたうま味がより引き立ちました。

マダイは添えられたサラダと一緒に

マダイは一緒に出てきたサラダと合わせて食べると、爽やかな刺身サラダを食べている感じでよかったです。

マッククスはよく混ぜてから

刻み海苔とエゴマ粉が下に敷かれているので、全体をよく混ぜて食べると香ばしさがより濃くなります。

よくある質問

パランヘニョチップ鍾路本店はどんな雰囲気？

大きな海のスクリーンと波のように垂れた天井がある、海辺のポチャ（屋台風居酒屋）の雰囲気です。窓際の席では外の路地を見ながら屋外席のような雰囲気も楽しめます。

パランヘニョチップ鍾路本店の熟成刺身盛り合わせ小の内容と味は？

この日はサワラ、サーモン、マダイ、ヒラメの4種が、生臭さなくもちもちで出てきました。マダイは皮のコリコリ感、ヒラメはねっとりした食感と、刺身ごとにそれぞれ魅力があります。

パランヘニョチップ鍾路本店の予約方法と待ち時間は？

NAVERとキャッチテーブルで19時まで予約でき、それ以降の時間は電話で予約します。現地に行った場合は、入口のキャッチテーブル端末でウェイティングを登録できます。

パランヘニョチップ鍾路本店の場所と駐車場は？

鍾閣駅4番出口から徒歩約2分です。チョルムミ通りの方へ歩いていけば着きます。専用駐車場はないので、近くの有料駐車場を利用することになります。😅

訪れてみた感想

4種の熟成刺身がそれぞれ魅力的で、スタッフさんも親切で気持ちよく対応してくださいました。海に来た気分で一杯やりたい時は、鍾閣駅の熟成刺身の人気店パランヘニョチップ鍾路本店をおすすめします。🌊