Gimhae Commuter · 25 件
I write about restaurant visits around Seoul. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
Teen Seoul（틴 서울）は、景福宮駅から徒歩4分、ソウル・西村（ソチョン）の路地にある、韓屋ビューのテラス付き洋食ダイニングレストランです。筆者は白とスパークリングのグラスワインに合わせて、サフラン風味のスズキのシチューとブラックアンガス牛のサルチサル（牛肩ロースの希少部位）ステーキを注文しました。シチューはトマトと合わさって少しトムヤムクンのような新鮮な味わい、サルチサルはミディアムの焼き加減でフライドポテトもたっぷり。韓屋の屋根を眺めるテラスでゆっくりワインディナーを楽しみたい西村デートなら、Teen Seoulがぴったりです。
Ichigyu ソウル駅店（이치규 서울역점）は、ソウル駅のすぐ目の前、LGソウル駅ビル地下1階にある牛カツ中心の和食店です。サーロイン牛カツ定食とステキ定食をテーブルのミニ火鉢で自分で焼いて食べ、熱い石板で焼けながら出てくる鉄板チャプステーキ（角切りステーキ）とミニサイズのビールも楽しみました。Ichigyu ソウル駅店は、列車に乗る前後や会社員のランチ・ディナーに、手軽にしっかり食べられる一軒です。
ドバルン精肉食堂（더바른정육식당）江南新論峴駅本店（Deo Bareun Jeongyuk Sikdang Gangnam Sinnonhyeon Station Main Branch）は、ソウル江南の新論峴駅すぐ前にあり、韓牛1++と済州黒豚を店員が焼いてくれる焼肉店です。済州黒豚のオギョプサル（皮付き五層バラ肉）・ハンジョンサル（豚トロ）・カブリサル（肩ロース上部）を1人前ずつ選び、スープを少しかけた水ビビン風のビビン冷麺で締めました。熱湯に浸かって出てくるスプーンと箸、清潔なおかずも印象的で、ドバルン精肉食堂は部位ごとに少しずつ味わいたい集まりや会食にぴったりです。
Park Jun Beauty Lab Gangnam Branch（박준뷰티랩 강남점）は、新論峴駅から徒歩2分にあるソウル・江南の美容室です。ヘアアイロンなどの熱を頻繁に使ってパサつき、パーマやカラーがすぐ取れてしまう細い髪のために、ガウル副院長の9ステップの資生堂クリニック（リフォーミングプログラム）を約2時間受けたところ、シャンプー後もツヤとさらさら感が残りました。Park Jun Beauty Lab 江南店の資生堂クリニックは、クリニックの効果がすぐ消えて残念に思っていた人に合う選択です。
Dance Dance Dance ソウル駅店は、ソウル中区のソウル駅グランドセントラル地下3階にある、サンドイッチとバゲットのブランチ店です。筆者はDance Dance Dance ソウル駅店で鶏むねサンドイッチ（11,900ウォン）とマッシュルームスープを注文し、鶏むねサンドイッチはあっさりしながらも思った以上に食べ応えがあり、マッシュルームスープはきのこの風味が豊かだったそうです。ソウル駅で重すぎない一食を取りたいときには、鶏むねサンドイッチとマッシュルームスープの組み合わせがよく合うお店です。
Jeju Samchun（제주삼춘）は、済州市朝天邑の咸徳（ハムドク）海水浴場近くにある黒豚焼肉店で、300時間低温熟成してからブドウの木で燻製した黒豚を店員が席で焼いてくれます。筆者は午後6時前に入店し、ジョカセット500gにサムギョプサル200gとガブリサル（豚の肩ロース上部の希少部位）を追加、締めはヨルムビビムグクス（若大根キムチのピリ辛混ぜ麺）で、店内は6時30分〜7時から満席になりました。8割ほどに焼き上げた肩ロース（モクサル）と親切な店員の焼き加減で、Jeju Samchunは家族の食事に気軽に使える咸徳の黒豚店です。
