A Narrow Shelf in Ansan

パンギョ駅のオマカセ、わら燻製の若鮪とトリュフ平目｜スヨリシクタン

スヨリシクタン（수요리식당）は、京畿道城南市のパンギョ駅地下商店街にある完全予約制の寿司オマカセ専門店です。誕生日に訪れて4万5千ウォンのランチコースを注文すると、トリュフをのせた平目、わらで燻製した若マグロのバジルペスト添え、ウニとカムテ（감태／海苔の一種）まで全18品が登場しました。ピースごとにソースと香りが変わるので、コスパの良いパンギョのオマカセを探す人にSuyori Sikdangはおすすめできる一軒です。