済州・梨湖テウ海岸前の焼き魚専門店、500℃窯焼きサバとトッカルビ

こんにちは。テリです。

済州で焼き魚が食べたくなっても、家で焼くのは面倒だし、においも気になりますよね。そこで今回は、梨湖テウの海のすぐ前にあるファドクロガンコドゥンオ（화덕으로간고등어）梨湖テウ店に行ってきました。

📍 場所：済州市テウ海岸路106 2階 / ⏱️ 営業時間：9:00～21:00（年中無休） / ⏳ 休憩時間：なし / 🅿️ 駐車場：あり / 📄 窯焼き魚専門店

海を眺めながらしっかり食事ができるので、済州旅行中の人はもちろん、地元の人にもよく知られた梨湖テウのグルメスポットでした。

済州空港近く、梨湖テウ海岸前の駐車場と海の眺め

ファドクロガンコドゥンオバンサン梨湖テウ店（화덕으로간고등어반상 제주이호테우점）は梨湖テウ海岸の目の前なので、食事の前後に海辺を散歩するのにもぴったりでした。

建物の前に専用駐車場があって車でも行きやすく、なにより窓際の席からは済州の海が一望できて、旅行気分をたっぷり味わえました。

済州空港からも近いので、到着後や出発前の食事にもいい立地です。中に入ってまず目に入ったのは、オープンキッチンと大きな窯。注文が入ると窯で直接魚を焼く様子が見えて、安心感がありました～!!

500℃の窯とにがりを抜いた塩、何が違う？

こちらは500℃以上の窯で魚を焼くので、外はパリッと、中はしっとりした食感に仕上がるのが特徴だそうです。

さらに10年以上にがりを抜いた塩を使って、魚本来の味を生かしているとのことで、期待が高まりました。

だからこそ、済州で窯焼き魚を探す人がここに多く訪れるのだな、と納得しました。

午後1時過ぎの訪問、店内の雰囲気とセルフバー

私は1時過ぎに行ったのですが、お昼時で満席だったみたいです!!

お客さんは家族連れ、ご年配の方、若いカップルとさまざま。やっぱりヘルシーな韓国料理は老若男女みんなに愛されますね!! ෆ˙ᵕ˙ෆ

店内は広く、テーブルの間隔もゆったりしていて、家族の外食や団体の食事にも良さそうでした。セルフバーもきれいに管理されていて、好きなおかずを気軽に取って食べられました。

窯焼きサバ定食とトッカルビ定食、テーブルいっぱいの構成

私たちは窯焼きサバ定食とトッカルビ（韓国風焼き肉団子）定食を注文しました。定食が運ばれてくると、テーブルいっぱいに並んで本当にボリューム満点でした。

ワカメスープと目玉焼き（セルフバー）、チャプチェ、キムチ、ナムル、レンコンの煮物など、基本のおかずもひとつひとつ丁寧に盛られていて、温かい石鍋ご飯までついて、しっかり食べられる一食でした。

サバは窯で焼いているからか、皮は本当にパリッと、身はしっとりしていました。

外はこんがり焼けているのに中はしっとり感が残っていて、生臭さもなくあっさり食べられましたし、塩気もちょうどよくて、ご飯がどんどん進む味でした。

サンチュにご飯とサバをのせ、サムジャン（韓国味噌）を少し足して食べるとさらにおいしかったです。梨湖テウの名店と言われるのも納得でした。

魚が苦手な人にはトッカルビ定食

一緒に頼んだトッカルビは、子どもや魚があまり得意でない人にも喜ばれそうなメニューでした。

甘みがあって肉汁もたっぷり。少しワサビを添えるとくどくならず、最後までおいしく食べられました。

家族で行くなら、焼き魚と一緒に注文してシェアするのもおすすめです。

行ってきたあとのまとめ

家ではにおいが気になって焼き魚をなかなか作れませんが、こうして窯でおいしく焼いた魚を気軽に楽しめるところが、いちばん満足でした。

海の眺めも加わって食事の時間がいっそうゆったり感じられ、済州空港近くでグルメを探している人や、旅行中にしっかり韓国料理を食べたい人は、一度立ち寄る価値のあるお店でした。

済州で窯焼き魚のお店を探しているなら、満足できる一食になると思います。