麺酒幕 済州本店（면주막 제주본점／Myeonjumak Jeju Main Branch）は、済州・朝天邑の番営路にあるグクス（韓国の麺）とクッパの店です。朝9時から営業しているため、エコランドCCでのゴルフ前の朝食によく立ち寄ります。今回は肉クッパ、生卵入りもやしクッパ、いりこ肉グクスを注文し、肉クッパは肉の量がとても多く食べ応えがありました。麺酒幕 済州本店は、ラウンド前や済州東部観光の前に朝からしっかり食べたい人に向いている食堂です。
ソンサンソビウドントンカツ（성산서비우동돈까스、Seongsan Seobiu Udon Donkatsu）は、済州・西帰浦市城山邑古城里、城山日出峰の近くにあるとんかつ・うどん・丼の和食系食堂です。生ロースとんかつ定食、カレーとんかつ、牛バラ丼、天ぷら温うどんセットを食べましたが、天ぷらがうどんと別盛りで出てくるので最後までサクサクで、店主さんの接客も気取らず心地よかったです。ソンサンソビウドントンカツは、城山日出峰観光のあとにしっかり食べたいときに立ち寄りやすい一軒です。
ウォルジョンリカルビパプ（월정리갈비밥、Woljeongri Galbibap）は、済州市旧左邑の月汀里海水浴場近くの路地にある、直火で焼く豚肉のヤンニョム（甘辛だれ）焼きを中心にした定食の食堂です。秋夕（チュソク、旧盆）の連休が明けて済州の家に戻ったあと、Aセット（19,000ウォン）とBセット（22,000ウォン）を1つずつ注文し、アワビのバター焼き、醤油味と辛味を半々にした直火焼き、ワタリガニのヤンニョムケジャン、海鮮チヂミを味わいました。ウォルジョンリカルビパプは、月汀里海水浴場で海を眺めたあと、すっきりした店内で済州の料理をひと膳で楽しみたいときに立ち寄りたい食堂です。
HEOD Gongdeok（해옫 공덕）は、ソウル・麻浦区の大興駅4番出口から徒歩4分、京義線森の道のすぐ前にあるブランチカフェです。旬の果物をのせた果物フレンチトースト16,000ウォンと抹茶ラテを森の道が見える窓際席で味わい、青ぶどうとイチジクの爽やかさにアイスクリームとシロップの甘さが重なりました。愛犬同伴OK、現役軍人は50%割引も受けられるHEOD Gongdeokは、のんびりくつろぎたい日にぴったりの一軒です。
コダンス金海律下店（고단수 김해율하점、Godansu Gimhae Yulha）は、慶尚南道金海市・律下の関東路にある、店員が肉を焼いてくれる熟成豚肉の専門店です。夕方のピーク時にサムギョプサル（豚バラ肉）2人前とモクサル（豚肩ロース）2人前を注文したところ、テーブル担当の店員が最初から最後まで肉の状態を見ながら焼いてくれ、肉汁たっぷりで香ばしい味を気楽に楽しめました。席の間隔が広く、手作りソースが豊富で、接客も親切、専用駐車場まであるコダンス金海律下店は、家族や友人との外食にぴったりの焼肉店です。
ピョデインヌン・ヘジャングク・カムジャタン 律下店（뼈대있는해장국감자탕 율하점、Ppyeodae Itneun Haejangguk Gamjatang Yulha Branch）は、金海・律下のロッテアウトレット近くにあるカムジャタン（豚の背骨鍋）とヘジャングク（酔い覚ましスープ）の専門店です。昼にヤンニョムケジャン（カニの辛味ダレ漬け）とピョニュク（茹で豚）が付くカムジャタン大家膳（2人前40,000ウォン）とスンデウゴジヘジャングク（腸詰めと干し白菜葉のスープ）を分け合ったところ、カムジャタンは肉がたっぷりで柔らかく、スンデウゴジヘジャングクは臭みがなくピリッと辛い味でした。温かいスープで午後まで満腹が続く家族ランチを探すなら、ピョデインヌン・ヘジャングク・カムジャタン 律下店がぴったりです。
