釜山・西面の屋台風酒場、蜂蜜ホットク揚げと板トッポッキ｜5 Budu

釜山旅行の2次会、どこにしようかな〜と探していて行ってきたのが、5 Budu Twigimjip（5부두튀긴집、オブドゥ揚げ屋）！釜山の地元でも有名な揚げ物屋さんだと聞いて行ったんですが、なぜ有名なのかよ〜くわかりました！

ひとこと：サクサクの揚げ物と甘辛いトッポッキの組み合わせが最高だった、釜山の粉食グルメ 🤍

5 Budu Twigimjipの場所・営業時間・駐車場は？

5 Budu Twigimjipは、釜山 釜山鎮区 中央大路691番ガギル 25-5 1階、西面の路地の中にあります。月〜木は18:00から翌2:00まで（ラストオーダー1:00）、金・土は18:00から翌3:00まで（ラストオーダー2:00）の営業で、毎週日曜日が定休日です。

• 駐車：専用駐車場はなく、近くの公営駐車場を利用
• 予約：電話で予約可能

5 Budu Twigimjipの雰囲気は？

5 Budu Twigimjipは、路地にちょっと入ったところにあるお店です。

ドアの取っ手がホミ（農具の草取り鎌）なんですよww

トイレの案内も貼ってありますよ。

店内はポチャ（屋台居酒屋）っぽい感じ？昔懐かしい雰囲気を生かした、イマドキのポチャです！

5부두（5番埠頭）にあった揚げ物屋さんだから「オブドゥ揚げ屋」なのかな、と思います。店内は釜山のローカルな粉食屋さんならではの温かい雰囲気でした。注文と同時に忙しく揚げている様子が見えて、揚げたての香ばしい匂いが食欲をそそります。

観光客だけでなく地元のお客さんもひっきりなしに来ていて、席がなくて帰る人が続出でした ㅠ

5 Budu Twigimjipのメニュー構成は？

5 Budu Twigimjipのメニューは、セットメニュー、旬のナムル（山菜）揚げ、揚げ物類、粉食類、サイド、お酒・ドリンクに分かれています。揚げ物屋さんらしく、揚げ物の種類がとても豊富です。

セットメニュー

旬のナムル（山菜）の揚げ物たち！

• 揚げ物類：揚げ物屋さんらしく種類がとても豊富です
• 粉食類：揚げ物に粉食類も欠かせませんよね??
• サイド：セウカン（エビせんべい）追加可、凍らせたジュシークール追加可！！><
• お酒＆ドリンク：種類がとて〜〜も豊富

板トッポッキ・チャガルチイカ揚げ・蜂蜜ホトク揚げの味は？

この日5 Budu Twigimjipで注文したのは、板トッポッキ、チャガルチイカ揚げ、蜂蜜ホトク揚げです。

板トッポッキ＋おでん追加 ₩10,000

5 Budu Twigimjipの板トッポッキは長いカレトク（棒状の餅）で、出てきてまもなかったのか、とってももちもちの米トッポッキでした。

おでんを追加するとさらにボリュームたっぷりで楽しめました。タレが濃いので、揚げ物をつけて食べるのにもぴったりでした。

チャガルチイカ揚げ 2個 ₩5,000 · 蜂蜜ホトク揚げ 2個 ₩5,000

蜂蜜ホトク揚げはぜったい食べてみたかった！！サクサクの皮と甘い中身がよく合って、食事の締めにぴったりでした。普通のホトクとはまた違う、温かいのにサクサクという魅力があるので、ぜひ一度食べてみてください！！><

真実の口ww ホトクの蜂蜜がすごく熱いので、上あごのやけどに注意！！

チャガルチイカ揚げは揚げたてで、外はサクサク、中はしっとり！イカがぶ厚く入っていて噛みごたえもよく、トッポッキのソースにつけて食べるとさらに美味しかったです><

取り皿ww コンセプトばっちりでしょ？

トッポッキと揚げ物の組み合わせはいつ食べても外れないけれど、5 Budu Twigimjipは特に揚げ物のサクサク感が長持ちします！辛いトッポッキ、香ばしい揚げ物、甘い蜂蜜ホトク揚げまで組み合わせがよくて、釜山旅行中に軽く一食済ませたり、おやつに立ち寄ったりするのにもいい！

5 Budu Twigimjipの総評

ここがよかったです 🤍

• 揚げたてなので、サクサクの食感が本当によかったです。
• 板トッポッキのタレが濃くて、揚げ物と一緒に食べるのにぴったりでした。
• イカ揚げがぶ厚くて、食感に満足でした。
• 蜂蜜ホトク揚げは甘いデザートのように楽しめました。
• 釜山で気軽に楽しめるローカルの粉食屋さんでした。

こんな方におすすめです 🤍

• 釜山の粉食グルメを探している方
• トッポッキと揚げ物が好きな方
• 釜山のローカルグルメを体験してみたい方
• 旅行中に軽くて美味しい一食を探している方
• ちょっと変わった揚げ物メニューを楽しみたい方

私はトッポッキのソースにつけて食べたイカ揚げがいちばん印象に残りました。次に行ったときは、ほかの揚げ物メニューも一緒に味わってみたいです。🤍