束草・学士坪の夫婦旅の朝食、チャンポン純豆腐とイカスンデ｜ジンソル

去年の秋の旅行を最後に、一度も旅に出ず現実の生活にばかりしがみついていたら、夫も私もすっかり疲れ切っているなあと思ったんです ㅠㅜ。そこで出かけた束草旅行!!! 癒やし＋食べ歩きの旅で、束草といえば純豆腐ですよね。束草の純豆腐の名店を探して行ったのが、Jinsol Halmeoni Sundubu（ジンソルハルモニ純豆腐／진솔할머니순두부）です :D 紹介しますね。

ジンソルハルモニ純豆腐は朝何時から開いている？

束草のジンソルハルモニ純豆腐は朝7時から開いていて、束草の朝ごはんの名店としてすでに有名なお店でした。早い時間なのに、もう食事をしている方がけっこういましたよ。

店内は素朴で温かい田舎の家のような雰囲気で、気持ちまでほっとしました。混まない時間帯に行ったので、ゆったり席を取れました。早朝、温もりいっぱいの食堂に入ると、旅の始まりがいっそう完璧になった気分でした。店内もきれいなので、家族でも恋人とでも行きやすそうだなと思いました 😋

基本のおかずとセルフバーの内容は？

ジンソルハルモニ純豆腐の基本のおかずは、チャプチェ、イカの塩辛、オイソバギ（きゅうりのキムチ）、煮干し、ワカメの茎炒め、マカロニサラダでした。おかずはどれも基本的においしく、足りなければ取りに行けるセルフバーがあって便利でしたよ!!

追加おかずで出てきたそば粉チヂミ

それから追加おかずとしてこのそば粉チヂミも出してくれたんですが、思った以上においしくてびっくり?! 私たちが住んでいる地域で食べるものよりおいしい、と言いたくなるほどで ㅎㅎㅎ。特別な材料は入っていなさそうなのに、香ばしくて本当においしかったです!!

ジンソルハルモニ純豆腐のチャンポン純豆腐はどんな味？

ジンソルハルモニ純豆腐の看板メニューのチャンポン純豆腐を頼んでみたところ、出てきた瞬間にピリ辛の香りが鼻をくすぐって、口の中によだれがあふれました。やわらかい純豆腐と海鮮が合わさって深い味わいで、本当に最高でした。一緒に頼んだ黄太焼きも味付けがちょうどよく、ご飯一杯があっという間になくなりましたよ。

辛いものが苦手でも食べられる？

チャンポン純豆腐は辛さの調整もできるので、辛いのが苦手な方も気軽に楽しめそうです。刺激的すぎないのに胃がすっと落ち着く味で、束草の純豆腐の名店と認めざるを得ませんでした。皆さんもこの味を知ったら、きっと忘れられないと思います ✨

切り干し大根と一緒に出てくるイカスンデ

束草といえば外せないイカスンデ（イカに具を詰めた料理）も、ジンソルハルモニ純豆腐で一つ頼んで食べてみました。珍しく切り干し大根が付いてきて、一緒に食べてくださいとのことでした。香ばしいイカスンデに、酸っぱくてピリ辛の切り干し大根を合わせると、これ以上ないくらい相性が良くておいしかったです ㅎ

待ち時間とブレイクタイムは？

ジンソルハルモニ純豆腐は食事時に待つことがありますが、回転が速いので思ったほど長くは待たずに済みました。ブレイクタイムは16時から17時までなので、参考にしてください。

私は個人的に、付け合わせのおかずがとてもおいしくて2回もおかわりしました。真心たっぷりの家庭の味をしっかり感じられて、束草の純豆腐の名店として申し分なしでした。周辺の観光地にも行きやすく、日程も立てやすいです。また来ても必ずここで食べると思います 😉

刺激的すぎないのにお腹をしっかり満たしてくれるジンソルハルモニ純豆腐のおかげで、旅の始まりをとても気持ちよく迎えられました。温かい一食が恋しくなったら、ぜひ一度立ち寄ってみてください。