一山の鴨ペクスク7万ウォンと80人団体席｜ソッキシデ（석기시대）

ソッキシデはどんな鴨料理店？

ソッキシデ（석기시대）は一山西区の松山路にある鴨料理店で、甘辛いチュムルロク（주물럭、鴨の味付け炒め）から滋養食のペクスク（백숙、鴨の水炊き）、白濁スープの鴨スープまで揃っています。空間が広く、家族の外食はもちろん、会食や集まり、同好会の打ち上げなど50人以上の団体にも使える、一山の鴨料理の名店「ソッキシデ」です。

• 営業時間：毎日 午前11時〜午後9時
• 場所：京畿道高陽市一山西区松山路3 1階
• 店の前に駐車可、団体利用可

ソッキシデの駐車場と行き方

ソッキシデは昔ながらの「ガーデン式」食堂を思わせる外観です。広い庭がそのまま駐車場になっていて、少なくとも15台以上は停められそうでした。

一山から坡州方面へ自由路を走って、九山ICを降りたらすぐ目の前！ 一山からも坡州からも行きやすいので、会食や集まり、打ち上げの場所探しにもグッド！

ソッキシデの団体席は何人まで座れる？

本館：約50人収容

ソッキシデは本館だけでも50人くらいは十分座れそうでした。厨房を中心に左右に一つずつ空間があって、まず本館のほうに入ってみると、入口側にこんなふうに長い団体テーブルと4人席テーブルが置かれたスペースがあり、

奥にも10人以上座れる団体テーブルが2つと4人テーブルが4つあって、この空間だけで50人ほどは十分収容できそうでした。

別館：80人の団体予約をセッティング中

ソッキシデの別館のような空間に移動してみると、ここもきれいで広くて、なんと翌日に80人の団体予約が入っているとのことで、テーブルを事前にセッティングしている最中でした！

一山・坡州で団体向けの食堂を探すとき、20人を超えるくらいでも場所探しが大変なのに、こういうお店に出会えたらすぐ予約の電話をするしかないかも？🤭

ソッキシデのメニューと価格：鴨チュムルロク、炭火焼き、ペクスク

ソッキシデのメインメニューは鴨チュムルロクと鴨の炭火焼きです。写真は撮り損ねましたが、4人前後で食べられる鴨ペクスク一羽は₩70,000でした。

手作りというおかず

ソッキシデのおかずは手作りだそうです。トンチミ（동치미、大根の水キムチ）の汁もおいしく、玉ねぎの醤油漬けやチュィナムル（취나물、山菜）の漬物も口の中をさっぱりさせてくれてよかったです。

サンチュと蒸しキャベツ、それに少しほろ苦くてさっぱりしたサラダも一緒に出てきます。

鴨チュムルロク半羽（₩45,000）はどう焼いて食べる？

ソッキシデの鴨チュムルロク半羽は₩45,000で、味付けされた鴨チュムルロクは肉と玉ねぎ、ネギを先に炒めてくれます。鴨肉は火が通るまで少し時間がかかるそうです。それでも中火でじっくり炒めると肉が固くならず柔らかいので、おいしさのために数分だけ我慢して待つことに😋

だいたい火が通ったら、こうしてニラとえのき、チンゲンサイも入れてさっと混ぜたら完成！

初めて食べた鴨チュムルロクの味

実は鴨チュムルロクは初めて食べたのですが、鴨肉ならではの柔らかくてあっさりした味に、豚のチェユクポックム（제육볶음、豚の辛味炒め）っぽい味付けが合わさって、馴染みがあるのにもっと柔らかくて、くどくない味でした！✨

サンチュに鴨チュムルロクとニンニク、チュィナムルの漬物をのせてパクッと一口～ 私の好きな蒸しキャベツの上にもえのき、ニラ、鴨肉をのせて食べたら、すごく合う組み合わせじゃないですか？😆

ソッキシデの鴨スープは赤いスープ？

ソッキシデの鴨スープは赤いスープではなく、スンデクッ（순대국、豚の腸詰めスープ）を思わせる白濁スープで、鴨チュムルロクや炭火焼きを注文すると基本で一緒に出てきます。これまで私が知っていた鴨スープは赤いスープだったんですけどね？

スープを飲んでみると味もスンデクッに似ていて全然違和感がなく、鴨肉もきちんと下処理されているので、そのまま気楽にすくって食べればOK！ 辛くて優しい味ではなく辛くない優しい味なので、辛いものが苦手な方や子どもと一緒でも食べられそうです☺️

〆の炒飯（₩3,000）

ソッキシデの炒飯は₩3,000で、やっぱり〆は炒飯ですよね～ 店員さんが来て、のりフレークなどを追加しておいしく炒めてくれました～

横で焼いておいたキムチまで添えたら、やっぱり残ったタレで炒める炒飯は最高です👍

食後は2階のカフェへ

ソッキシデのすぐ2階にカフェがあって、冷たいかき氷や色々なドリンク、デザートがありました。

カフェも狭くない空間なので、1階で食事をしたら他の店へ移動せず、そのままここでコーヒーまで飲めば楽そう！🤗

老若男女に嬉しい滋養食の鴨ペクスクから、鴨チュムルロク、鴨の炭火焼き、鴨スープまで色々な鴨料理が楽しめる、坡州・一山の鴨料理の名店、ソッキシデでした❤️