釜山市庁のミルミョンとマンドゥ｜ソムンナン・ガヤミルミョン

釜山といえば外せない名物のひとつが、ミルミョン（밀면、小麦粉の冷麺）ですよね！今日は、釜山市庁の近くでミルミョンが食べたくなったときにぴったりの、ソムンナン・ガヤミルミョン（소문난 가야밀면）をご紹介します。

釜山にはミルミョンの名店がありすぎて、どこに行こうか迷うこともありますよね。今回は釜山市庁の近くにあるソムンナン・ガヤミルミョンで、ムルミルミョン、ビビンミルミョン、マンドゥ（餃子）までひと通り食べてみました。

結論から言うと、冷たくて旨みのあるスープから、思ったより辛くないビビンミルミョン、もちもちのマンドゥまで、大満足の食事でした。

釜山市庁近くのミルミョン店、ソムンナン・ガヤミルミョンはどんなお店？

ソムンナン・ガヤミルミョン釜山市庁店は、釜山市庁の近くで一食済ませるのにちょうどいいミルミョン専門店です。ムルミルミョン（水ミルミョン）もビビンミルミョン（混ぜミルミョン）も食べられるので、好みに合わせて選べるのがよかったです。

ミルミョンは釜山を代表する郷土料理ですよね。冷たいスープともちもちの麺が合わさって、季節を問わず食べたくなる一品です。私たちはムルミルミョン、ビビンミルミョン、マンドゥを注文しました。

ソムンナン・ガヤミルミョンで印象的だったのが、メニュー表です。メニューと値段を確認するだけのものではなく、ミルミョンという料理への真心と誇りが伝わってくるメニュー表でした。

長い間ひとつの料理を丁寧に作り続けてきた職人の心が伝わってくるようで、注文したミルミョンがますます楽しみになりました。

ソムンナン・ガヤミルミョンのムルミルミョンは、スープをひと口飲んだ瞬間、おいしいスープならではの旨みが感じられました。ムルミルミョンはやっぱりスープが大事ですよね。なので、まずはムルミルミョンから食べてみました。

ただ冷たいだけのスープではなく、口の中に心地よい味わいが残るスープでした。麺と一緒に食べると、スープの味がいっそうなじみます。

ミルミョンはスープの味で満足度が変わりますが、ここはスープまでおいしく飲めました。ムルミルミョンが好きな方には、ぜひこのスープを味わってほしいです。

ソムンナン・ガヤミルミョンのビビンミルミョンは、思ったより辛くありませんでした。赤い薬味だれを見るとかなり辛そうに思えますが、辛さが強く突き上げてくるタイプではなく、たれの味を気負わず楽しめました。

私はビビン麺があまり辛いと食べている途中でしんどくなってしまうのですが、ここは辛さの負担が少なくてよかったです。ビビンミルミョンならではのたれの味を楽しみながら食べられて、ムルミルミョンとはまた違う魅力がありました。

普段あまり辛いものが得意でない方も、挑戦してみていい味でした。もちろん辛さの感じ方は人それぞれですけどね。

ムルミルミョンとビビンミルミョンのどちらにするか迷ったら、両方を注文してシェアするのもおすすめです。

ソムンナン・ガヤミルミョンで一緒に注文したマンドゥは、もちもちの食感が特に記憶に残っています。ミルミョンを食べに行ったなら、マンドゥも外せませんよね。

皮のもちもち感がよくて、噛むのが楽しいほどでした。冷たいムルミルミョンを食べながらマンドゥをひと口、ビビンミルミョンと合わせて食べても相性ばっちりでした。

ミルミョンだけだと少し物足りないかもしれませんが、マンドゥも頼むと食事がぐっとお腹にたまります。ミルミョンとマンドゥは、やっぱり相性のいい組み合わせだと思います。

ソムンナン・ガヤミルミョンは、ムルミルミョンとビビンミルミョンそれぞれの魅力を楽しめる、釜山市庁近くのミルミョン店でした。釜山には有名なミルミョン店が本当にたくさんありますが。

ムルミルミョンはおいしいスープの旨みが印象に残り、ビビンミルミョンは思ったより辛くなくて楽に食べられました。そこにもちもちのマンドゥも添えて、満足のいく一食でした。職人気質が感じられるメニュー表も印象的でした。

釜山市庁の近くでお昼のメニューに迷っている方や、釜山のミルミョンの名店を探している方は、ソムンナン・ガヤミルミョンにもぜひ行ってみてください。

ムルミルミョン派もビビンミルミョン派も、好みに合わせて選べるのがいいところです。冷たいムルミルミョンに、重たくないビビンミルミョン、もちもちのマンドゥまで、おいしく食べてきました。