龍仁・処仁区の鴨焼き、遅い夕食に玉ねぎニラ包み｜ソンボンサンドミオリ

ソンボンサンドミオリはどんな店？なぜ行ったのか

ソンボンサンドミオリ（선봉산더미오리）は龍仁市処仁区駅北洞にある鴨焼き肉の店で、看板メニューは山盛り鴨プルコギ包みご飯。この日は一日があっという間に過ぎて夕食時を過ぎてしまい、何を食べようか迷っていたところ、一緒に働いている先生が、家族の集まりにもいい駅北洞の鴨肉の名店として勧めてくれたので訪れた。

• 住所：京畿道龍仁市処仁区駅北洞303-16
• 営業時間：11:00〜21:00、ラストオーダー20:30
• 案内：団体利用可、予約可、幼児用椅子あり
• 無料駐車：最大50台、広い駐車場

ソンボンサンドミオリは、17年のノウハウで作った特製ダレと100%国産の鴨肉を使っているそうだ。1人前250gのたっぷりの量に新鮮な包み野菜も付いて、満足感のある一食になるという。

店名どおり鴨をたっぷり楽しめるところなので、行く前から期待が膨らんだ。家族や知人と大勢で、ゆったり食事するのにも似合う雰囲気だった。

ソンボンサンドミオリへの行き方と入口

ソンボンサンドミオリは目に入りやすい看板のおかげで、迷わず見つけられた。店の周りも比較的ゆとりがあって、ごちゃごちゃした都心の店とはまた違う落ち着きを感じた。入口に入った時点から、おいしい鴨料理をしっかり食べなきゃという気持ちになった。

ソンボンサンドミオリの入口に入ると、まず目に飛び込んできたのは山盛り鴨プルコギ包みご飯だった。

店内の雰囲気は家族の集まりに向いている？

ソンボンサンドミオリの店内は全体的に落ち着いて清潔感があり、テーブルもゆったり配置されていた。家族や知人との食事にもよさそうで、みんなで囲んで鴨料理を楽しむのにぴったりの空間だった。

華やかに飾られた雰囲気というより、料理に集中しながら気楽に食べられる感じだった。席に座って周りを見回すと、もうおいしい鴨料理を食べる期待が高まってきた。全体的に温かくて親しみやすい食堂の雰囲気で、気負わず食事できた。おいしい料理と一緒にくつろいだ時間を過ごせる空間だと思った。

キオスク注文と包み野菜おかわり自由のセルフコーナー

ソンボンサンドミオリは各席のキオスクで注文する。キオスクで山盛り鴨プルコギ包みご飯を頼み、あちこち見て回った。

ソンボンサンドミオリは包み野菜がおかわり自由なので、包むのが好きな私としては嬉しい知らせ以外の何物でもない～笑

包み野菜おかわり自由のセルフコーナーを見てみると、新鮮で青々としていて、とてもきちんと管理されているなと思った。

山盛り鴨プルコギが出てくる前に、必要なおかずとサンチュがセッティングされていた。

山盛り鴨プルコギ包みご飯、量と味は？

ソンボンサンドミオリの山盛り鴨プルコギ包みご飯が出てきて、まず感じたのはやはりボリューム。鴨肉は食欲をそそるように盛られていて、見ているだけでよだれが出そうだった。いろいろな付け合わせと一緒に食べられるので、食卓がいっそう豊かに感じられた。

注文してしばらく待つと、おいしそうな鴨プルコギがテーブルに運ばれてきた。出てすぐ鉄板の上でジュージュー焼き始めるのだが、香ばしい香りが広がって食欲をしっかり刺激する。鴨肉が焼けていく様子を眺めていると、待ち時間さえ楽しかった。鴨プルコギは焼けるうちに程よく脂が落ち、こんがり色づくほど香ばしい風味が濃くなる感じだった。

ソンボンサンドミオリの鴨肉は、特有の香ばしい風味が生きていながらしつこくなく、ついつい箸が進んだ。一切れ食べてご飯と一緒に食べてもいいし、付け合わせと合わせるとまた違った味わいで楽しめた。

玉ねぎとニラを入れたサンチュ包みで食べてみると

よく焼けた鴨プルコギを温かいうちに一切れ食べると、もちっとしつつ柔らかい食感がよかった。あっさりして香ばしい味が口の中にほんのり残る。やはり鴨肉はこうして鉄板で焼きたてを食べてこそだと思う。よく焼けた鴨肉を玉ねぎ、ニラ、サムジャンと一緒にサンチュで包んで食べると、あっさりしつつ香ばしさがあって、口いっぱいに幸せが広がった。

締めのチャーハンは必ず頼むべき？

ソンボンサンドミオリで鴨プルコギを食べたあと、締めのチャーハンを追加注文した。鴨プルコギをおいしく食べ終えると、そのまま食事を終えるには少し物足りなくて、やはり肉のあとにチャーハンは欠かせない。

鉄板に残った鴨プルコギの風味とタレにご飯を入れて一緒に炒めてもらうと、おいしい匂いがまた食欲を刺激した。ジュージュー炒められるチャーハンを見ていると、お腹がいっぱいでもスプーンを置けなさそうな気分だった。よく炒まったご飯には鴨プルコギの香ばしさが自然にしみ込んでいて、ひと口食べるごとにうま味を感じた。肉を食べたあとに残った風味まで余さず楽しめて、食事の締めにぴったりだったと思う。

鴨肉のどんなところがいいと言われる？

書き手がまとめた、鴨肉についての一般的な話だ。

• 一つ目、鴨肉はたんぱく質が豊富で、体力補給や筋肉維持の助けになるといわれる。しっかり食べたい人に向いた食べ物だ。
• 二つ目、不飽和脂肪酸を含んでいる。一般に鴨肉の脂肪は不飽和脂肪酸の割合が高めで、健康的な食事を組み立てるときに活用しやすいという。
• 三つ目、鉄分やビタミンB群などさまざまな栄養素を含んでいて、活力ある毎日に必要な栄養を補うのに役立つといわれる。
• 四つ目、鴨肉は体を温める性質の食べ物として知られ、昔から滋養食として親しまれてきた。元気がないときにしっかり食べる食べ物として挙げられる。
• 五つ目、豊かな味と柔らかい食感のおかげで、鴨プルコギ、鴨の参鶏湯風の白煮、燻製鴨など、調理法によって違った魅力を感じられる。

ソンボンサンドミオリはどんな人におすすめ？

ソンボンサンドミオリは、香ばしくあっさりした鴨肉にいろいろな付け合わせも楽しめるので、家族の外食や知人との集まりにも似合う店だと思った。龍仁で鴨肉が食べたくなった日に、ちょっと特別でしっかりした食事がしたいなら、処仁区駅北洞のソンボンサンドミオリをおすすめする。